I piatti
-
Tartare di fassona€15Tuorlo marinato, senape al miele, acciughe, erba cipollina, pomodori secchi e fiore di cappero
-
Frisella€12Con gazpacho, burrata 125 gr. olio al basilico
-
Agnolotti piemontesi€13Burro e timo
-
Chitarra metzger€15Con pomodorini piccadilly, alici del cantabrico, tarallo sbriciolato
-
Filetto di maiale€15Con crema di melanzane affumicate, pomodorini confit
-
Stinco alla birra metzger€16Con salsa gravy e patate a scelta
-
Tartare di gamberi€15Insalata catalana, maionese spicy
-
Rana pescatrice cbt€16Con spinacino saltato e maionese al frutto della passione
Gli hamburger
-
Pulled pork€16Maiale sfilacciato alle spezie bbq, insalata coleslaw
-
Calabrese€16Carne di vitello 180gr la granda, peperone arrosto, cipolla di tropea cruda, provola silana, maionese, 'nduja, lattuga
-
Classico€13Carne di vitello 180gr la granda, bacon, lattuga, pomodoro, cetriolini sott'aceto, maionese della casa
-
Insalata mista€5
-
Vegetariano€13Pane al carbone vegetale, burger di verdure, lattuga, pomodoro cuore di bue, bufala, maionese al basilico
-
Contorni: patate al forno€5
-
Patate fritte€5
-
Cheeseburger€13Carne di vitello 180gr la granda, cheddar, salsa bbq, lattuga, pomodoro, maionese della casa, ketchup
-
Verdure alla piastra€8
-
Uovo pochè€2
-
Piemontese€16Battuta di fassona cruda 170 gr la carolina lattuga, pomodoro, senape al miele, salsa tartara
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Da condividere
-
Tagliere al metro€62Con salumi, formaggi, focacce, cipolle caramellate, crema di stracciatella e sfiziosità della casa. (consigliato per 6 pers.)
-
Selezione di formaggio (x 1 pers.)€8.5
-
Selezione di salumi (x 1 pers.)€8.5
-
Pala stracchino e spianata calabrese€14
-
Pala scamorza e patate€13
-
Pala pomodorini, basilico e crema di stracciatella€13
-
Pala crudo e crema di stracciatella€14
-
Tagliere misto (x 1 pers.)€8.5Con salumi, formaggi e confettura
Bevande
-
Acqua nat | gas€1Microfiltrata
Le uova poché
-
Granda€13Due uova poché cbt, servite con pane tostato, carne cruda di fassona, grana in scaglie, glassa di aceto balsamico
-
Tradizionale€11Due uova poché cbt, servite con pane tostato, spinaci, salsa olandese, bacon croccante, erba cipollina
-
Libanese€12Due uova poché cbt, servite con pane tostato, hummus di ceci, paprika, pomodoro, prezzemolo
-
Gourmet€13Due uova poché cbt, servite con pane tostato, salmone affumicato, guacamole e crema di caprino