Menu
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Snack di benvenuto
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Componi il tuo menu'€40Scegli 4 portate da degustare tra le nostre proposte. Per tutto il tavolo
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Diamo il via al percorso targato 'festa'€486 portate a mano libera dello chef, per conoscere la nostra cucina. Per tutto il tavolo
Spumanti metodo martinotti
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Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut, borgoluce€24
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Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut soller, marsuret€22
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Mai sentito!, la staffa€20
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Acqua
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Lurisia (75 cl)€2.5
Secondi
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Ombrina dell'Adriatico€17
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Rombo alla mugnaia€18Rombo ripieno, spuma di salsa olandese, limone nero e bieta
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Babaganush delle marche€13Melanzana glassata, spuma di pecorino dei monti sibillini, chips di riso
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L'insolito fritto€15Calamari, paranza, verdure croccanti e salsa yogurt
Caffe’
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Plantation€2.5100% arabica indiana. Unica origine e unico gusto di arabica indiana con bassa acidità e dal gusto fruttato con note di cioccolato
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Anniversary€2.570% arabica, 30% robusta. Miscela con l'arabica della columbia e una robusta indiana per un caffè dalla media acidità e dal gusto fruttato.
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Miscela espressa€250% arabica, 50% robusta. Miscela con le migliori arabiche del centroamerica regalano un caffè dal gusto deciso e ben bilanciato.
Dolci
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Cream cheese€8Cheesecake moderna, frutti di bosco, passion fruit, pistacchio e cioccolato caramellato
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Chantilly lampone e pistacchio€8
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Festamisu'€7Biscotto madeleine, caffè meletti, crema al mascarpone artigianale, crumble al ciccolato e cacao
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Chicco di Caffè€8Chicco di caffellatte, nocciola e croccante al cioccolato
Antipasti
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Crudite' di scampo alla parmigiana€16Scampo marinato, melanzana, bufala e olio al basilico
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Carbonara€14Tagliatella di seppia, uovo, ciauscolo marchigiano e polvere nero di seppia
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Alici croccanti€13Alici ripiene di pancotto, insalata di germogli, salsa barbecue di mare
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Polpo su nuvole di patate€14Polpo arrostito, soffice di patate, croccante alle mandorle, fiori di cappero
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Cruditè€17
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Crudo di ricciola€16Sashimi di ricciola, amarene, olio al fico e salsa alle mandorle
Distillati
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Amaro€4
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Grappa€5
Vini bianchi
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Verdicchio di matelica, tenuta grimaldi€22
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Ribolla gialla 2020, colmello di grotta€28
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Pinot bianco platt riegl, girlan kellerei€25
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Domaine aimè blouzard 2022€40
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Aedes etna DOC, i custodi€28
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Maccagnano riserva 2021 matelica, gagliardi€28
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Classico superiore DOC, la staffa€18
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Lunea, colli di lumi€25
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Scubla, friuli colli orientali€26
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Fiano d'avellino DOCG, vadiaperti€24
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Pinot bianco hofstatt DOC weissburgunder 2022, kurtatsch€25
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Verdicchio di matelica, bisci€20
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Verdicchio di matelica DOC casale venza, gatti€20
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Floreado 2022, adrian alto adige DOC€28
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Verdicchio di matelica vigneto fogliano, bisci€35
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Verdicchio di matelica riserva, gatti€26
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Eichhorn pinot bianco tenarlo, manincor€44
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Verdicchio di matelica vendemmia 2023, colle stefano€20
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Verdicchio di matelica 2022, alberto gagliardi€18
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Grillo DOC, feudo disisa€20
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Un anno dopo DOC 2021, quartomoro€22
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Muller thurgau, C.P. bolzano€24
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Sciocchina, albamocco 2020€35
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Malvasia plessiva DOC, isidoro polencic€24
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Greco di tufo DOCG 2022 salza irpina, di meo€26
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Oliva riesling superiore, cà di frara€25
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Don giovanni DOC, cantina di mogoro€20
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Gewurztraminer arenis 2022, kurtatsch€26
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Friulano collio DOC, korsic€24
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Origini, fattoria nanni€26
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Pinot bianco mediaevum DOC weissburgunder, markus prackwieser gump hof€26
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Riserva della contessa terlaner DOC, manincor€35
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Gewurztraminer ceslar, C.P. bolzano€26
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Gewurztraminer 2022 girlan kellerei€26
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Vinnae, jermann 2021€40
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Chablis AOC saint pierre 2022, albert pic€48
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Riesling haus klosterberg, markus molitor€26
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Chardonnay pietramontis 2021, villa corniole€24
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Ribolla gialla DOC, scubla friuli colli orientali€24
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Il coroncino, fattoria coroncino€46
Altri uvaggi
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Stella flora, maria pia castelli 2019€48
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Offida - pecorino 2022 DOCG€18
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Corolla, poderi san lazzaro€18
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Giulia erminia, fiorano€40
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Stella flora, maria pia castelli 2017€55
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Scirocco di mare chardonnay, le senate€20
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Donna orgilla pecorino DOCG, fiorano€24
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Lefric bianco marche bio 2021, vallorani€22
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Pistillo offida pecorino DOCG, poderi san lazzaro€18
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Marke 2020, clara marcelli€55
Champagne
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Nature dosage zero, ar lenoble€70
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Brut authentique, pierre gobillard€64
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Collection 243, louis roederer€70
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Champagne tradition brut, charpentier€50
Spumanti metodo classico rose'
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L.e. tempo, cossignani€44
Champagne rose'
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Premier cru rose', pierre gobillar€70
Primi
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Risoni, yuzu e cartamo€13Risoni, parmigiano reggiano, yuzu e cartamo
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cacio e pepe 3 recensioni , gambero rosso€15
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Tagliolini cozze e vongole€14Pasta fresca, molluschi, aglio dolce, prezzemolo
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Malloreddus zafferano e frutti di mare€15
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Fagottini umami€15
Vini rossi
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Barbula 2022, le senate€20
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Podere 72 rosso piceno DOC superiore, poderi san lazzaro€20
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Polesio2021 rosso piceno DOC, poderi san lazzaro€20
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Pinot nero mason, manincor€40
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Blu velluto spento 2020, le senate€30
Vini rosati
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'Sciucca panza, marche IGT rosato, le senate€20
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Euphoria, la staffa€22
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Molmenti valtenesi chiaretto DOC, costaripa€48
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Octavum 2021, vallorani€20
Spumanti metodo classico
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Donna giulia, fattoria le terrazze€35
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Pecorino spumante brut, cherri€30
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Extra brut blanc de noir, monte alto€40
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Franciacorta brut, montedelma€40
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L.E. tempo, cossignani€44
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Franciacorta flamingo rosè brut, monte rossa€45
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Millesimato 2019, podere santa lucia€30
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Franciacorta dosaggio zero, pietraluce€45
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Franciacorta brut satèn, pietraluce€44
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Dosaggio zero 'uno' colline della stella, arici€44