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DA CONDIVIDERE
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Pane, burro montato e acciughe
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Selezione di salumi
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Formaggio d'alpeggio con miele
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Polenta fritta con baccalà mantecato e giardiniera
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Friciuole piemontesi, lingua e bagnetto verde
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Friciuole piemontesi, battuta e cipolla caramellata
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Frittelle di verdura con salsa agrodolce
DOLCI
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Torta sacher
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Melighe con barolo chinato