Vino rosso
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Barbera d’alba “pio cesare”€26
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Beaujolais “chateau cambon”€30
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Erba salata “colle florido”€32
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Tignanello 2014 “antinori”€250
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Aglianico “l’archetipo”€24
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Kurni “oasi degli angeli”€180
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Tignanello 2011 “antinori”€210
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Chianti classico “buondonno”€30
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Montepulciano riserva 2018 “praesidium”€42
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Musar jeune “libano”€30
-
Pinot nero “zemmer”€20
-
Frappato “cos”
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Terrano “kante”€30
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Pinot nero sin azufre “chacra”€75
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Coste di moro montepulciano “lunaria”€20
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Aglianico del vulture superiore “basilisco”€30
-
Nebbiolo “renato ratti”€35
-
Chateau musar 2017 “gaston hochar”€80
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Cerasuolo di vittoria “planeta”€24
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Merlot dodón “denis montanar”€30
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Sp 68 “occhipinti”€25
-
Nerello mascalese 2015 vecchie vigne “calabretta”€43
-
Don camillo “fantini”€25
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Lagrein “st. michael-eppan”€26
-
Shamàn “rosarubra”€65
-
Montepulciano d’abruzzo 2017 riserva “praesidium”€60
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Tignanello 2016 “antinori”€280
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Tignanello 2019 “antinori”€200
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Synthesi “paternoster”€24
-
Cremes “gaja”€65
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Amarone della valpolicella riserva 2017 “musella”
-
Pinot noir “movia”€48
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Pinot noir “eric rominger”€33
-
Tignanello 2020 “antinori”€180
-
Renosu rosso “tenuta dettori”€24
-
Nicó “tenuta ferrante”€20
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Barolo bussia 2017 “viglione”€120
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Le volte dell’ornellaia€43
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Villa gemma montepulciano 2004 “masciarelli”€100
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Barbera d’alba “ceretto”€27
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Tignanello 2021 “antinori”€170
-
Amarone della valpolicella “poesie”€42
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Valpolicella superiore “musella”€29
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Montepulciano “anfora” -francesco cirelli€35
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Scapigliato “calafata”€24
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Barbaresco serragrilli “marchesi di barolo”€50
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Montepulciano d’abruzzo “tiberio”€27
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Sedici29 “podere della torre”€43
-
Barolo “marchesi di barolo”€70
-
Appassimento “collefrisio”€27
-
Pèppoli chianti classico “antinori”€27
-
Montepulciano 2019 vigneti lomanegra”rosarubra”€40
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Montepulciano d’abruzzo “filomusi guelfi”€18
-
Ripiddu “filippo grasso”€26
-
Brutal “alchimia”€28
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Numero 1 “agricosimo”€25
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Orea “cantina diomede”€15
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Barbaresco “massolino”€47
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Il bio “lungarotti”€18
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Le bordeaux de by€28
-
Appassimenti “domìni veneti”€17
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Les mû-res “chateau de roquefort”€35
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Dolcetto d’alba “cascina fontana”€27
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Cabernet sauvignon “feudi del pisciotto”€30
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Langhe nebbiolo “massolino”€26
-
Montepulciano d’abruzzo “famiglia febo”€23
-
Prologo “de fermo”€47
-
Ikebana “zelige-caravent”€38
-
Barbaresco “massolino”€47
-
Intimo “rosarubra”€34
-
Le vigne “faraone”€20
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Le difese “tenuta san guido”€45
-
Barbera del monferrato “marchesi di barolo”€20
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Quaranta cinque “az. agr. massetti francesco€47
-
Janù “jasci e marchesani”€50
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I vasari “barba”€36
-
Lagrein “alois lageder”€30
-
Dolcetto d’alba “massolino”€15
-
Santa maria dell’arco “faraone”€35
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Amarone della valpolicella “pieropan”€85
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Marina cvetic “masciarelli”€40
-
Montepulciano riserva “filomusi guelfi”€28
-
Lagrein “zemmer”€19
-
Piceno superiore “clara marcelli”€30
-
Rosso di montalcino “il veltro”€22
-
Bucefalo “lunaria”€25
-
Barbaresco palás “michele chiarlo”€45
-
Vignafranca€24
-
Pinot nero “calabretta”€42
-
Barolo “massolino”€52
-
Bourgogne côte d’or “pierre morey”€48
-
Barbera d’alba “massolino”€15
-
La firma “cantine del notaio”
-
Chianti superiore “sassocupo”€15
-
Torre more “frescobaldi”€20
-
Barolo coste di rose “marchesi di barolo”€75
-
Il sigillo “cantine del notaio”€50
-
Amarone della valpolicella “poesie”€42
-
Barolo “marengo”€53
-
Iodai “fertuna”€26
-
Ananke “federico curtaz”€30
-
Barolo 2020 “ceretto”€75
-
Bourgogne pinot noir “régnard”€39
-
Yang “barba”€18
-
Le puy emiliano 2019 “famille amoreau”€85
-
Nobile di montepulciano “antinori” santa pia€45
-
Cabernet riserva “alois lageder”€35
-
Nebbiolo reggimento “renato ratti”€40
-
Vino rosso “cascina fontana”€32
-
Viola vino nobile di montepulciano “priorino”
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Inferi “marramiero”€37
-
Salvo “colle florido”€26
-
Sassicaia 2021 “tenuta san guido”€330
-
Litrotto rosso “archetipo”€21
-
‘a rina “girolamo russo”€37
-
Rudhir “jasci e marchesani”€26
-
Lacryma cristi del vesuvio “mastroberardino”€20
-
Brunello di montalcino 2018 “mastro janni”€100
-
Amarone della valpolicella “corte giara”€55
-
Testarossa “pasetti”€34
-
Brunello di montalcino “il veltro”€48
-
Montepulciano “emidio pepe”€75
-
Ruberpan “pieropan”€29
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Montepulciano riserva ‘musante’ “rosarubra”€25
-
Pinot nero “st. michael-eppan”€28
-
Barbaresco 2016 “ceretto”€63
-
Montepulciano d’abruzzo “cingilia”
-
Il frappato “occhipinti”€44
-
Langhe dolcetto colombè “renato ratti”
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Moulin à vent “philippe pacalet”€140
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Joli-coeur€35
-
Villa antinori “antinori”€28
-
Barolo medaina “marchesi di barolo”€50
-
Pinot noir “barda”€50
-
Montepulciano 2019 “praesidium”€45
-
Calata delle brecce “terra dei re”€43
-
Brunello di montalcino vigna soccorso “tiezzi”€65
-
Piquepoul noir “villa blanche”€26
-
Rosso di montalcino “tiezzi”€30
-
Nerello mascalese “calabretta”€43
-
Duc des des nauves “famille amoreau”€32
-
Valtellina superiore “dirupi”€38
-
Teroldego “foradori”€27
-
Amarone della valpolicella “musella”€65
-
Il bruciato “tenuta guado al tasso”€47
-
Montepulciano riserva 2015 “praesidium”€65
-
Rosso di montalcino “col d’orcia€27
-
Amarone della valpolicella 2015 “ca dei frati”€90
Vini d’eccellenza
-
Sagrantino di montefalco 2003 “arnaldo caprai”€160
-
Ornellaia 2002 “tenuta dell’ornellaia”€400
-
Bolgheri superiore 2003 “grattamacco”€170
-
Luce 2000 “marchesi dè frescobaldi”€270
-
Bolgheri superiore 2001 “tenuta guado al tasso”€370
-
Cepparello 2004 “isole e olena”€180
-
Paleo 2003 “le macchiole”€180
-
Kurni 2004 “oasi degli angeli”€400
-
Luce 1999 “marchesi dè frescobaldi”€220
-
Turriga “isola dei nuraghi”€185
-
Turriga 2002 “isola dei nuraghi”€160
-
Montepulciano 2001 “praesidium”€100
-
Montepulciano 2002 “praesidium”€85
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Semifreddo allo yogurt croccante alle mandorle, limone candito e vaniglia€6
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Mousse di ricotta di bufala, crumble di mandorle e cocco e ananas caramellata€6.5
-
Ovetto a mó di kinder, mousse di cioccolato al latte e riso soffiato€7Cioccolato artigianale, temperato a mano
-
“crostatina” con crema chantilly, mela, mosto cotto ed anice stella€6
-
Ferrero rocher di semifreddo€6
-
Tortino al cioccolato fondente e crema pasticciera€7
-
Composto al momento con il nostro pan di spagna
Secondi piatti
-
Hamburger di black angus, mayo, cipolla sciroppata e paprika affumicata€15Di nostra produzione
-
Filetto di baccalà al datterino e peperone crusco€17
-
Maialino da latte in crosta, lampone e cipolla rossa sciroppata€16
-
Agnello a bassa temperatura, finocchio, mayo di olive e alici€16
-
Porchettina di pollo, scarola, cetriolo e distillato di rosmarino€14
-
Vitell tonnè€16Black angus a bassa temperatura, spuma di salsa tonnata, mayo fatta in casa, katsuobushi e polvere di sedano
-
Filetto di maialino fasciato all’alga nori, salsa di soia, mela verde e zenzero€15
-
Entrecôte di black angus€17
-
Tagliata di picanha (black angus) e rucoletta fresca(spagna)€17
-
Polpo in doppia cottura, cipollotto fresco e mayo di polpo€18
Primi piatti
-
Chitarrina all’uovo con ragù alla “bolognese”€11#pasta trafilata al momento
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Risottino al pomodoro, mazzancolle nostrane e cipollotto fresco€15#mazzancolle crude
-
Spaghettone al pomodorino e olive€10
-
Ravioli al salmone mantecato, peperoni e crumble alla ventricina€12“salmone delle isole faroe”
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Tubetti, patate, provola affumicata e sedano€11
Vino bianco
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Gewürztraminer “beck-hartweg”€38
-
Trebbiano di mare “barba”€30
-
Trebbiano 2020 “valentini”€180
-
Muscat “domaines schlumberger”€27
-
Ribolla “movia”€32
-
Mantocà “tenuta ferrante”€20
-
Pecorino vigneti lomanegra “rosarubra”€30
-
Greco bianco “archetipo”€18
-
I frati “cà dei frati”€22
-
Trebbiano d’abruzzo “emidio pepe”€75
-
Riesling “eric rominger”€33
-
Pecorino d’abruzzo doc “sciarr”€18
-
Gewürztraminer “alois lageder”€30
-
Arneis “marchesi di barolo”€23
-
Costa d’amalfi “marisa cuomo”€30
-
Kerner “pacher hof”€29
-
Bianco “andrea arici”€20
-
Trebbiano d’abruzzo “rosarubra”€24
-
Chablis saint pierre “albert pic”€48
-
Ribolla gialla “butussi”€21
-
Il postino “colle florido”€32
-
Riesling dry€30
-
Trebbiano d’abruzzo 2020 “valentini”€160
-
Gredič “movia”€26
-
Riesling “pacher hof”€35
-
Riesling troken “dr.fischer”€26
-
Gewürztraminer “eric rominger”€37
-
Pecorino casarsa “san michele”€17
-
Civitas pecorino “lunaria”€20
-
Briccone bianco “caprera”€22
-
Pinot bianco “von blumen”€23
-
Tenuta tuttavilla “cantina diomede”€28
-
Ammàno bianco “cantine barbera”€35
-
Pecorino “tiberio”€27
-
Luli pecorino “speranza”€22
-
Riesling glouglou “pirouettes”€34
-
Don carlino “de fermo”€34
-
Trebbiano 2019 “valentini”€200
-
Il rolland “famiglia febo”€20
-
Vignafranca “barba”€20
-
Riesling troken “lisa bunn”€25
-
100 pensieri “tenuta ferrante”€20`
-
Gewürztraminer “ pacher hof”€35
-
Fontanasanta “foradori”€33
-
Colle vecchio “cocci grifoni”€22
-
Q500 passerina “az.agr. colle trotta”€20
-
Riesling kabinett troken “immich-batterieberg”€29
-
Sylvaner “pacher hof”€28
-
Soave classico “cà rugate”€20
-
Sauvignon “movia”€32
-
Casarsa trebbiano “san michele”€17
-
Archè “tenuta ferrante”€20
Antipasti
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Carpaccio di black angus , rucoletta e cipolla rossa sciroppata€11“salatura e stagionatura curata dallo chef alfonso”
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“rocher” di baccalà mantecato croccante al peperone verde e spuma di pomodoro secco€13
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“fave e cicoria”€10Zuppa di fave secche mantecata all’olio extravergine, crumble alla nduja e spuma di cicoria sifonata.
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Parmigiana di melanzane “rivisitazione”€10Cotta a vapore, su spuma di pomodoro garganico, provola affumicata e cipollotto fresco
-
Tartare di black angus€12Interpretazione a mano libera
-
Selezione di salumi e formaggi (per 2 persone)€15
-
Carpaccio di tonno e pappa al pomodoro€13#narinato a secco
Bollicine
-
Franciacorta satèn “quadra”€40
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Prince brut 1 edition “de venoge”€120
-
Franciacorta brut “quadra”€33
-
Eretic franciacorta visione 2016 “quadra”€47
-
Franciacorta demetra “mirabella”€37
-
Brut “vezzoli”€30
-
Brut nature reserva “eudald”€30
-
Royale reserve non dosè “philipponnant”€75
-
Franciacorta demetra 2017 “mirabella”€40
-
Rosè “contadi castaldi”€38
-
Blanc de blancs pas dosè “marcalberto”€40
-
Crémant d’alsace rosè “eric rominger”€40
-
Brut franciacorta “elisabetta brami”€40
-
Millésime exeption 2016 “drappier”€70
-
Rosè “d’arapr씀38
-
Alma brut “bellavista”€52
-
Brut réserve “billecart salmon”€85
-
Ombra cuvèe brut “nicola gatta”€46
-
Rosè brut “vezzoli”€38
-
Cremant de raphaël “pirouettes”€38
-
Prestige “pierson-cuvelier”€70
-
Pas dosè “d’arapr씀34
-
Franciacorta satèn “elisabetta abrami”€43
-
Riserva nobile “d’arapr씀40
-
L’èloquente “jean de la fontaine”€60
-
Franciacorta satén “mirabella”€40
-
Franciacorta rosè “elisabetta brami”€44
-
Blànc “contadi castaldi”€40
-
Franciacorta edea “mirabella”€34
-
Franciacorta millesimato 2014 “vezzoli”€40
-
Rosè “paul chollet”€40
-
Cuvée prestige “cà del bosco”€52
-
Gran cuvée “d’arapr씀50
-
Doppia barba orange “marina palusci”€20
-
Metodo classico “kante”€34
-
Brut vintage 1983 “dom pérignon”€650
-
Crèmant d’alsace “eric rominger”€35
-
Grand brut “perrier-jouët”€75
-
Trento doc piancastello riserva 2018 “endrizzi”€42
-
Riserva brut “le vii”€42
-
Brut vintage 1985 “dom pèrignon”€2500
-
Trentasei “legonziano”€30
-
L’influente “pascal cheminon”€70
-
Grande sendrée 2012 “drappier”€100
-
Blanc de blancs “mastio della loggia”€20
-
Cuvèe manon “paul chollet”€45
Menù degustazione
-
Ciak 1 (3 portate)€30Percorso di degustazione di 3 portate a discrezione dello chef alfonso
-
Ciak 0 ( 2 portate )€23Percorso di 2 portate a discrezione dello chef alfonso
-
Ciak 2 ( 4 portate )€35Percorso di degustazione di 4 portate a discrezione dello chef alfonso
-
Ciak 3 ( 5 portate )€40Percorso di degustazione a discrezione dello chef alfonso
Vino rosato
-
Cerasuolo d’abruzzo “rosarubra”€24
-
Rosato di primitivo “l’archetipo”€22
-
Costa di rose “umberto cesari”€22
-
Corail rose “chateau de roquefort”€30
-
Così è rosato “speranza”€18
-
Magenta “tenuta ferrante”
-
Cerasuolo d’abruzzo “famiglia febo”€21
-
Lerà rosato “terra dei re”€20
-
Rosato “dirupi”€23
-
Le vigne “faraone”€18
-
Cè “az.agr. massetti francesco”€34
-
Eccessodicolore “vignaiolo donato di tommaso”€20
-
Bacche di ametista “tenuta ferrante”€25
-
Cerasuolo d’abruzzo “cingilia”€20
-
Cerasuolo d’abruzzo superiore “praesidium”€28
-
Settepunti “luca attanasio”€18
-
Cerasuolo d’abruzzo “torre dei beati”€22
-
Susumaniello “archetipo”€23
-
Susumaniello “l’astore”€23
-
Costa d’amalfi “marisa cuomo”€30
-
Pettirosce “lunaria”€20
-
La lèna “colle florido”€32
-
Rosa dei frati “ cà dei frati”€23
-
Le vigne “faraone”€18
-
Etna rosato “girolamo russo”€31
-
Cerasuolo le vasche “caprera”€25
-
Rosato toscana “tiezzi”€22
-
Cerasuolo d’abruzzo superiore t’rà€22
-
Massaro rosa “l’astore”€17
-
Lezèr “foradori”€21
-
Rosato “calabretta”€25
Contorni
-
Chips classica€4.5Di nostra produzione
-
Chips cipollotto fresco e pepe nero€5Di nostra produzione
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Verdura a foglia ripassata€5
-
Rucoletta e pomodorini€4
-
Verdura a foglia bollita€4
-
Patate al forno€5
Birre
-
My antonia “birra del borgo”€6
-
Grand cru “almond ‘22” 0,75 l€16
-
Marechiaro “birra antoniana” 0,75€12
-
Weiss “paulaner”€5
-
La chouffe 0,75€13
-
Duchessa “birra del borgo”
-
Bionda “menabrea” 0,33 l€4
-
Weiss “paulaner” 0,5 l€5
-
Tête de mort€6
-
Pink ipa “almond ‘22” 0,75 l€16
-
Bionda “paulaner”€4
-
Ipa “birra antoniana”€6
