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Essenza Ristorante - Vineria Menu

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#17 di 22 ristoranti italiani a Verrès
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Menu caricato dal proprietario del ristorante dicembre 06, 2023

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Antipasti

  • Trota / Cavolo/ Miele/ Chimichurri
    18
  • Cavolfiore/Crema/ Fondo
    15
  • Lumache/ Spuma di patate/ Funghi di stagione/ Erbe
    16
  • Cervello/ Zucca /Ostrica
    16

Primi

  • Tortellino ristretto di brodo
    18
  • Spaghetto/ Siero/ Caviale
    24
  • Estremo di riso alla Valdostana
    18
  • Bottone di Stracciatella/ Porcini/Storione
    18

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Secondi

  • Maialino di Arnad/Patate di Montagne/Bietola
    22
  • Piccione/Radicchio/Vin brule'
    35
  • Carciofo/BBQ/Gran Gessato
    20
  • Cervo al carbone/Mela renetta/Erbe al Génepy
    24

Dolci

  • Soufflé/ Polenta/ Rabarbaro
    11
  • Latte/ Miele/Camomilla
    8
  • Cremoso al fieno/Sedano/Chartreuse
    9
  • Cioccolato/Olive/Limone Bruciato
    9
  • Selezione di formaggi
    3
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