Duca
13.9

250 gr dl manzo, bacon croccante, insalata, radicchio, stracciatella, pomodoro, cipolla caramellata, maionese
Laziale
15.9

250 gr di manzo locale, stracciatella, cipolla caramellata, pomodoro, insalata e guacamole
Tartufone
18.9

250 gr di manzo bufala insalata pomodoro stracciatella e tartufo
Maresciallo
17.9

250 gr di pulled pork, provola, pomodoro, insalata, uovo all'occhio di bue, guanciale croccante e salsa BBQ,
Chicken burger
12.9

300 gr di filetto di pollo panato cheddar, pomodoro, insalata, maionese,cipolla caramellata
Piotta
14.9

250 gr di black angus australiano, insalata, pomodoro, bacon croccante, cheddar, cicoria, 'nduja
Maiolica
22.9

Triplo burger da 250 gr di manzo toscano, cheddar, insalata, cicoria, ndwja, pomodoro bacon croccante uovo all'occhio bue salsa BBQ
Bufala special
16.9

250 gr di manzo bufala insalata pomodoro cipolla caramellata BBQ

La carne a peso

Vacca rossa a km 0
40
Manzo toscano
50
Selezione der
69
Rubia galluga
89.9
Galiziana
79.9
Fassona piemontese
54
Macellaio frisona
49
Manzo danese
55
Italiana
49
Marchigiana
59
T-bon americano
59
Chianina
51
Red angus USA
79
Bufalo campano
79

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