Eqvo Restaurant Menu

Menu

• Carpaccio di tonno fragole e mandorle su letto di songino

  14.00
• Tartare di tonno alla siciliana

  15.00
• Carpaccio salmon dry con avocado e pomodorino confit agli agrumi

  14.00
• Rosso e giallo tartare di gamberi e mango

  15.00
• Carpaccio di scampi, mirtilli e pistacchi

  16.00
• Carpaccio di spigola, coltura di friggitelli basilico e avocado

  14.00
• Morbido di melanzane con salsa tricolore

  12.00
• Polpette di pesce con menta, patate e limone, salsa di pomodorino leggermente piccante

  12.00
• Carpaccio di manzo alle erbe aromatiche su letto di songino e scaglie di grana con pomodorini confit

  14.00
• Mia wallace tartare veggy con mele smith, barbabietole, carote, avocado e mango con semi di papavero e sesamo

  12.00

• Gambero rosso
• Scampi
• Ostriche special fin de clair

• Tonnarelli cacio, pepe e lime su carpaccio di gamberi

  16.00
• Tagliolini al nero di seppia alla gricia di calamari

  16.00
• Gnocchetti scampi, zafferano e julienne di zucchine

  16.00
• Risotto alle ostriche e prosecco con rucola e pomodorino confit agli agrumi

  18.00
• Gnocchetti tutti verdi con zucchine friggitelli, basilico e pistacchi

  14.00
• Tonnarelli al ragù bianco d'agnello, zafferano, pecorino e timo

  14.00
• Tonnarelli al ragù bianco d'agnello, zafferano, pecorino e timo

  14.00
• Classici romani

  10.00

• Filetto di orata in crosta di pane, mandorle e zucchine su fonduta di pesce all'arancia

  18.00
• Rollè di spigola, melanzane e pesto su vellutata di gamberi

  18.00
• Code di gamberoni con panatura croccante e salsa di mango e pepe rosa

  18.00
• Tagliata di tonno in crosta di sesamo, salsa teriyaki e avocado piccante

  18.00
• Frittura di calamari

  18.00
• Selezione di carni eqvo dryage

  22.00
  Sakura yoza con patate novelle: possono essere servite in tre tagli differenti (controfiletto e tagliata 300g, bistecca 350g)

• Insalata mista

  5.00
• Verdure ripassate

  6.00
• Verdure grigliate

  7.00
• Tempura di verdure

  7.00
• Patate novelle

  7.00

• Bardolino chiaretto - azienda agricola cavalchina - sommacampagna

  20.00
  Uve: corvina 55%, rondinella 35%, molinara 10% gr. 12.5%

• Alture rosso - azienda gaspare buscemi - cormons

  22.00
  Uve: merlot 100% gr. 13.5%
• Braide rosso - azienda gaspare buscemi - cormons

  20.00
  Uve: refosco, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot gr. 13%

• Castello di marte - cantina fontorfio - cossignano

  20.00
  Uve: montepulciano 100% gr. 14%

• Vaiolet bonarda vivace - azienda agricola monsupello - torricella verzate

  18.00
  Uve: croatina 100% gr. 13%

• Maso warth lagrein - cantina vitivinicola moser - trento

  20.00
  Uve: lagrein 100% gr. 13.5%

• Barolo vigna scarrone - azienda vitivinicola bava - cocconato

  45.00
  Uve: nebbiolo 100% gr. 14%
• Libera barbera - azienda vitivinicola bava - cocconato

  20.00
  Uve: barbera 100% gr. 13.5%

• Champagne brut selection - maison gremillet - balnot - sur - laignes

  15.00
  Uve: pinot nero 70%, chardonnay 30% gr. 12%
• Champagne grand brut - maison perrier jouet - avenue de champagne - epernay

  60.00
  Uve: pinot nero 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%, gr. 12%

• Trentino giulio ferrari riserva del fondatore - cantine ferrari f.lli lunelli - trento

  150.00
  Uve: chardonnay 100%, gr. 12.5%
• Champagne brut - maison dom perignon - avenue de champagne - epernay

  250.00
  Uve: chardonnay 55%, pinot nero 45%, gr. 12,5%
• Champagne grand cuvée - maison krug - reims

  250.00
  Uve: chardonnay, pinot nero gr. 12%
• Champagne brut cristal - maison louis roedrer - reims

  300.00
  Uve: pinot nero 60%, chardonnay 40% gr. 12,5%

• Vermentino ligure vigne basse - azienda vinicola terenzuola - vercalda

  20.00
  Uve: vermentino 95%, albarola 5%, gr. 13%

• Montiano merlot - azienda vitivinicola famiglia cotarella - montefiascone

  65.00
  Uve: merlot 100% gr. 14.5%
• Colle della corte - azienda palazzo prossedi - prossedi

  18.00
  Uve: barbera 30%, montepulciano 35%, merlot 35% gr. 14.5%
• Capolemole rosso - azienda vitivinicola carpineti - cori

  20.00
  Uve: nero buono 60%, montepulciano 30%, cesanese 10% gr. 14.5%
• Baccarossa lazio i.g.t. azienda agricola poggio le volpi - monte porzio catone

  25.00
  Uve: nero buono 100% gr. 13,5%
• Otio rosso lazio i.g.t. azienda vinicola tenuta santa lucia - poggio mirteto

  25.00
  Uve: montepulciano 34%, cabernet sauvignon 33%, merlot 33% gr. 13,5%

• Pinot nero riserva - cantina san michele appiano - appiano

  30.00
  Uve: pinot nero100% gr. 13,5%

• Rosé del borro - società agricola il borro - ciuffenna

  20.00
  Uve: sangiovese 100% gr. 13%

• Giulio ii - azienda agricola le thadee - montefalco

  20.00
  Uve: sangiovese, merlot, cabernet sauvignon gr. 14%

• Devon greco di tufo - cantine caggiano - taurasi

  20.00
  Uve: greco di tufo 100% gr. 13.5%
• Sinuessa falanghina - azienda vitivinicola villa matilde - cellole

  20.00
  Uve: falanghina 100% gr. 12.5%

• Rosmè - azienda agricola cantina giara - adelfia

  20.00
  Uve: primitivo 100% gr. 12%
• Fatalità malvasia - azienda agricola cantina giara - adelfia

  22.00
  Uve: malvasia 100% gr. 12%

• Modus bibendi - azienda elios - alcamo

  23.00
  Uve: nero d'avola 100% gr. 13,5%
• Glouglou - azienda elios - alcamo

  18.00
  Uve: nerello mascalese 100% gr. 11,5%

• Costamolino vermentino di sardegna - tenute argiolas - serdiana

  20.00
  Uve: vermentino 100% gr. 13.5%
• Vermentino romangia - tenute dettori - sennori

  35.00
  Uve: vermentino 100% gr. 15.5%

• Canova - fattoria moretto - castelvetro

  18.00
  Uve: lambrusco gasparossa di castelvetro 100% gr. 12%

• Malvasia di castelnuovo don bosco - azienda vitivinicola bava - cocconato

  4.00
  Uve: malvasia di schierano 100% gr. 7%
• Barolo chinato - cantina giulio cocchi - cocconato

  5.00
  Uve: barolo 100% gr. 16,5%
• Recioto della valpolicella - cantina masi - sant' ambrogio di valpolicella

  4.00
  Uve: corvina, rondinella, molinara gr. 14%
• Aphrodisium passito - cantina casale del giglio - le ferriere

  4.00
  Uve: petit manseng, viognier, greco, fiano gr. 11.5%
• Fiore di primitivo - azienda agricola cantina giara - adelfia

  4.00
  Uve: primitivo 100% gr. 16%
• Ben ryé - cantina donna fugata–marsala

  5.00
  Uve: zibibbo 100% gr. 14.5%
• Malvasia delle lipari - azienda agricola hauner - santa marina salina

  4.00
  Uve: malvasia 95%, corinto nero 5% gr. 12.5%

• Tagliere di affettati e formaggi (x 2 persone)

  25.00
• Focaccia bianca con prosciutto crudo

  10.00
• Focaccia bianca con mortadella

  8.00
• Degustazione fritto fish

  15.00
  Tempura di salmone, polpetta di pesce con menta, patate e limone, nuggets di persico al nero di seppia
• Degustazione fritto meat

  12.00
  Tempura di verdure, nuggets di pollo, crocchette di patate, salame e provola
• Degustazione tartare

  20.00
  Tonno, salmone, orata e gambero
• Degustazione veggy

  12.00
  Tempura di verdure, mini tartare mia wallace, zeppola di cavolfiori
• Ostriche
• Scampi
• Gamberi rossi

• Moscow mule

  10.00
  Vodka, ginger beer, succo di lime
• Mojito

  10.00
  Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta, soda
• Aperol spritz

  6.00
  Aperol, prosecco, soda
• Gin tonic

  12.00
  Gin mare e tonica mediterranea
• Pink tonic

  10.00
  Gin beefeater e tonica juniper rich
• Negroni

  8.00
  Gin, vermouth rosso, bitter campari
• Hugo

  6.00
  Prosecco, st germain, menta, fetta di lime, soda
• Cosmopolitan

  10.00
  Vodka citron, cointreau, cranberry juice, succo di limone
• Pimm's cup

  10.00
  Pimm's, ginger ale, menta, frutta fresca

• Eqvo gin tonic

  10.00
  Gin hendricks, acqua tonica fresh e floreal, pepe nero, salvia e ramoscello di rosmarino
• Eqvo zen

  10.00
  Rum scuro, succo di mela, ginger beer, zenzero
• Summer kiss

  10.00
  Vodka, frutti di bosco, zenzero, ginger ale
• Refresh time analcolico

  6.00
  Succo d'arancia, sciroppo di fragola, succo di lime, soda
• Aperitivo analcolico

  6.00
• Calice di bianco

  5.00
• Calice di rosso

  5.00
• Flute di prosecco

  5.00
• Birra

  5.00
• Soft drinks

  3.50
• Acqua minerale

  2.50

• Tiramisù con crumble al caffè e cacao amaro

  6.00
• Eqvo triscake

  6.00
• Tortino galak dal cuore caldo e salsa ai frutti rossi

  6.00
• Sorbetto

  5.00
• Sorbetto gianliuk (liquirizia)

  6.00

• Gin beefeater / hendrick's
• Gin mare
• Vodka / vodka citron
• Tequila altos plata bianca
• Rum santa teresa riserva
• Whisky scotch
• Whisky bourbon
• Whisky rye
• Amari - grappe - limoncello 1 recensione

• Caffè

  1.00
• Caffè decaffeinato

  1.00
• cappuccino 1 recensione

  1.20
• Tè caldo

  1.50
• Succo di frutta

  3.00
• Spremuta d'arancia

  3.50
• Acqua
• Soft drink

  3.50
• Cornetto

  1.00
• Saccottino

  1.00
• Crostata

  1.50
• Yogurt

  3.50
• Frutta fresca

  3.50