nonono Menu

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• Vitello tonnato

  €15
  Vitello tonnato della casa vitello tonnato
• Trota

  €14
  Trota bianca in carpione leggero white trout in carpione weiße forelle in carpione
• Uovo

  €12
  Uovo morbido, aparagi e spuma di parmigiano soft egg, aparagus and parmesan fondue weiches eier-, spargel- und parmesanfondue

• Cappellacci

  €15
  Cappellacci di ricotta ed erbette, passatina di fave e menta ravioli with ricotta and herbs on a puree of broad beans and mint ravioli mit ricotta und kräutern auf einem püree aus saubohnen und minze
• Linguine

  €18
  Linguine di gragnano, burro, missoltino, limone e bottarga di lago linguine with butter, missoltino (dried lake fish), lemon and lake bottarga linguine mit butter, missoltino(getrockneter seefisch), zitrone und bottarga-see
• Carbonara

  €18
  Schiaffoni alla carbonara e tartufo nero schiaffoni carbonara and black truffle schiaffoni carbonara mit schwarzem trüffel

• Costine

  €24
  Costine di maiale infornate, salsa bbq, millefoglie di patate e cipolla al sale baked pork ribs, bbq sauce, potato millefeuille and salted onion gebackene spareribs, bbq-sauce, kartoffel-millefeuille und gesalzene zwiebeln
• Ossobuco

  €19
  Ossobuco di vitello brasato, polenta taragna arrostita e spinaci ripassati braised veal ossobuco, roasted taragna polenta and spinach geschmortes kalbshaxe, geröstete taragna-polenta und spinat
• Salmerino

  €22
  Filetto di salmerino alpino, patate alla vaniglia e asparagi bianchi char fillet, vanilla potatoes and white asparagus saiblingsfilet, vanillekartoffeln und weißer spargel
• Carciofo

  €15
  Carciofo arrostito, topinambur e fondo bruno vegetale roasted artichoke, jerusalem artichoke and vegetable brown stock geröstete artischocke, topinambur und braune gemüse-fond

• Brûlée

  €8
  Crème brûlée al caffè coffee crème brûlée kaffee-crème-brûlée
• Bonet

  €8
  Bonet della tradizione dessert with cocoa and amaretto biscuits dessert mit kakao und amaretto-keksen
• Cantucci

  €10
  Cantucci e vin santo cantucci and vinsanto cantucci und vinsanto
• Formaggi

  €12
  Selezione di formaggi locali con miele e composte local cheese selection, honey and conserves lokale käsesorten, honig und kompott