Pizze gourmet
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Bismark con fior di latte, occhio di bue e speck10
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Tonno e cipolla di tropea.10
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Spinaci, salsiccia e scaglie di parmigiano10
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Stracciatella, prosciutto crudo e pomodorini secchi.12
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Bufalina, mortadella e granella di pistacchio13
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Speck, crema di burrata e noci tostate.11
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Burrata e acciughe del cantabrico15
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Salsicce , asparagi e gorgonzola10
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Angus, pomodorini freschi, rucola e grana12
Antipasti
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Burrata, acciughe del cantabrico, olive taggiasche con pane abbrustolito13
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Polpette di manzo12
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Carpaccio di angus affumicato, rucola, pendolini e scaglie di parmigiano.15
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Tagliere con affettati selezionati locali e nazionali, formaggi nostrani e sardi con marmellate o mieli.15
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Bevande
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Acqua2
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Calice di vino5
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Caffè1
Secondi piatti
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Tagliata di manzo con rucola, pendolini e scaglie di parmigiano18
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Filetto di manzo al pepe verde23
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Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino17
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Tagliata di manzo con porcini nostrani20
Contorni
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Patate di sompiano al forno4
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Verdure grigliate6
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Insalata mista sfiziosa4
Primi piatti
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Passatelli con crema di formaggi e tartufo nero18
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Cappellacci ripieni con patata rossa di sompiano, pendolini e basilico15
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Passatelli con goletta, radicchio e pinoli13
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Mezze maniche alla carbonara12Con guanciale, pecorino, uovo fresco e pepe nero
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Passatelli fonduta di carbonoci, speck croccante e noci15
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Tagliatelle con porcini e salsiccia12
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Passatelli in brodo13
