Bruschette
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Bruschetta olio locale e aglio€4,00Toasted bread with garlic and extra virgin olive oil
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Bruschetta al pomodoro€ 6,00Toasted bread with tomato
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Bruschetta con lardo€ 4,50Toasted bread with lard
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Bruschetta con olio locale e pecorino€ 4,50Toasted bread with cheese and extra virgin olive oil
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Bruschetta con crostino toscano€ 6,00Three toasted half bread slices with tuscan crostini sauce
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Bruschette miste (sei mezze fette di pane tostato)€ 8,00Toasted bread mixed (six half bread slices)
Crostoni
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Crostone benman. pane tostato con pecorino e glassa di aceto balsamio€ 7,50Toasted bread with pecoino cheese and balsamic vinegar
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Crostone salsiccia e pecorino€ 8,50Toasted bread with sausage and pecorino cheese
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Crostone ruffiano€ 7,50Toasted bread with ham and cheese
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Crostone con funghi porcini€ 9,00Toasted bread with porcini mushrooms
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Zuppe
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Pappa al pomodoro (zuppa di pane al pomodoro)€ 9,00Tusca soup with tomato and bread
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Ribollita (zuppa di pane con verdure)€ 9,00Tuscan soup with vegetables and bread
Quinto quarto e stracotti
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Cacciucco del trippaio€ 10,00Trippa e lampredotto al ragù
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Lampredotto all’uccelletto (con fagioli)€ 10,00Tripe with beans
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Lampredotto alla cacciatora (con olive)€ 10,00Tripe with olives
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Lampredotto in zimino (con spinaci)€ 10,00Tripe with spinach
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Lampredotto con carciofi€ 10.00Tripe with artichokes
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Peposo (spezzatino al pepe nero)€ 11,00Stew with black pepper
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Stracotto di guancia (spezzatino di vitella)€ 11,00Veal stew
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Stracotto di asino€ 12,00Donkey stew
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Stracotto di cinghiale€ 12,00Wild pig stew
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Stracotto di capriolo€ 13,00Venison stew
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La francesina – lesso con la cipolla€ 11,00Veal stew with onions
Taglieri
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Taglieri di salumi e formaggi locali€ 10,00 per pesonaPlatter with cured meat and cheese
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Tagliere di formaggi con composte di frutta – piccolo€ 13,00Cheese platter – small size
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Tagliere di formaggi con composte di frutta – medio€ 18,00Cheese platter – large size
Dolci
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Cantucci e vin santo o passiti€ 6,00 -10,00Cantuccini with vin santo (raisin wine)
