Antipasti
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Degustazione di alici del cantabrico€ 12Pane caldo, burro e alici del mar cantabrico
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Gateau zucchine speck€ 9Sufflè a tortino con zucchine pecorino e speck
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Millefoglie carasau€ 10Pane carasau con pomodorini, bufala e alici
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Caprese ai colli€ 10Mozzarella e pomodoro e basilico
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Crema di baccalà mantecato€ 10Crema di baccalà mantecato, ceci e crostini di pane
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Mini burger pulled€ 7Bowl di olive di cerignola
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Tartare di scottona€ 13Con alice e senape
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Tartare di tonno€ 13Con granelle di pistacchio e arancia
Primi piatti
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Gnocchi zucca salsiccia€ 12Gnocchi con zucca, salsiccia, pecorino e granelle di amaretto
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Melanzane alla parmigiana€ 12Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano
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Pappa al pomodoro€ 12Pappa al pomodoro con stracciatella, alici, pecorino e basilico
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Risotto zucca e taleggio€ 13Risotto zucca taleggio e amaretti
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Spaghetti cacio e pepe€ 12La classica cacio e pepe romana
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Tonnarelli all'amatriciana€ 12Tonnarelli all'uovo all'amatriciana
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Tonnarelli alla carbonara€ 12Tonnarelli all'uovo alla carbonara
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Mezze maniche alla gricia€ 12Maccheroncini all'uovo alla gricia
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Mix riso venere gamberi e zucchine€ 12Mix riso venere e riso bianco gamberi e zucchine
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Risotto mandarino, mandorle e gamberi€ 12Riso, mandarino, arancia, mandorle, gamberi
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Risotto salmone e lime€ 12Risotto salmone e lime
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Secondi piatti
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Pollo al curry€ 12Bocconcini di pollo al curry con riso basmati
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Polpette alla romana€ 13Polpette di carne alla romana con rosmarino e vino bianco
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Polpette di melanzane€ 12Polpette di melanzane su hummus di ceci
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Tortino pulled pork€ 12Maiale sfilacciato su letto di verza viola, con salsa bbq e contorno di insalata e pomodorini
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Arrostino del giorno€ 10Arrostino del giorno con contorno di insalata
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Polpette di tonno€ 13Polpette di tonno su hummus di ceci
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Spiedone ai colli€ 12Spiedone di carni miste e peperoni su letto di verza viola
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Vitello tonnato con capperi€ 12Vitello tonnato con capperi
Contorni
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Cicoria ripassata€ 6
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Insalata verde€ 4
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Patate al forno€ 5
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Verza ripassata€ 4
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Batata americana al forno€ 6
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Carciofi alla romana€ 6
Insalate
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La carciofini€ 10Insalata con carciofini sott'olio, parmigiano e noci
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La ceci€ 10Insalata con ceci, pomodori e bufala
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La salmonata€ 10Insalata con salmone, arance, noci e pomodori
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La tonnata€ 10Insalata con tonno, cipolle caramellate e bufala
Hamburger
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Direttore€ 12Panino con pulled pork, cheddar e salsa bbq
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Hamburger€ 12Panino con hamburger di manzo affumicato (di nostra produzione), scamorza e salsa bbq
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Mr doyle€ 12Panino con pulled pork, verza viola, cipolle caramellate e salsa bbq
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Burger salmon€ 13Hamburger di salmone con pomodori insalata e salsa teriyaki. panino al carbone nero
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Burger vegano€ 12Guacamole, pomodoro, insalata, salsa cheddar e teriyaki
Dolci
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Biscotti con vino dolce€ 6Biscotti della casa abbinati al passito di pantelleria
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Biscotti della casa€ 4Piattino di biscotti mix secchi, con zucchero a velo e panna
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Crostata crema pasticcera, mele e cannella€ 6Pasta sfoglia con crema pasticcera fresca e mela
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Fagottino caldo ripieno di crema e mele€ 6
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Torta del nonno€ 6Crema al cioccolato e nocciole
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Torta ricotta€ 6Ricotta e visciole
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Vino dolce€ 5Malvasia e zibibbo dell'azienda pellegrino di pantelleria
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Brownie caldo cioccolato€ 6Servito caldo con panna
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Ciambelline al vino rosso€ 6Servite con calice di vino dolce
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Sbriciolona nutella€ 6Simil crostata di nutella
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Cheesecake frutti di bosco€ 6
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Cheesecake pistacchio€ 6
