Primi - Menù Vegan
-
Apriti sesamo€13Linguine alla crema di barbabietola e sesamo
-
Ris'orto€14Risotto con zucca e mandorle croccanti
-
Tra sacro e profano€15Tagliolini al sugo di funghi porcini
Primi - Menu’ Tradizionale
-
Zucche blue€14Gnocchi di zucca saltati in salsa al blue di capra
-
Sotto torchio€14Maccheroni del torchio al ragu' di merluzzo
-
Il bianco e l'augusto€15Linguine al pesto di pistacchi, guanciale croccante e stracciatella
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi - Menu’ Tradizionale
-
Uno stinco di santo€16Stinco di maiale arrosto accompagnato da spicchi di patate
-
Ridotto all'osso€18Ossobuco brasato accompagnato da crema di patate e piselli
-
Il merluzzo dello sgaiento'€16Rivisitazione dello stoccafisso all'Acquese, piatto tipico della zona, in chiave piu \"delicato\
Antipasti - Menu’ Tradizionale
-
Ferisce piu' la spada€14Lingua di manzo cotta a bassa temperatura accompagnata da bagnet
-
O Rei€14Tartare di salsiccia di Bra, mousse di robiola, granella di nocciole
-
Sottobosco€13Uovo cotto a bassa temperatura, fondente di taleggio, funghi spadellati
Antipasti - Menu’ Vegano
-
Sformatto€13Sformatino di zucca accompagnato da una crema di porri e zafferano
-
L'apparenza inganna€11Tartare di barbabietola
-
Scrigno d'autunno€11Fagottino di sfoglia ripieno di porcini e patate
Secondi - Menù Vegan
-
Nonna go green€14Polpettine vegetali in salsa di pomodoro
-
Curry curry uaglio€14Risitazione in chiave vegetale del piatto indo-asiatico
-
La milano da mangiare€14Cotoletta alla milanese servita con spicchi di patate
Dolci
-
Pere et spera€6Torta nartigianale di pere e ciccolato
-
Dolce un po° salato€6Semifreddo alle arachi caramello e cioccolato fuso
-
Evergreen€6Ogni settimana un dolce tra i classici della cucina italiana
-
Banane giganti€6Mousse alla banana caramello allla vaniglia e bisquit al cioccolato
