Antipasto
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Farinata di ceci cipolla al forno e prosciutto crudo
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Tagliere di salumi e formaggi con confetture e conserve
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Crostone di pane e burro e verdure di stagione
Piatto
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Tortello di cavolo verza e ricotta burro bio e briciole di culatello
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Passatelli al cavolo nero e alghe, zuppetta di vongole dell'adriatico e ceci
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Ricciola con hummus verdure ripassate e citronette di limoni al forno
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Dessert
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Sorbetto di frutta antica
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Pasticceria secca
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Biscotto ai lamponi mascarpone meringa gel di zucca e cardamomo
