Antipasti
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Tagliere misto bolognese con mortadella opera, salame rosa, salsiccia passita, pecorino dolce dei colli e salsa al friggione€15
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Flan di parmigiano reggiano con crema di porro e nocciole tostate.€14
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Flan di zucca con crema di gorgonzola e noci tostate.€14
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Caponata di verdure con burrata e olio al basilico.€13
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Carpaccio di bresaola con cipolla caramellata, crema di squacquerone e chips di polenta.€16
Dolci
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Panna cotta al caramello, ricetta classica bolognese.€6
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Torta tenerina al cioccolato servita con crema al mascarpone e scaglie di cioccolato.€6
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Semifreddo al mascarpone con crema al caffè, mandorle tostate.€7
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Raviole, biscotti ripieni di mostarda bolognese, affiancati da vino dolce passito€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bar
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Amaro€4
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Thè caldo€4
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Cocktails€7.5
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Cappuccino€2.5
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Whisky/ rum€9
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Caffè€2
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Lemon soda/ acqua tonica€3
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Acqua€2.5
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Birra 33cl€4.5
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Grappa€4
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Aperol-campari-select spritz€6
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Coca cola/ coca cola zero/ fanta€3.5
Contorni
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Salsa al friggione.€5
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Patate al forno€5
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Insalata mista.€5
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Verdure al forno.€5
Primi piatti
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Tortelloni ripieni di ricotta di Bufala, burro alla salvia e riduzione di aceto balsamico.€16
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Tagliatelle al ragù bolognese.€12
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Lasagna classica bolognese a sfoglia verde cotta al forno.€12
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Tortellini della tradizione serviti con brodo di cappone.€13
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Tagliatelle verdi all’ortica con salsa di friggione.€11
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Balanzoni classici bolognesi ripieni con mortadella e ricotta, crema di parmigiano e granella di pistacchio.€15
Secondi piatti
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Cotoletta alla bolognese con crema di parmigiano e prosciutto crudo, cotta nel brodo di cappone.€22
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Selezione di formaggi locali serviti con composte fatte in casa€16
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Tartare di bianca modenese (150g) tagliata al coltello con crudites, rosso dell’uovo e senape al miele.€16
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Insalatona mista invernale.€14
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Spezzatino di cinghiale in umido.€18
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Polpette alla bolognese fatte con il ripieno del tortellino, sugo di pomodoro e piselli.€14
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Petto d’anatra cotto a bassa temperatura servito con il suo fondo, su purè di patate e cipolle stufate.€22
