APERICENA
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Verdure pastellate di stagione servite con maionese artigianale alla n’duja.
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Carpaccio di gamberi con salsa alioli e agrumi.
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Pan Brioche croccante con salmone.
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Tagliatelle di seppie con insalatina di pomodorini confit e gelatina di latte di mandorla.
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Polpette di pollo e peperoni.
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Frittura di calamari.
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€ 25 PER OSPITE IN ABBINAMENTO UN CALICE DI VINO O BOLLICINE€25
DRINK LIST
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GIN TONIC
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MOSCOW MULE€8
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APEROL SPRITZ€6
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NEGRONI€8
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Calice Prosecco€6
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Calice Franciacorta€8
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MENU DEGUSTAZIONE
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Degustazione calda e fredda “Elle et Lui”.
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Pasta e patate con spaghetti spezzati, provola e cozze.
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Salmone arrosto ,radicchio e fondo bruno di patate
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Extra dark: consistenze di cioccolato fondente.
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Percorso di vini in abbinamento composto da quattro calici€20
Antipasti
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Degustazione calda e fredda “Elle et Lui”€20
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Burrito con chili di ricciola, riso basmati e cream fresh.€6
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Tagliere di salumi e formaggi selezionati.€19
Mare Crudo
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Carpaccio di gamberone con arance e alioli.€15
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Tartare di salmone.€15
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Tartare di tonno.€15
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Tartare di gambero viola.€20
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Mazzancolla€6 PZ
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Gambero rosso€6 PZ
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Gambero viola€8 PZ
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Scampo€8 PZ
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Gamberi rosa 10 PZ€8
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Ostrica Ancelin€5,50 PZ
Primi
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Pappardelle di grano duro con totani,ragout di ricciola, carciofi e bottarga.€18
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Risotto cacio e pepe, crudo di tonno, agrumi e germogli. (minino per due ospiti)€20
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Cannellone al nero di seppia con baccalà e patate in umido, cipolla fondente e pomodoro bruciato€18
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Pasta e patate con spaghetti spezzati, provola e cozze.€18
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Linguina con vongole e tartufo.€19
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Tonnarelli di grano duro con broccoletti guanciale e pecorino.€16
Secondi
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Salmone arrosto ,radicchio e fondo bruno di patate€20
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Spezzatino di polpo e piselli con purea di patate e frutti rossi.€22
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Frittura di calamari e gamberi.€20
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IDEA DI SALTINBOCCA: tonno e carciofi.€20
Contorni
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Broccoletti ripassati.6
Dessert
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Mezzaluna alla liquirizia con burro d’arachidi, bisquit al cacao e gelatina di moscato.€9
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Cannolo ripieno di crema pasticcera, mele e spugna di nocciola.€9
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Extra dark€9
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Sorbetto€6
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Ciambelline al vino€5
Extra
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Pane di nostra produzione€5
