Pasti
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Bruschetta Sapperlot (5 pezzi)13,90 €Pomodori, gamberi, carciofi, olive x2 prosciutto crudo s u formaggio Sapperlot e olio al tartufo
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Polipo alla griglia18,50 €Insalata di patate e cetrioli, tartar di mela e peperoni
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Carpaccio di cervo18,90 €Bouquet di insalata, punte di aparagi fritte, salsa bolzanina
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Pizza flame13,90 €Panna acida, cubetti di speck, porri, carciofi, rucola
Insalate
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Insalata varia servita con…
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…con strisce di petto di pollo grigliato, semi di sesamo, condimento al mango19,90 €
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…con gamberi black tiger alla griglia, condimento al mango e yoghurt23,50 €
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Con tagliata di manzo arrosto, parmigiano, condimento al balsamico26,50 €
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Insalat mista7,00 €
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Insalata di capuccio con speck6,60 €
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Brodi e Minestre
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Brodo di manzo8,50 €Con frittatine e erba cipollina
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Brodo di manzo11,00 €Con canederli alle erbe
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Crema d`asparagi11,00 €Crostini di pane / olio di melissa
Primi piatti
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Spaghettini Bolognese14,50 €Carne di bovino Geislerrind dalla Valle di Funes
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Canederli agli asparagi16,50 €Asparagi verdi, crema di lemongrass, mandorle tostate
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Ravioli di pasta al pomodoro17,90 €Mozzarella di bufala, parmigiano, pesto genovese
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Tagliatelle all‘ ortica18,50 €Strisce di pollo, timo, miele, pomodoini datterini
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Risotto all'aglio selvatico18,90 €Capesante gratinate
Secondi piatti
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Petto di pollo al mais arrosto24,00 €Puré di patate dolci, broccoli selvatici
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Burger Veggi22,50 €Panino burger con sesamo, patty di seitan, scamorza affumicata insalta, pomodori, cipolla, maionese alla panna acida spicchi di patate, salsa barbecue
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Burger Sapperlot29,50 €Tagliata di manzo black angus, focaccia al rosmarino speck, pomodoro, formaggio di montagna, cipolla, spicchi di patate, salsa barbecue
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Guancie di manzo brasate29,00 €Purè di patate, cavolo rosso, salsa Lagrein
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Filetto di manzo „Black Angus“39,50 €Riso jasmine, spinaci, salsa al pepe
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Steak di tonno33,00 €Crosta di sesamo, couscous, verdure wok
I nostri dolci
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Gelato alla vaniglia / Affogato al café5,20 €
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Mousse di nutella e mascarpone7,50 €Frutti misti
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Mousse alla castagna12,00 €Gelato all'alloro, mirtilli rossi
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Baciomisú8,50 €Nocciole, frutti misti
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Semifreddo all`arancia10,50 €Mousse al cioccolato bianco
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I nostri gelati3,20 €Vaniglia, straciatella, fragola, nocciola
Anche a un dessert piace essere accompagnato
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Passito Comtess (Gewürztraminer)7,50 €Cantina St. Michael Eppan
I nostri piatti di asparagi
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Crema di asparagi11,00 €Crostini di pane, olio di melissa
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Canederli di asparagi16,50 €Asparagi verdi, crema di lemongrass, mandorle tostate
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Asparagi classici24,00 €Patate tornite al prezzemolo, prosciutto cotto, salsa bolzanina
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Brasato d'agnello dell'Alto Adige29,50 €Asparagi freschi, patate al forno, salsa bolzanina
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Pizza asparagi classica14,00 €Pomodoro, mozzarella, asparagi freschi, salsa bolzanina, origano
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Pizza asparagi e prosciutto15,90 €Pomodoro, mozzarella, asparagi freschi, prosciutto cotto del contadino, salsa bolzanina, origano
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Pizza asparagi e crudo16,90 €Pomodoro, mozzarella, asparagi freschi, prosciutto crudo, salsa bolzanina, origano
PIZZA
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Focaccia 2 recensioni5,80 €Focaccia, olio d’oliva, aglio, rosmarino
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Marinara6,50 €Pomodoro, origano, aglio
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Margherita8,70 €Pomodoro, mozzarella, origano
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Funghi10,50 €Pomodoro, mozzarella, champignon, origano
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Tonno e Cipolla10,80 €Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
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Napoli10,50 €Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano
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Prosciutto 3 recensioni10,50 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano
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Prosciutto e Funghi11,80 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, origano
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Capricciosa13,00 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, olive, origano
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Quattro Stagioni13,50 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, olive, acciughe, origano
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Pizza Pazza13,80 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, mais, uovo, origano
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Calzone13,50 €Mozzarella, prosciutto, champignon, salame, salsa di pomodoro fredda, basilico, origano
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Salame Piccante10,90 €Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano
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Diavola13,90 €Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni Lombardi, peperoni Veneti, olive, origano
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Tiroler11,20 €Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, origano
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Feldererhof12,80 €Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, uovo, origano
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Pizza Crudo12,80 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, origano
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Bresaola13,80 €Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, origano
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Winter11,00 €Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, origano
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Popeye11,80 €Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, uova, origano
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Primavera11,80 €Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana, origano
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Vegetariana13,80 €Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, zucchini, pomodorini, broccoli, parmigiano, origano
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Bufala12,50 €Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano
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Black Tiger Royal17,50 €Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger, polipo, basilico, olio di limone, origano
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Frutti di mare18,50 €Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger, polipo, cozze, origano
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Pizza Sapperlot15,90 €Pomodoro, mozzarella, formaggio sapperlot, bresaola, funghi misti, origano
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Pizza Chef14,90 €Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto, pomodorini, origano
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Delicata15,50 €Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, origano
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Pizza Rolly14,50 €Pomodoro, mozzarella x 2, tonno, salame piccante, cipolla, aglio, origano
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Pizza della casa15,50 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, salame piccante, olive, peperoni Veneti, origano
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Pink Floyd (piccante)16,50 €Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoncino, prosciutto, salame piccante, champignon freschi, peperoni veneti, origano
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Pizza Calabrese (scharf – piccante)16,50 €Pomodoro, mozzarella, salame Nduja, salame piccante, burrata, peperoni Lombardi, basilico, origano
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Pizza Italia15,90 €Pomodoro, mozzarella, salsiccia toscana, pomodori datterini gialli e rossi, burrata, pesto al basilico, origano
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Pizza autunno14,00 €Pomodoro, mozzarella, speck, funghi porcini, origano
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Pizza Estate15,00 €Pomodoro, olive taggiasche, prosciutto crudo, burrata, basilico, origano
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Pizza Taggiasche14,50 €Pomodoro, mozzarella, philadelphia, datterini, olive taggiasche, oregano
KIDS MENU
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Pokemon6,50 €Penne, salsa pomodoro o ragù
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Popeye9,50 €Mezzelune, ripieno di spinaci, parmigiano, burro
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Tom & Jerry9,50 €Chicken Nuggets, pommes frites
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Spider Man14,50 €Cotoletta milanese di vitello, patate fritte
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Pizza Wicky7,00 €Pomodoro, mozzarella, origano
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Pizza Peppa Pig8,50 €Pomodoro, mozzarella, prosciutto, mais, origano
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Pizza Robin Hood8,90 €Mozzarella, spinaci, mais, pomodorini, origano
