Piatti freddi - tartare di juvenca
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Acciughe del cantabrico e stracciatella pugliese€14.5Serviti con focaccia romana
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Culatello e stracciatella pugliese€17Serviti con focaccia romana
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\"la naturale\" - 200g€15Condita al naturale con salsa tartara e pane guttiau
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\"la golosa\" - 200 g€16Servita con trito di cipolle di tropea, capperi, senape, soia e peperoncino
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\"la fresca\" - 200 g€16Servita con pomodorini confit, carciofini e grana padano
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Selezione di salumi€14Crudo, coppa e salame serviti con focaccia romana.
Vini rossi
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Morellino heba€22Fruttato e speziato
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Ripasso valpolicella superiore valpantena€25Corvina & corvinone fruttato di giusto corpo
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Groppello delai€20Profumi di frutta rossa e spezie
...e in bottiglia
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Mongozo premium pils alc. 5% (33cl)€5
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Paulaner münchner hell alc. 4.9% (50cl.)€5
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Weissbier analcolica (50cl)€5
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Hacker pschorr kellerbier alc. 5,5% (50cl.)€5.5
Burger gourmet
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Mc easy€13.5Pane fresco forneria coffinardi, hamburger juvenca 220g.
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Mc steak€17Ciabatta croccante forneria coffinardi, tagliata di denver steak polacca, sale maldon, chimicurri (salsa verde sudamericana), maionese al curry, cipolla bianca francese grigliata
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Crispy€16Pane fresco forneria coffinardi, cotoletta di pollo crispy 200g circa, maionese al bacon, insalata iceberg, cipolla caramellata, doppio cheddar, pancetta croccante
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Mc classic€15Pane fresco forneria coflinardi, hamburger juvenca 220g. maionese, doppia fontina, pancetta nostrana croccante, insalata iceberg
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Mc tartare€15Pane fresco forneria coffinardi, 200g di tartare di manzo al naturale, rucola fresca, salsa tartara, grana a scaglie, cipolla di tropea
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Mc fora€15Forneria coffinardi, hamburger juvenca 220g, salsa tartara, brie, pancetta nostrana croccante e cipolle caramellate
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Mc glutenfrì€17Pane senza glutine e senza lattosio hamburger galiziano 220g, doppio cheddar, pancetta nostrana croccante, salsa tartara e cipolla caramellata servito solo con patate al forno
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Mc cheddar€15Pane fresco forneria coffinardi, hamburger juvenca 220g, pancetta nostrana croccante, cheddar, salsa burger e cipolla caramellata
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Mc veg€14Pane fresco forneria coffinardi, burger plant based 150g. mayo vegana, pomodoro cuore di bue, insalata iceberg e cipolle caramellate
I gelati
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Gelato artigianale selezionato in esclusiva per il forajid€5Crema alla vaniglia affogato al caffè/ pistacchio salato/ mascarpone/ cioccolato
Le insalatone
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Insalata, mozzarella di bufala battipaglia, olive taggiasche, pomodorini€10
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Insalata, petto di pollo, maionese, pomodori€11
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Insalata, tonno, uova, carciofi, mozzarella di bufala battipaglia€10
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Insalata, gamberetti, mais, maionese€10
Pizze classiche
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Tonno€8
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Cotto€7.5
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Würstel e patatine€9
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Napoletana€9Acciughe del cantabrico, capperi
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Prosciutto e funghi€8
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Pancetta, panna e grana€9
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Salame piccante€8
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Salsiccia€9
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Bresaola, rucola e grana€9
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4 stagioni€9
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Gorgo e noci€8.5
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Speck e brie€8.5
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Speck€8
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Patatine fritte€8.5
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Crudo e provola di agerola€8.5
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Margherita€7
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Pane arabo (pasta della pizza)€6
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Pancetta, provola di agerola e funghi€9
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Capricciosa€8.5
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Marinara€6.5Pomodoro, aglio, olio, origano
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Salame piccante, cipolle di tropea, gorgo€10
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Zingara€9Funghi, carciofi, peperoni, olive taggiasche
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Crudo€8
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Pugliese€8Cipolle di tropea
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Taleggio e radicchio€9
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Taleggio e speck€8.5
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4 formaggi€9
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Würstel€8
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Pizza calamari€11
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Verdure€9Grana in cottura
Bollicine
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Prosecco andreola superiore docg asolo€20Floreale e fruttato
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Berlucchi '61 brut€40Elegante con sentori di frutta matura
Grill steack
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La cavalla - tagliata di cavallo gaucho - 220 g ca.€18
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Petti di pollo alla griglia€11.5
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Costatona di juvenca 500/600 g ca.€24.5
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Tagliata di juvenca - 220 g ca.€17
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El gallego€13.5Senza panino hamburger hamburger di carne galiziana selezionata 250g ca. servito con salsa bbq
Carbo lover
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La carbo a modo nostro€10.5Ravioloni di pasta fresca con ripieno alla carbonara
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Lasagnetta al ragu di juvenca€13
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Rigatoni speck, panna e provola di agerola€10
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Casoncelli made in barbariga alle erbette, burro e salvia€10
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Rigatoni salsa pomodoro, stracciatella e pesto di basilico€11
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Rigatoni cacio pepe e chips di guanciale croccante€11.5
Fritto è tutto buono
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Jalapeños€6Peperoni ripieni
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Salvia in pastella€6
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Calamari fritti€12
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Fritto pazzo€15Patatine, straccetti di pollo, triangolini di speck e patate, jalapeños servito con salsa
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Straccetti di pollo€7
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Triangolini di speck e patate€6
Birra alla spina
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Fürstenberg ipa alc. 5,5% (pinta)€6Aroma fruttato e luppolato dal colore giallo dorato ed una schiuma sottile color crema. il malto caramellato appena percettibile mette in risalto 'aroma superbo del luppolo che rende il sapore unico ed esclusivo.
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Paulaner weiss hefe weisbier naturtrüb alc. 5,5% (piccola 30cl.)€4.5Birra ad alta fermentazione, torbida e dal colore dorato. i raflinati lieviti le conferisce un aroma fruttato, in particolare di banana. perfetta armonia tra il dolce e l'amaro.
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Leffe rouge alc. 6,6% (picola 30cl.)€5.5Birra belga dal gusto rotondo e fresco, con sentori | di chiodi di garofano e frutta candita.
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Giraffa 3 lPaulaner münchner hell braumeister pils paulaner salvator paulaner weiss
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Paulaner münchner hell alc. 4,9% (piccola 30cl.)€4Chiara, dal colore dorato brillante e coronata da una schiuma bianca opalescente, paulaner \"helles\" viene prodotta secondo la ricetta originale del 1895.
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Brewfist spaceman american ipa alc. 7,0% (misura unica 40cl.)€6Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle west coast ipa. amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. le tre varietà di luppolo utilizzate conferiscono un bouquet di aromi in cui spiccano la frutta esotica e gli agrumi.
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Hoegaarden blanche alc. 4.8% (misura union 50 cl)€6Birra bianca di frumento belga dal gusto fresco, dissetante, con sentori di coriandolo ad arancia
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Hacker pshorr braumeister pils alc. 4,8% (malia 50cl.)€5.5Il nostro capolavoro delicatamente amarognolo. giallo oro splendente dal delicato aroma di luppolo, combinato con una freschezza frizzante, regala un'esperienza di gusto unica.
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Guinness extra stout stout alc. 4,2% (pinta)€6.5La birra si presenta quasi nera, ma il colore vero è rosso rubino, la schiuma è chiara o bianca molto compatta. gusto amarognolo e corposo con un aroma tostato di caffè e cacao.
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Paulaner salvator doppelbock alc. 7,9% (piccola 30cl.)€4.5Birra a bassa fermentazione dal gusto robusto tipicamente maltato e con sentori di caramello. si presenta con un brillante colore ramato.
Vini bianchi
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Sauvignon visentini€22Erbaceo e vegetale
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Lugana bulgarini€22Fruttato
Le focacce
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Crudo, stracciatella e rucola€10
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Cotto, mozzarella 4 recensioni , maionese€9
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Crudo, fontina, salsa rosa€9
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Focaccia mauro: speck, salsa tartara, brie€10Aperta con doppia farcitura
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Mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio€10
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Speck, provola di agerola, salsa boscaiola€9
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Maionese, mozzarella 4 recensioni , lattuga, pomodoro, tonno€9.5
Caffè e bar
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Bibite alla spina media€3.5Coca cola, fanta, sprite, lemonsoda, the limone o pesca
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Caffè corretto€2
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Coca zero alla spina€3.5Misura unica
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Caffè€1.5
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Red bull€3.5
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Liquori - amari€4
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Bibite alla spina piccola€3Coca cola, fanta, sprite, lemonsoda, the limone o pesca
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Cocktail analcolico€6
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Cocktail€7
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Bibite in bottiglia di vetro€3Aranciata amara, tonica, coca-cola
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Pirloni€5
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Caffè della casa€3
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Brandy, cognac, rum, whisky€5
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Acqua 70 cl.€2.5Naturale o frizzante
Birra a rotazione
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Brewfist spaceman american ipa alc. 7,0% (misura unica 40 cl)€6Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle west coast ipa. amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. le tre varietà di luppolo utilizzate conferiscono un bouquet di aromi in cui spiccano la frutta esotica e gli agrumi.
Le piadine
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Crudo, fontina, salsa rosa€7.5
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Crudo, stracciatella, rucola€8.5
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Speck, fontina, salsa boscaiola€7.5
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Cotto, mozzarella 4 recensioni , maionese€7.5
Gin - basic/ premium
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Brockmans€9
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Gin malfy pompelmo€9
I contorni
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Patatine fritte con salse€5
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Verdure alla griglia€6.5
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Insalata mista€4
Gin tonic/lemon
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Gin mare€9
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Greenall's€7
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Hendriks€9
Pizze forajido
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La sara€10.5Salsiccia, provola affumicata, patate al forno
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Crudo e stracciatella pugliese€10.5
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Mortazza€11.5Pizza bianca, mortadella, stracciatella pugliese, pesto di pistacchi
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Italiana€10.5Pizza bianca, pesto al basilico, pomodorini, stracciatella pugliese
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Speciale€12.5Culatello e stracciatella pugliese
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El forajido€10Provola di agerola, speck e radicchio
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Carbonara€10Chips di guanciale, pecorino, grana, uovo
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Disastro€9A fantasia del pizzaiolo
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La saporita€10.5Cipolle di tropea, olive taggiasche, taleggio
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La gourmet€11.5Stracciatella pugliese, pomodorini, acciughe del cantabrico e capperi
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Samy€9.5Olive taggiasche, salamino piccante, rucola
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Caprese€10Mozzarella di bufala battipaglia dopo cottura, pomodorini, origano
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Mimmo€9.5Gamberetti, zucchine, rucola, pomodorini
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Invernale€10.5Patate al foro, speck in cottura e brie
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La nico€12Chips di guanciale, calamari
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Josè€9.5Salamino piccante, salsiccia, panna
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Partenopea€9Pizza bianca, salsiccia, friarielli
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La mielosa€12Chips di guanciale, brie, patate al forno e miele
I dessert
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Torta di rose servita calda con gelato alla crema€7
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Fora-cheesecake con nutella€6
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La meringata€6
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Fora-cheesecake con marmellata di fragole€6
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Fora-cheesecake con crema al pistacchio€6
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Fora-cheesecake con nutella€6
Per accompagnare
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La nostra focaccia romana, lievito madre con sale maldon€7
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La nostra pinsa senza glutine con sale maldon€8
