Contorni
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Cambotta€4
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Verdure del nostro orto€4
Birre serrocroce
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Ambrata 75cl€12(birra stile amber ale)
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La fresca senza glutine€12(birra stile blond ale)
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Granum 75cl€12(birra stile saison)
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Chiara 75cl€12(birra stile blonde ale)
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Luppolata 75cl€12(birra stile apa)
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Menù dedicato ai più piccoli (destinato solo a bambini piccoli)
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Pasta a sugo€7Penne o gnocchi a scelta con sugo al pomodoro.
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Pasta al ragù€7Penne o gnocchi a scelta al ragù.
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Cotoletta e patate al forno€8Cotoletta di pollo con patate al forno
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Hamburger e patatine€8Hamburger di manzo con patate al forno
I primi di terra
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Gnocchi di patate e caramella€12Con datterini caramella, parmigiano, pecorino caciocavalloe basilico
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“‘a scarpetta”€8Spaghetti con sugo ai tre pomodori: di antichi pomodori di napoli, kiros e datterini caramella
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Ravioli capresi€14Con ricotta, basilico, parmigiano, pecorino,pepe e crema di antichi pomodori di napoli
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Paccheri alla mamma€14Con ragù napoletano, ricotta, polpettine, parmigiano, pecorinoe pepe
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Genovese di indispensabile€10Con cipolle ramate, carne bovina e suina (a richiesta anche la versione vegana con torzella)
I cozzetielli di pane casereccio (non disponibili domenica e festivi.)
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Cozzetiello parmigiana€9Con parmigiana di melanzane (melanzane fritte e condite con ragù napoletano, caciocavallo podolico, pecorino e grana padano e pepe)
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Cozzetiello polpetta€9Con polpetta al ragù napoletano con antichi pomodori di napoli e grana padano
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Cozzetiello agricolo€9Con i nostri sott’olio e caciocavallo podolico
I primi di mare
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Scialatelli ai frutti di mare€14Frutti di mare, datterinicaramella e pomodori gialli già giù a richiesta anche senza glutine con spaghetti o penne
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Rigatoni già giù e baccala”€14Con tocchetti di baccala, pomodori già giù e cacioricotta
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Fagioli e cozze€12Pasta corta con cozze e fagioli di nostra produzione
Dolci
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Mousse al cioccolato fondente€5
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Dolce della casa€5
Altri piaceri
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“sfizi” di eccellenze nolane (per due persone)€18Nostro antipasto caldo e freddo enostre verdure,
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Parmigiana di chef ciro€7Melanzane fritte e condite ragù napoletano, caciocavallo podolico, pecorino romano, grana padano e pepe
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Piatto del “cullatore” (per una persona)€12Candele al ragù, braciola napoletana e polpettedi carne mistaal ragùe di parmigiana di melanzane
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“caprese”€7Con antichi pomodori di napoli, mozzarella di bufala,olio extravergine d’oliva.
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Fresella di pane casareccio€9Con datterini caramella; pomodori già giù, antichi pomodori di napoli, mozzarella di bufala
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Tagliere con salumi€12Salumi motecalvo: filetto di suino, capocollo e salsiccia dolce. stagionatura naturale in grotta
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“il casaro”€12Caseificio alta mangiuria: “tropical” -blua al mango
Birre n’artigiana 33cl
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N’artigiana doppio malto€5(birra lager a bassa fermentazione)
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N’artigiana senza glutine€5(birra lager a bassa fermentazione)
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N'artigiana rossa€5(birra lager a bassa fermentazione)
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N'artigiana oro€5(birra lager a bassa fermentazione)
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N'artigiana ambrata€5(birra pale ad alta fermentazione)
La credenza della nonna
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Arancello di nonna angela€2.5Liquore arancia e zenzero
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Nocino€3
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Cheri€2.5
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Pucchiacchella€2.5
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Limoncello€2.5
Frutta
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Frutta di stagione€4
I secondi di terra
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Burger vegano€12Servito con le nostre verdure dell’orto
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Porchetta paesana€14Servitaconle nostre verdure fresche o conservate sott’olio
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Tegamino della tradizione”€12Braciola napoletana e polpettadi carne mistaal ragù napoletanocon antichi pomodori di napoli
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Cuberoll grass-fed (prezzo all’etto)€5Servito con le nostre verdure dell’orto
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Uova in purgatorio€9Uovacon salsacon antichi pomodori di napoli
Le nostre pizze agricole
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Bufalina€9Impasto a lievitazione naturale, datterini caramella, olio extravergine d’oliva, mozzarella di bufala
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Marinara€7Impasto a lievitazione naturale, antichi pomodori di napoli olio extravergine d’oliva, aglio e origano
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Scarpariello€8Impasto a lievitazione naturale, datterini caramella, olio extravergine d’oliva, pecorino, parmigiano, peperoncino piccante
Bevande
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Coca cola / coca zero€3
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Acqua€3
I secondi di mare
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Polpo e carciofi€9Polpo scottato in padella e condito con i nostri carciofi sott’olio
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Insalatina di mare agricola€15Seppie, calamari,polpo, gambericon papaccelle napoletane
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“mpepata e cozze”€12Sauté di cozze nostrane servite con crostini di pane aromatizzato all’aglio
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Baccala’ ai due pomodori€15Baccalà con pomodori già giù e datterini caramella.
