Menu Cena - Antipasti
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Proscitto Crudo San Daniele E Ravioli Fritti
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Roast-Beef All'inglese Con Humus Di Ceci Al Rosmarino
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Duo Di Salmone E Tonno Affumicato Con Vinaigrette Allo Zenzero E Pompelmo
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Sformatino Di Cavolfiore E Robiola Con Velo Di Parmigiano E Pistacchio
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Insalata Di Polpo Con Pèomodorini, Olive E Patate
Menu Pranzo - Dolci
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Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
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Bonet
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Pane E Coperto
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Ananas
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Crema Di Ricotta Alla Vaniglia E Coulis Di Lampone
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Tiramisù
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Menu Cena - Dolci
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Panna Cotta Al Frutto Della Passione
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Ananas
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Bavarese Ai Frutti Di Bosco E Cioccolatro Bianco
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Bonet
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Crema Di Ricotta Alla Vaniglia, Lampone E Granella Di Nocciole
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Pane E Coperto
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Tiramisù
Menu Cena - Secondi
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Filetto Di Merluzzo in Guazzetto Di Pomodorini E Capperi Con Ratatuille Di Verdure
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Bocconcini Di Pesce Spada, Tonno E Verdurine Julienne Saltate Al Wok Con Salsa Di Soya
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Tagliata Di Sottofiletto Di Vitello Con Patate Al Forno
Menu Cena - Primi
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Calamarata Al Ragù Di Pesce Spada E Ricciola Con Menta Fresca
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Malfatti Di Salsiccia Con Crema Di Spinaci E Guanciale Croccante
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Gnocchi Di Patate Viola Con Fonduta Di Toma E Nocciole
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Paccheri Al Pomodoro Fresco, Basilico E Mozzarella a Cubetti
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Orecchiette Al Ragù Di Salsiccia E Ricotta Salata
Menu Pranzo - Antipasti
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Insalata Di Polpo Alla Ligure
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Quenelle Di Salsiccia Di Bra Con Riduzione Di Vin Brulè E Pane Carasao
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Duo Di Tonno E Spada Affumicato Con Insalatina Di Finocchio E Arancia
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Sformatino Di Porri E Ricotta Con Velo Di Parmigiano E Pistacchio
Menu Pranzo - Primi
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Paccheri Al Pomodoro Fresco, Basilico E Caprino
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Linguine Con Gamberoni E Pomodorini Confit
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Cous Cous Mediterraneo Con Verdurine Arrostite E Salmone Affumicato
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Mezzelune Di Ricotta E Basilico Con Fonduta Di Parmigiano E Nocciole
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Mezze Maniche Al Ragù Di Salsiccia E Ricotta
Menu Pranzo - Secondi
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Guancia Di Vitello CBT Con Purè Di Patate E Cipolline Glassate
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Tartare Alla Francese Con I Suoi Trimmings
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Milanese Di Tacchino Con Insalata Mista E Patate Al Forno
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Filetto Di Orata Gratinato Con Spinaci E Salsa Al Limone
