Soft drinks
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Coca cola
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Coca cola zero
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Fanta
Primi
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Risotto al latte di bufala, salsiccia e caramello salato
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Bottoni di pasta fresca ripieni di totani in zuppetta, patate e lupini di mare
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Paccheri alla nerano di mare
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Raviolo farcito di guanciale e carciofi su soffiato di patate allo zafferano
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Dessert
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Tagliata di frutta fresca
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Dolce su disponibilità del giorno
Antipasti
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Selezione di salumi irpini, formaggi campani e bufala D.O.P
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Selezione di salumi 100% ibericoProsciutto, lomo, chorizo, salsiccia
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Polpo affumicato al timo, zucca e liquirizia
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Alzatina di alici del cantabrico con crostini di pane, burro chiarificato e zest di limone
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I crudiSecondo la disponibilità del giorno
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Cornettino di peperone ripieno di provola, porchetta e nduja
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Julienne di seppia croccante, pesto di basilico, noci e cipolla tropea
Acqua
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Ferrarelle
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Natia
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San pellegrino
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Acqua panna
Secondi
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Entrecôte alla griglia con contorno
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Pepita di salmone in olio, cottura con crumble di tortillas, insalatina dell'orto e popcorn di rosmarino
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Stinco di maiale su battuto di patate e birra con mirepoix di peperoni
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Filetto di pesce con contornoPescato del giorno
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Vitello brasato al melo patate novelle e verdurine croccanti
