DuoEmme APERITIF
Taglieri e Degustazioni
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#1 selezione di salumi€9
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#2 selezione di formaggi€9
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#3 tagliere di salumi e formaggi servito con pane Carasau (per 2 persone)€20
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#4 degustazione di salmone norvegese affumicato burrata bianca di Gioia del Colle su pesto di rucola€15
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#5 degustazione di capocollo di Martina Franca presidio (Slow Food) burratina affumicata di Putignano su pesto di basilico€15
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#6 degustazione di bresaola della Valtellina, rucola, scaglie di grana€12
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#7 degustazione di mozzarella di bufala campana dop e pomodoro ramato, pesto di basilico, olio evo€14
I Roll
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#1 capocollo di Martina Franca, pomodoro songino, gorgonzola€7
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#2 guanciale, mozzarella, songino, crema di noci€7
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#3 prosciutto crudo, brie, patè di olive, lattuga romana€8
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#4 prosciutto cotto, philadelphia, lattuga romana€6
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#5 salmone affumicato, philadelphia, zizza di limone di Sorrento, menta€10
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#6 melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro ramato, capperi di Pantelleria, songino€7
Le Frise
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#1 pomodoro, origano, rucola€4
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#2 pomodoro, tonno, capperi, olive€5
Le Insalate
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#1 songino, tonno, mais, pom., fiocchi di mozzarella€7
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#2 crema di noci, fesa di tacchino, fiocchi di mozzarella, scaglie di grana, lattuga romana€8
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#3 arancia, feta, noci, mele, lattuga romana, perle di aceto balsamico€9
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#4 lattuga romana, mele, finocchi, gorgonzola, mandorle, rucola€9
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#5 songino, lattuga romana, salmone affumicato, sedano, carota, zucchina, yogurt greco, limone, pepe e crostoni di pane€12
Il Tarinazzo
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#1 pane di semola, salame di cinghiale, scamorza affumicata, patè di olive€7
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#2 pane di semola, capocollo di Martina Franca, philadelphia, rucola e crema di noci€8
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#3 pane di semola, mortadella, pesto di pistacchi, zucchine grigliate, provola€6
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#4 pane di semola, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodoro datterino, rucola, valeriana€6
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#5 pane ai cereali, salmone affumicato, philadelphia, crema di avocado, mandorle€8
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#6 pane di semola, prosciutto crudo, brie, misticanza, salsa DUO€8
Il Nostro Aperitivo
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Il Nostro Aperitivo€30Prelibatezze del DUO interpretate dalla creatività dello Chef... per 3/4 persone
I Piattroni e gli Sfizi
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#1 Ortolana€8Pane di grano duro, peperoni, zucchine, melanzane, pomodori secchi, crema di rucola, olio EVO (5pz)
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#2 Fantasia dello Chef "Abanero€15Pane di grano duro, mix dello chef (5pz)
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#3 Mare€12Pane di grano duro, salmone affumicato, philadelphia, songino, zizza di limone di Sorrento (5pz)
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#4 Capocollo€10Pane di grano duro, pomodorino di Torre Canne, veli di capocollo di Martina Franca, rucola (5pz)
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#5 Salentina€7Pane di grano duro, pomodorino di Torre Guaceto, rucola (5pz)
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#6 Tenace€10Pane di grano duro, crema di burrata, zizza di limone di Sorrento, acciughe di Mazara del Vallo, pesto di basilico (5pz)
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#7 Caprese€7Fior di latte, pomodori ramati e pesto di basilico
I Tris
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#1€3Tarallini, olive, patatine
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#2 Tris dello Chef€5
Bevande
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Acqua 0,5 lt nat/frizz€1
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Coca cola/fanta/lemonsoda/sprite€2.5
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Schweppes lemon/tonica€2
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The limone/pesca€2.5
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Redbull€3.5
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Cocktail san pellegrino€2
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San bitter rosso/bianco€2
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Crodino€2
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Ginger beer€3
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Gassosa€2
Succhi di Frutta
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Ace/arancia/mirtillo€2.5
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Ananas/pera/mela/pesca€2.5
Birre in Bottiglia
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Nastro azzurro prime 33 cl€3
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Menabrea 33 cl€3
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Beck’s€4
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Pilsner urquell€3.5
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Corona 33 cl€4
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Ichnusa€4
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Tennent’s super 33 cl€4
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Ceres€4
Birre Artigianali
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Capimora rossa 50 cl€6
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Capimora ipa 50€6
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St stefanus€6
Amari e Digestivi
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Amaro Lucano€3.5
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Amaro del Capo€3.5
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Jagermeister€3.5
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Limoncello€3.5
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Anima Nera€3.5
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Grappa Marzadro “18 Lune”€3
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Sambuca Molinari€3
Distillati e Spirits
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Whisky
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Cognac
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Rum
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Tequila€7
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Cointreau€3.5
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Baileys€3.5
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Amaretto di Saronno€3.5
La Nostra Drink List
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Aperol Spritz€5Aperol, prosecco, top soda water
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Campari Spritz€5Campari, prosecco, top soda water
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DuoEmme Spritz€6Aperol, luxardo maraschino, succo di lime, succo di pompelmo, top acqua tonica
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Americano€5Vermouth rosso, bitter, soda water
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Gin, vermouth rosso, bitter
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Whiskey/Vodkasour€5Bourbon, succo di lime, zucchero, albumina
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Moscow Mule€5Vodka, succo di lime, ginger beer
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London Mule€5Gin, succo di lime, ginger beer
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Cucumber Mule€7Gin, succo di lime, homemade di cetriolo, zucchero, ginger beer
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Mojito€5Rum, soda, lime, zucchero, menta
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Negroni Sbagliatissimo Arome€7Bicchiere aromatizzato con fumi di cannella, noce moscata e pepe nero, vermouth rosso, bitter campari rosso, ginger beer
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Margarita€5Tequila, triple sec, lime
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John Collins€5Gin, sciroppo di zucchero, succo di limone, soda
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DuoEmme€5Vodka, succo di lime, zuccheroliquido, passoa
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Rum bianco, succo di lime, cocacola
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Long Island€5Gin, sciroppo di zucchero, cointreau, succo di limone, rum bianco, tequila, vodka, cocacola
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Tommy’s Margarita€6Tequila, succo di agave, succo di lime, triple sec
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Gin Tonic€5GIN A SCELTA: Tanqueray, Mare, Hendrick’s, Bombay
