Aperitivi
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Spritz – negroni – vodka e redbull – analcolici€6.5
I vini rosé e i vini dolci
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Vino rosato€22Monchiero carbone
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Moscato d’asti DOCG giostrina€20Gianni doglia
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri taglieri
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Il casario€15Selezione di formaggi regionali della tradizione con confetture, miele e quadrotti di focaccia
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Il pregiato€15Culatello con burratina da 50 gr. e gnocco fritto
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Il gran tagliere del macellaio€26Selezione di salumi e formaggi con confetture, miele e focaccia della casa (per 2 persone)
Le nostre carni selezionate
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Grigliata ”fumo & brace“€26Tagliata di controfiletto rucola e scaglie, sovracosce di pollo, salamella norcina, ribs di maiale, diaframma di vitello
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Hamburger di chianina (300 gr.)€19Servito con patate twister* e salsa tartara
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Chateaubriand (500 gr.)€55Taglio di filetto di manzo garronese cotto alla brace, servito su pietra di sale rosa e salsa bernese
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Tagliata di roastbeef di limosine€24Scaglie di pecorino toscano, carciofi arrostiti e mentuccia
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Cube roll di black angus argentina€26Marinato ai tre pepi e servito su pietra di sale rosa dell’himalaya
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Filetto scaloppato€26Rucola selvatica, burratina affumicata, pinoli tostati e olio tartufato
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Tagliata di razza fassona piemontese€24Servita con funghi misti al salto*, misticanza e pomodori semi dry
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Tagliata di pollo ruspante€18Servito con rucola, scaglie di grana, pomodorini e ristretto di aceto balsamico
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Tagliata di picanha black angus argentina€23Con sale maldon affumicato
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Costata di scottona 500/600 gr.€28Frollatura dry aged 40/50 giorni, servita su piastra calda con patate* aromi e salsa verde
Poke bowl
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Chicken bowl€14Riso basmati, pollo scottato, carote, insalata, pomodorini, cavolo cappuccio, salsa bernese e semi di papavero
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Insalatona greca€12Insalata iceberg, olive taggiasche, pomodori, cetrioli, cipolla rossa di tropea, feta greca, peperoni e origano
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Rainbow€15Riso basmati, salmone affumicato, misticanza, pomodorini, semi di sesamo, avocado e salsa allo yogurt
I vini bianchi
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Vini alla spina bianco e rosso - 1 lt€12
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Ribolla gialla DOP€22Vigna del lauro
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Fiano di avellino DOCG€26Rocca del principe
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Gewurztraminer€26502 alto adige DOC - von blumen
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Favorita delle langhe DOC€22Monchiero carbone
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Vini alla spina bianco e rosso - ¼ lt€3.5
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Vini alla spina bianco e rosso - ½ lt€6
I contorni
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La rustica€6(Patate di avezzano al forno)
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Friarelli ripassati€6
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Patatine americane€5
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Patatine fritte cruch€5
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Lo spicchio€5.5(Patate spicchio agli aromi)
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Spinaci saltati€6(Con aglio, olio e peperoncino)
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Insalata mista€5
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Caponata di verdure€6
Bevande
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Bibite in bottiglia 0,33 lt€3.5Coca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite, lemonsoda, scheweppes, estathé (pesca o limone)
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Acqua in bottiglia ½ lt€1.5
I burger
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Bun pork€16Pane all’olio, pulled pork artigianale, maionese senapata, cipolla caramellata, bacon, cheddar e patate americane
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Hamburger classico€13.5Hamburger di manzo, maionese, insalata verde, pomodoro, formaggio cheddar e bacon
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Bun piemontese€16Hamburger di fassona, provola affumicata, crema di melanzane al funghetto insalata, bacon e patate agli aromi
Le pizze gourmet
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Estiva€16Mozzarella fiordilatte, in uscita culatello di zibello, confettura di fichi, gorgonzola, granella di nocciole e olio evo
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Cappello di totò€12Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro, provola, pepe, parmigiano e olio evo
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La vogliosa€12.5Mozzarella fiordilatte, in uscita mortadella I.G.P., crema di pistacchio, burratina pugliese, granella di pistacchio e olio evo
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Calabrese€12Pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P., cipolla rossa di tropea, ‘nduja, salame piccante, basilico e olio evo
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Autunno€12Pomodoro e basilico in uscita, mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini semi-dry, prosciutto crudo san daniele stagionato 24 mesi, gocce di pesto di basilico e olio evo
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Tronchetto fumé€16Farcito con provola affumicata di agerola, in uscita culatello di zibello, carciofi arrostiti*, burrata affumicata e olio evo
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La fassona€16Gorgonzola, mozzarella fiordilatte, in uscita tartare di fassona piemontese, cipolla caramellata, tarallo napoletano e olio evo (al sabato chiedere la disponibilità)
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Ligure€12Pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P., acciughe, olive taggiasche, basilico, origano e olio evo
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‘Nduja e zola con olive nere€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ‘nduja, gorgonzola, olive taggiasche, basilico e olio evo
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La nonnina€12.5Base di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, polpettine della nonna, melanzane al funghetto, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
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La pizza fritta (chiusa)€12Ripiena di ricotta di bufala, provola affumicata, salame nostrano, pomodoro san marzano, basilico e olio evo (al sabato chiedere la disponibilità)
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Boschetto€14Mozzarella fiordilatte, patate al forno*, porcini, taleggio, pancetta e olio evo
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Campagnola€12.5Mozzarella fiordilatte, pecorino, pomodorini, in uscita mousse di ricotta di bufala, gocce di pesto, scaglie di parmigiano, noci e olio evo
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Tu vuò fà l’americano€12Mozzarella fiordilatte, ceddar, bacon, patate americane e olio evo
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Fumo & brace€12.5Mozzarella, patate al forno agli aromi*, speck croccante, in uscita, stracciatella pugliese, noci e olio evo
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Super pizza “2 fratelli”€12(Ricoperta con pasta di pizza gratinata) mozzarella fiordilatte, ‘nduja, gorgonzola, salsiccia e olio evo
I dolci
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Il pistacchioso€6Gustoso e morbido semifreddo al pistacchio home made, con torrone al pistacchio, un delizioso shortbread e un biscotto tipico scozzese tradizionalmente preparato con una parte di zucchero, due di burro e tre di farina, con aggiunta di sale maldon
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Crostatina€6Crostatina al cioccolato bianco fragoline di bosco e meringhette
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Babà alla cassata€6Babà napoletano al rum con crema alla cassata siciliana con ricotta gocce di cioccolato e granella di pistacchi
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Brownies€6Delizioso dolce americano leggermente croccante all’esterno e morbido all’interno una ricetta ricca di cioccolato, come da tradizione, arricchita con noci pecan e mandorle servita con salsa mou, e nocciole sabbiate
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Cannolo€6L’originale cannolo siciliano preparato al momento dai nostri pasticcieri per rendere una cialda friabile e la cremosità della crema
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Il nostro inimitabile tiramisù della nonna rivisitato dai nostri chef con cremosa crema al mascarpone savoiardi bagnati al caffè ristretto e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
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Un dolce irresistibile dal blend di formaggi cremosi selezionati con gli originali biscotti digestive. Dai vari gusti da guarnire a tuo piacimento alla nutella, fragola, caramello, frutti di bosco, pistacchio e cioccolato
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Coppa morbida e croccante€6Cremoso di panna cotta, morbido di bisquit al cioccolato croccante di mandorle e bignè al caramello
Le focacce
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San daniele€10Prosciutto crudo san daniele stagionato 24 mesi, pomodorini, rucola, scaglie di grana padano, origano, sale e olio evo
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Saporita€12Bresaola, rucola, olive taggiasche, pomodori datterini, pallina di bufala campana D.O.P. intera, sale e olio evo
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Fresca fresca€14Insalata iceberg, bocconcini di bufala campana, olive, pomodorini, tonno, sale e olio evo
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Liscia€5Origano, sale e olio evo
I calzoni
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Amalfi€10Mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini, prosciutto cotto, basilico e olio evo
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Farcito€10Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, basilico e olio evo
Le crudité
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La stratosferica€16Sfere di fassona, croccante di nocciole piemontesi, maltagliati di crackers, home mad e fuso di gorgonzola D.O.P.
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Classica€15Tartare di manzo, sale, pepe, capperi, cetrioli, salsa worcester, olio evo, tabasco e senape (a parte)
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Originale€15Battuta di manzo piemontese, crema di burrata affumicata, cipolla caramellata, peperone crusco e polvere di coriandolo
Le sfizioserie
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Bis di tacos€12.5Sfilacci di ribs, salsa BBQ, insalatina croccante, cipolla crispy cheesesteak di pollo, salsa tzatziki e cavolo cappuccio
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Degustazione di montanarine€12Milanese: crema di zafferano, speck e caciocavallo napoli: pomodoro, olive e capperi, pugliese: burrata e tartufo
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Roché pork€12Rochè di pulled pork, accompagnati da salsa cheesedeep
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Scugniziello€10Gnocco fritto, salsa yogurt della casa, pomodorini e misticanza
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Il cuoppo€12.5Frittura mista all’italiana e verdure in tempura
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Patapazza€8Patate twister con bacon e cheddar
I vini rossi
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Chianti superiore sassocupo DOCG€22Buccia nera
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Vini alla spina bianco e rosso - ¼ lt€3.5
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Morellino di scansano DOCG€24Cerreto piano
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Vini alla spina bianco e rosso - 1 lt€12
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Montepulciano d’abbruzzo DOC€20Tratturo - spinelli
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Valpolicella superiore ripasso DOC€30Campo bastiglia - cà rugate
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Vini alla spina bianco e rosso - ½ lt€6
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Barbera d’alba DOC€22Pelisa - monchiero carbone
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Amarone della valpolicella€50Punta 470 DOCG - cà rugate
Le bollicine
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Valdobbiadene prosecco€22Extra dry DOCG col del sole - soligo
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Franciacorta brut DOCG€38Le vedute
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Cuvee millesimato€18Extra dry col del sole - soligo
Le pizze classiche
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Alpino€10Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, formaggi misti, speck e olio evo
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Piegata€10Mozzarella fiordilatte, pancetta, gorgonzola, olive nere, grana padano, basilico e olio evo
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4 Formaggi€10Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, taleggio, provola affumicata e olio evo
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Diavola€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino calabrese piccante, basilico e olio evo
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Salsiccia e friarelli€10Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarelli e olio evo
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Crudo e zola€10Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo san daniele stagionato 24 mesi, gorgonzola, basilico e olio evo
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4 Stagioni€10Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi*, olive, basilico e olio evo
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Marinara€6Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio evo
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Prosciutto e funghi€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, basilico e olio evo
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Napoli€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, basilico e olio evo
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Tonno e cipolla€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolle rosse di tropea, basilico e olio evo
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Margherita a modo nostro€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P. parmigiano reggiano, origano, basilico e olio evo
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo
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Vegetariana€10Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane e olio evo
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Patatara€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte* basilico e olio evo
Caffetteria
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Caffè espresso€1.5
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Caffè con correzione€2
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Decaffeinato – orzo – ginseng€2
Menu baby
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Pasta al pomodoro€8
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Cotoletta alla milanese€10
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Risotto allo zafferano€10
Pizze senza glutine
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Margherita a modo nostro€14Pomodoro, mozzarella di bufala campana d.o.p. parmigiano reggiano, origano, basilico e olio evo
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Prosciutto cotto€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, parmigiano, basilico e olio evo
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Caprese fresca€15Base bianca, in uscita mozzarella di bufala campana D.O.P. crudo san daniele stagionato 24 mesi e olio evo
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Margherita€11Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo
I nostri primi
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Risotto 3.0€16Risotto 3.0 giallo al gorgonzola DOP, funghi misti scottati e crumble di mandorle tostate
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Risotto garronese€16Risotto al parmigiano 36 mesi, ristretto di ragu garronese, datterino giallo arrostito, falde di pecorino toscano e polvere di prezzemolo
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Norma sbagliata€14Maccheroncelli, melanzane, cacio ricotta di bufala, pomodorini e basilico
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Quadrato cremoso€16Raviolo farcito di cacio e pepe, saltato con guanciale di amatrice, zucchine romanesche e pecorino stagionato
Le birre
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Birra moretti - IPA - media€6.5Ipa
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Mc farland red - media€6.5Ale
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Heineken - media€5.5Lager
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Mc farland red - piccola€3.5Ale
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Gazoline strong - piccola€3.5Strong lager
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Heineken - piccola€3.5Lager
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Gazoline strong - media€6.5Strong lager
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Birra moretti - IPA - piccola€3.5Ipa
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Erdinger weizen - media€6.5Weizen
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Erdinger weizen - piccola€3.5Weizen
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Ichnusa non filtrata - media€6Keller non filtrata
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Ichnusa non filtrata - piccola€3.5Keller non filtrata
Liquori
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Grappe – amari€4.5
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Brandy – whisky€5
I dolci bindi
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Rabbit€4Gelato di fiordilatte (in contenitore a forma di pupazzo)
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Stacciatella€5.8Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate
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Tartufo classico€5.5Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao
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Sorbetto al limone€4.5Sorbetto al limone da bere
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Coppa ai tre cioccolati€5.8Crema ai tre cioccolati
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Soufflè al cioccolato€5.5Soufflè con cuore di cioccolato liquido
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Coppa al limone di sorrento IGP€5.8Pan di spagna con inzuppatura al succo di “limone di sorrento IGP”, crema al gusto vaniglia con salsa al succo di “limone di sorrento IGP” decorata con granella di pistacchi
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Semifreddo al torroncino€5.5Gelato semifreddo al torroncino decorato con granelle di nocciole pralinate
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Coppa creme brulee e frutti di bosco€5.8Crema al gusto di vaniglia con salsa di lamponi e frutti di bosco ricoperti di caramello
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Tiramisù gluten free€5.8Crema al mascarpone e pan di spagna con inzuppatura al caffè
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Profiterol scuro€5.5Bignè con crema al gusto vaniglia e ricoperti con crema al cioccolato
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Cip ciok€4Gelato al cioccolato (in contenitore a forma di pupazzo)
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Croccante al pistacchio€5.5Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con il cuore di pistacchio, decorato con granelle di mandorle caramellizzate
