New york specials
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Pulled salmon burger€16Salmone sfilacciato, rucola, avocado, pomodoro, salsa yogurt e erba cipollina
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Original hot dog€10Hot dog con bacon, crispy onion, ketchup e senape
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Dry aged burger€18Burger 180 gr selezione sakura frollato 45 giorni con cheddar, bacon, salsa bbq
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Pulled pork burger€16Maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura,\ncoleslaw, salsa bbq, cetrioli
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Ny cheesy hot dog€11Hot dog con cheddar, bacon, crispy onion,\nketchup e senape
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Potato roll farcito con straccetti di manzo saltati\ncon cipolla, cheddar e crispy onion
Burgers
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Don’s burger€16Burger 180 gr selezione sakura con cheddar, bacon, salsa don's e cipolla grigliata
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Beyond burger€15Burger beyond meat®, coleslaw, onion rings,\nmayo alla senape
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Truffle burger€17Burger 180 gr selezione sakura con monterey cheese, funghi trifolati al tartufo e mayo alla senape
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Chicken burger€15Burger di pollo fritto home made, insalata,\nguacamole, cipolla caramellata e mayo al lime
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Classic burger€13Burger 180 gr selezione sakura con insalate,\npomodoro, cetriolo e ketchup
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Smoky burger€16Burger 180 gr selezione sakura con bacon al whisky, coleslaw, cipolla caramellata, salsa bbq alla paprika
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Bbq bacon cheese burger€15Burger 180 gr selezione sakura con cheddar, bacon, ketchup e salsa bbq
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Sandwiches
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Salmon sandwich€12Pane tostato con salmone affumicato, lattuga,\npomodoro, avocado, philadelphia, sesamo nero
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Club sandwich€12Pane tostato con pollo, bacon, lattuga, pomodoro, senape, uova e mayo
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Avocado sandwich€10Pane tostato con avocado, pomodoro, philadelphia, sesamo nero
Main
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Salmon steak€18Trancio di salmone scottato, coleslaw e salsa yogurt
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Don’s fried ribeye€27Prime ribeye impanata e fritta
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Chicken breast steak€15Petto di pollo cotto a bassa temperatura e scottato
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Costolette di manzo affumicate marinate in salsa di senape e miele, coleslaw
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Home made pork ribs€26Costolette di maiale cotte 12 ore a bassa temperatura marinate in salsa smoky bbq, coleslaw
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Prime ribeye da c. 300 gr selezione sakura yoza, grado di marezzatura 7/12 minimo
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Skirt steak€24Diaframma di manzo da c. 250 gr
Snacks
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Anelli di cipolla fritti
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Tortillas di mais con cheddar, guacamole,\npanna acida e jalapenos
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Pulled pork bites€8Maiale sfilacciato fritto
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Chilli cheese nuggets€7Crocchette di cheddar e jalapenos piccanti panate e fritte
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Chicken wings€8Alette e cosce di pollo fritte
Sides
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Potato dippers€5
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Jacket potato€6
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Sweet potato chips€5
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Corn on the cob€6
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Verdure grigliate€5
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Coleslaw salad€5
Desserts
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Home made brownie€6Brownie servito con gelato alla vaniglia
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Waffle con gelato€8Waffle servito con caramello salato, zucchero a velo e gelato a scelta tra vaniglia e cioccolato
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Carrot cake€6Torta a base di carote servita con panna e gelato
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Banana con gelato alla vaniglia e cioccolato con panna, crema di gianduia e granella di nocciole
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Red velvet€6Classica red velvet servita con panna
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Home made new york cheesecake€6Cheesecake guarnito a scelta con frutti di bosco o caramello salato
Salads
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Grain salad€10Farro, pomodorini, mais, olive, parmigiano,\nuovo sodo, basilico
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Cobb salad€10Insalata, rughetta, pomodori, bacon, uovo sodo,\npollo, avocado, mayo al lime
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Salmon salad€12Insalata, rughetta, salmone, pomodori, cetrioli,\ncrostini, salsa yogurt e erba cipollina
Starters
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Don’s steak tartare€15Tartare di manzo condita alla francese (tuorlo d'uovo, salsa worchester, tabasco, capperi, alici, aglio, erba cipollina e limone), con cipolle caramellate, senape e crostini
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Home made mac and cheese€8Cavatappi mantecati con salsa di cheddar e gouda, peperoni e paprika
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Bucce di patate ripiene di cheddar, panna acida, bacon e erba cipollina
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Home made salmon carpaccio€12Salmone marinato 48 ore in sale bilanciato e agrumi, affumicato home made e servito con rucola e panna acita, con crostini di pane imburrato
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Thick cut steak house bacon€9Pancia di maiale cotta a bassa temperatura e piastrata, servita con panna acida e salsa bbq
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Home made chicken tenders€9Pollo fritto con panatura home made ai cereali\nservito con mostarda al miele
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Premium choice oysters (cad)€3Ostriche del giorno di prima scelta
