Secondi di terra
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Tagliata classica15
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Maialino panato su cialda di patate10
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Tomahawk ai ferri (prezzo al kg)45
Pizze
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Sua maestà6.5Pomodoro, grana a scaglie, mozzarella di bufala, basilico
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Romana5.5Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
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Diavola6.5Pomodoro, mozzarella, salame piccante, fili di peperoncino
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Margherita5Pomodoro, mozzarella, basilico
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Vegetariana6.5Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
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Americana7.5Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Zuzù12Crema di zucca, mozzarella, speck, gorgonzola, noci
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Marinara4.5Pomodoro, origano, olio all'aglio
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Pressata15Mozzarella, pecorino di fossa, pancetta pressata, pera caramellata
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Martina9Pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, capocollo di martina franca, riduzione di primitivo
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Capricciosa6.5Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, olive, salame piccante, prosciutto cotto
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Puglia10Cime di rapa, salsiccia fresca, grana a scaglie, mozzarella
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Feluccio7.5Pomodoro infornato, mozzarella di bufala, basilico
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Polpo15Crema di ceci, stracciatella pugliese, polpo cbt
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4 stagioni6.5Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto
Antipasti di terra
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Classica tartare di chianina con cipolla caramellata e burrata12
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Tempi passati7Fave e foglie con zipzip
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Tagliere di salumi e formaggi nostrani16
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Boccioli di filetto di manzo \"al crudo\" con pere e pecorino di fossa10
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Tortini di zucca, cacio e pepe7
Antipasti di mare
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Cappuccino di mare20
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Trilogia di tartare15
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Gamberi alla grappa e pere caramellate12
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Tentacolo di polpo in doppia cottura su crema di ceci12
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Involtini di spada alla messinese10
Le nostre tentazioni
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Cocco farcito5
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Panna e cioccolato5
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Tiramisù della casa5
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Crema e amarena5
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Tre cioccolati5
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Limoncello5
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Tartufo al pistacchio5
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Babà5
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Tartufo al rum5
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Limone farcito5
Dolci
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Tartufo pizzo calabro al cacao5
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Tartufo pizzo calabro bianco5
Primi di mare
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Rettangoli all'astice20Pasta fresca
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Risotto agli agrumi di mare (min 2 porz.)15
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Maccheroncini pescatrice e gamberetti15Pasta fresca
Bevande
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Caffè2
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Bottiglia di vino25
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Calice di vino5
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Bottiglia di acqua 1l2
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Bibita3
Primi di terra
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Panciotti crema di funghi e pistacchio10Pasta fresca
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La pugliesita8Orecchiette e rape della tradizione - pasta fresca
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Rosa di burrata su vellutata di zucchine e pinoli tostati10Pasta fresca
Secondi di mare
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Cubotto di tonno teryaky al sesamo15
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Pescato del giorno (prezzo al kg)45
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Fritturina dello chef con verdurine croccanti12
