Pesce
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Polpo su crema di zucca e porro
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Pescato del giornoSecondo disponibilità
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Trancio di ombrina arrostito con crema di cavolfiore spinacio saltato
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Sgombro con cipolle caramellate e crema di ceci
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Gamberoni in salsa allo zafferano e profumo di limone
Carne
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Tagliata di controfiletto
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Petto d'anatra con salsa ai frutti di bosco
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Ossobuco con crema di patate
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Filetto
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Primi
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Fettuccine verdi fatte in casa al ragu' bianco
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Strozzapreti fatti in casa ragu' di verdure e noci
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Risotto alla pescatora
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Bottoni di ricotta e gamberi con ragu di pesce e pomodorini
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Gnocchi di zucca, castagne, guanciale e pecorino
Tapas
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Crocchette di baccalà' mantecato con cavolo cappuccio
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Polpette di melanzane su hummus di barbabietola
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Polpette di jamon iberico con cavolo verza piccante
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Crostini alla ponticiana
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Polpette di mozzarella e parmigiano su salsa di pomodoro
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Crostino alici del cantabrico stracciatella di bufala, crema di pomodorino
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Mini burger con composta di cipolle maionese pomodoro
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Empanada con verdure, manzo, cavolo verza e salsa BBQ
Antipasti
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Tartare di gambero con yogurt alle erbette aromatiche
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Tartare di manzo con senape di dijon tabasco, pepe, stracciatella di bufala
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Bocconcini di baccala' ripieni con formaggio fuso
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Zuppetta di lenticchie con gambero scottato
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Flan di papate e verza con crema di parmigiano reggiano
I nostri taglieri di eccellenze italiane
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Suntuoso
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Grazioso
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Conviviale
Contorni
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Contorno del giorno
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Cicoria ripassata
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Patate al forno
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Scarola uvetta e pinoli
