Aperitivo
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Aperitivo7,00€Tagliere con Prosciutto, Ricotta salata, Taralli e Frutta. Calice di vino della nostra selezione alla mescita
Apericena
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Apericena10,00€Tagliere con Prosciutto, una fetta di assaggio di ogni Salume, due tipi di Formaggio, Miele o Marmellate e Frutta. Calice di vino della nostra selezione alla mescita
Taglieri
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TAGLIERE MISTO10,00€ 20,00€ 35,00€For 1, 2, 4 people
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TAGLIERE SOLO SALUMI10,00€ 20,00€ 35,00€For 1, 2, 4 people
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TAGLIERE SOLO FORMAGGI10,00€ 20,00€ 35,00€For 1, 2, 4 people
Taglieri Degustazione
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TAGLIERE DI MORA ROMAGNOLA / MAIALE NERO12,00€ 24,00€ 44,00€For 1, 2, 4 people
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TAGLIERE DI CINTA SENESE12,00€ 24,00€ 44,00€For 1, 2, 4 people
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TAGLIERE MAREMMANO12,00€ 24,00€ 44,00€For 1, 2, 4 people
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TAGLIERE DI CINGHIALE12,00€ 24,00€ 44,00€For 1, 2, 4 people
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TAGLIERE DI SELVAGGINA ( cervo, capriolo o cinghiale )12,00€ 24,00€ 44,00€For 1, 2, 4 people
Piatti
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Piatti5,00€MOZZARELLA DI BUFALA, RICOTTA DI BUFALA, BURRATA. BURRATA AL TARTUFO 6,00€ (In base alla disponibilità)
Piatti Gourmet
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CAPRESE8,00€Mozz. di bufala, pomodoro, basilico e origano
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CAPRESE MARINARA8,00€Mozz. di bufala, pomodoro, alici, basilico e origano
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MURGESE8,00€Burrata, pomodoro, basilico e origano
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PUGLIESE8,00€Burrata, cime di rapa e alici
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BARESE8,00€Burrata, pomodori secchi e alici
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BOLOGNESE8,00€Mortadella, ricotta di bufala, granella di pistacchio e sale rosa dell'Himalaya e glassa al balsamico
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ITALIANA8,00€Mozz. di bufala o burrata, prosciutto e rucola
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D.O.P.8,00€Prosciutto, rucola, parmigiano e glassa al balsamico
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TRICOLORE8,00€Mozz. di bufala, cime di rapa e pomodori secchi
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IL CERVO, IL CAPRIOLO o IL CINGHIALE8,00€Prosciutto di selvaggina, rucola, datterini gialli del Vesuvio trattati in acqua di mare, scaglie di parmigiano e glassa al balsamico
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ROSE DI PROSCIUTTO8,00€Prosciutto, pachino giallo del Vesuvio trattato in acqua di mare e glassa al balsamico
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VEGETARIANO8,00€Mozz. di bufala or burrata and mix of sott'olio vegetables
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VEGANO8,00€Mix of sott'olio vegetables
Panino Gourmet
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LA SENESE6,00€Salame di CINTA SENESE, pecorino and rucola
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IL DUCA6,00€Prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, cime di rapa and paté di olive
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LA LELLA6,00€Mortadella, Mozz. di bufala, crema al tartufo and paté di olive
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IL BAGORDO6,00€Prosciutto crudo, Mozz. di bufala, pomodori secchi and rucola
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IL ROMANO6,00€Spianata romana, peperoni, pecorino and rucola
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IL CAMPAGNOLO6,00€Mozz. di bufala, pomodori secchi, paté di olive and rucola
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LA CONTADINA6,00€Burrata, peperoni, paté di olive, balsamico and rucola
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IL MARINAIO6,00€Burrata, pomodori secchi, alici and pesto
Dolci
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Dolci5,00€
