Cocktail
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Tommy’s margarita€7Tequila 100%, agave, lime, sciroppo d’agave
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Moskow mule€5Vodka, lime, ginger beer
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Long island€6Vodka, rum, gin, tequila, triple sec, zucchero, limone, coca cola
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Americano€5Bitter campari, martini rubino, soda
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Old fashioned€6Wild turkey 101, zucchero, angostura
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Piñacolada€8Rum cubano, estratto d’ananas, lime, crema di cocco
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Special€8Rum giamaicano, succo di passion fruit, lime, sciroppo al pompelmo, tonica, bitter peychaud’s
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Negroni€6Tanqueray gin, martini rubino, bitter campari
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Spritz€5Aperol/Campari/Select, prosecco
Bevande
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Crodino€2
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Campari soda€2.5
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Lemonsoda€2.5
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Cedrata€2.5
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Estathè pesca/limone€2.5
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Ginger beer€2.5
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Fanta€2.5
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Sprite€2.5
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Succhi di frutta€2
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Gassosa€2.5
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Cocktail san pellegrino€2.5
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Bitter bianco/rosso€2
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Coca cola zero€2.5
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Coca cola€2.5
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Schweppes tonica€2.5
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Red bull€3.5
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Acqua€1Naturale / frizzante o,5l
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Schweppes lemon€2.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I fritti
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Patatina chips piccola€4Patatina chips tonda con buccia
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Mozzarelline 10 pz€5
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Patatina grande alla gricia€8Patatina con salsa al pecorino, pepe e guanciale
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Polpette di carne 10 pz€6
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Polpette di polpo 10 pz€7
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Patatina piccola con bacon e cheddar€4
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Fritto misto special 20pz€15Polpette di carne, polpette di polpo, mozzarelline cacio e pepe, pepite di pulled pork, nachos, arancini al ragù
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Patatina chips grande€7Patatina chips tonda con buccia
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Patatina piccola€3.5
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Arancini 10pz€5
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Pepite di pulled pork 10 pz€7
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Patatina grande€6
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Patatina piccola alla gricia€4.5Patatine con salsa al pecorino, pepe e guanciale
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Fritto misto 12pz€6Polpette di carne, crocchette di patate, bandidos di pollo, olive all’ascolana, mozzarelline, arancini al ragù
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Patatina grande con bacon e cheddar€7
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Olive all’ascolana 10 pz€5
Birre alla spina
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Estaminet 40cl€55,2% vol, bionda lager
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Estaminet 20cl€35,2% vol, bionda lager
Pucce
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Caprese€7.5Prosciutto crudo di parma, pomodori, rucola, grana, mozzarella
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Bolognese€7.5Mortadella, caciotta piccante, salsa alle pere, stracciatella, pesto di pistacchio
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Contadina€7.5Verdure grigliate, speck, scamorza, salsa cheddar
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Scattarisciata€7.5Pomodorini gialli saltati, scamorza affumicata, salame piccante, stracciatella, rucola
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Spicy€7Ventricina piccante, insalata russa, scamorza, rucola, pomodori, maionese spicy
Speciali
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Freschissima€10Fior di latte, pesto di pistacchio, pomodorini, stracciatella, doppio basilico
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Gorda€12Crema cacio e pepe, fior di latte, porchetta trentina classica, pecorino latte crudo, spolverata di scorze di limone e rosmarino
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Montanara€10Fior di latte, crema di porcini, salsiccia, gorgonzola
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Fantastica€12Fior di latte, gorgonzola, pomodorini gialli saltati, stracciatella, bacon croccante
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Gustosa€10Crema cacio e pepe, mozzarella affumicata, salsiccia, friarielli, grana
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Martina franca€11Crema di zucca, fior di latte, capocollo di martina franca santoro, grana, rucola
Le fette
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Bruschettone Verde€8Maionese agli agrumi homemade, verdure grigliate, pomodorino confit, rucola
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Bruschettone viola€8Patè di olive e formaggio spalmabile, bufala, crudo, rucola
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Bruschettone bianco€7Gorgonzola, guanciale, noci, philadelphia
Dessert
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Cheesecake senza glutine€5Frutti di bosco/caramello /cioccolato/cioccolato bianco/pistacchio/sciroppo d’acero
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Pizza nutella e panna€7Base piadina con nutella e panna, spolvero di cacao e zucchero a velo
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Spumoni senza glutine€4Nocciola e cioccolato/nocciola e pistacchio/mandorle e fichi/rocker/yogurt e frutti di bosco/ caramello salato e pistacchio
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Crepes al piatto€4Crepes alla nutella servita al piatto con panna
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Venere nera€6Un gioiello alla nocciola e crema al cioccolato fondente, adagiato su un morbido pan di Spagna al cacao con una golosa granella croccante di cioccolato al latte, il tutto racchiuso in una brillante glassa al cacao
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Semifreddo amaro del capo€4.5Deliziosa crema e cuore liquido al vecchio amaro del capo decorato con un crumble al burro
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Crepes€3.5
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Tiramisù senza glutine e lattosio€5Tiramisù con crema al mascarpone senza lattosio, biscotti senza glutinee inzuppati al caffè, decorato con spolvero di cacao
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Soufflé€4.5
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Spumoni senza glutine e lattosio€4.5Cioccolato fondente e marmellata d arancia
Birre in bottiglia
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Ceres 33cl€37,7% vol, doppio malto
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Grevensteiner 50cl€6Non filtrata 5,2 %
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Tuborg 33cl€2.5
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Warsteiner 33cl€3No alcool
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IPA 33cl lattina€55,2% vol, costal IPA
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Tennent' s 33cl€3.5
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Gluten free 33cl€3Birra senza glutine 5%
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Kapuziner 50cl€6.55% vol, waisse
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Bockbier rossa 50cl€6.56,5% Vol, rossa doppio malto
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Beck's 33cl€2.5
I nostri taglieri
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Capocollo & burrata€12Capocollo, burrata, rucola
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Tagliere salumi e formaggi€18Capocollo, mortadella , prosciutto crudo di parma, speck, porchetta, tris di formaggi, panpizza al forno
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Tagliere doctor b€28Capocollo, mortadella , prosciutto crudo di parma, porchetta, speck, tris di formaggi, stracchinato, fritto misto 12pz, panpizza al forno e fritto
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Bufala & crudo€12Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma, rucola
Carne al piatto
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Entrecote di scottona€15Entrecote con condimento a scelta
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Arrosto misto€14Bombette, salsiccia di Norcia, capocollo, pezzetti di cavallo, patatine, insalata
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Pezzetti di cavallo€8Pezzetti di cavallo a pignata
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Bombette 5 pzBombette di capocollo bacon, patatine, insalata
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Tagliata di Angus 250gr€15Tagliata di Angus americano con condimento a scelta
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Hamburger 400gr€14Doppio hamburger di angus, patatine, insalata
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Galletto Vallespluga€15Galletto vallespluga aromatizzato in salsa birra e miele, patatine chips
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Alette di pollo BBQ€13Alette di pollo, patatine, insalata
Pizze
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Crudaiola€9Base piadina, pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma st. 20 mesi, rucola, grana
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Salsiccia e peperoni€7.5Pomodoro, fior di latte, basilico, olio, salsiccia, peperoni
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4 Formaggi€8Fior di latte, basilico, olio, grana, gorgonzola, scamorza affumicata, svizzero
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Tonno e cipolla€8Pomodoro, fior di latte, basilico, olio, trancetti di tonno in olio d oliva, cipolla bianca
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Bufalina€8Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio
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Vegetariana€8Pomodoro, fior di latte, basilico, zucchine, melanzane, peperoni
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Diavola€7.5Pomodoro, fior di latte, basilico, olio, ventricina piccante , nduja
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Margherita€6Pomodoro, fior di latte, basilico, olio
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Cotto e funghi€7.5Pomodoro, fior di latte, basilico, olio,prosciutto cotto santoro, funghi freschi
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Würstel e patatine€8Pomodoro, fior di latte, basilico, olio, würstel, patatine
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Marinara€5Pomodoro, basilico, origano, aglio
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Napoli€7.5Pomodoro, fior di latte, basilico, olio, olive nere, capperi, acciughe
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Crudo, grana e rucola€8Pomodoro, fior di latte, olio, prosciutto crudo di parma st. 20 mesi, grana, rucola
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Capricciosa€8Pomodoro, fior di latte, basilico, prosciutto cotto santoro, funghi freschi, carciofi, olive
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Affumicata€8Fior di latte, basilico, olio, speck trentino di smarano, scamorza affumicata
Doctor b…uns
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El diablo€9Bombette di capocollo piccanti, crema di jalapeno, stracciatella, rucola
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Doctor bun€13Doppio hamburger di puledro, cheddar, peperoni, rucola, salsa mango e habanero
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Il bavarese€5Würstel di suino speziato, senape, insalata, cipolla crunchy
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Boscaiolo€11Hamburger di scottona, porcini, speck, scamorza, salsa burger
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Pugliese€10Doppio hamburger di scottona, pomodorini gialli, stracciatella, insalata
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Spaccafame€10Pezzetti di cavallo a pignata, friarielli, pecorino a scaglie
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Fuoco del sud€10Pezzetti di cavallo a pignata, nduja, stracciatella di bufala
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Smoky bun€8Hamburger di puledro, cheddar, bacon rucola, salsa BBQ
