Bibite
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Coca cola 0,33l vetro€3
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Coca cola zero 0,33l vetro€3
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Fanta 0,33l vetro€3
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Caffè deca€1.3
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Acqua naturale 0,75l€1.5
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Caffè corretto€1.5
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Sprite 0,33l vetro€3
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Caffè€1.2
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Acqua frizzante 0,75l€1.5
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Amari e liquori€4
Dessert
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Babà con panna€5
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Tortino€5Cioccolata e pere
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Cremoso al limone€5
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Sablè crema nocciola€5
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Brownie alle nocciole€5
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Tortino€5Mele e mandorle
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Lingotto ai 3 cioccolati€5
Fritti
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Supplì artigianali (veg)€4Cacio e pepe pz2
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Patate fritte (veg)€3
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Supplì artigianali (veg)€4Pomodoro e mozzarella IGP pz2
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Fiori di zucca (veg)€4Con provola e ricotta IGP pz2
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Mozzarelline (veg)€3Pz 5
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Olive ascolana€3Pz 5
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Crocchette (veg)€4Patate e mozzarella IGP pz2
Antipasti
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Tagliere vegustoso€14(veg) strapazzo 2 uova con tartufo umbro, soufflé di patate e broccoli, parmigiana di melanzane homemade, olive di cerignola, pappa al pomodoro homemade con stracciatella di bufala IGP, frittini vegetariani
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Tagliere all'umbra€12Prosciutto crudo umbro IGP, ciauscolo di montefalco igp, mortadella con pistacchi igp, pecorino semistagionato igp, caciotta di colfiorito igp, miele d'acacia, marmellata artigianale \"la dispensa degli antichi sapori spello\".
Vino - vini bianchi
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Vigna madre iava€12Vigna madre iava pecorino BIO IGP 0,75l
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Rottensteiner€28Rottensteiner gewurztraminer DOC 0,75l
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Di filippo greghetto€15Di filippo greghetto IGT 0,75l
Alla spina
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Warsteiner premium beer 0,40l€5Birra lager pils tedesca colore oro chiaro, gusto vivace leggermente amarognolo vol 4.8%
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König ludwig weiss 0,50l€5.5Birra weiss tedesca ad alta fermentazione di frumento col paglierino torbido, gusto fruttato e speziato vol 5.5%
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Birra IPA€6Birra IPA coastal irlanda vol 5.2% 0,33l IPA agrumata, carattere tropicale, brassata con un mix di frumento avena orzo
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Oberbräu 1605 rossa 0,40l€6Doppio malto vol 6.5% tedesca bassa fermentazione, colore ambrato intenso dal gusto fruttato, note di caramello
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Vino bianco frizzante naturale 0,50l€5Uva's serena più fizz vol 10.5% - vino bianco frizzante naturale, colore giallo paglierino, profumo fruttato al palato secco e rotondo
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Calice€3
Pizze speciali
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Little fox (la volperino)€14.5Fiordilatte, prosciutto cotto IGP, crocchette artigianali di patate e mozzarella IGP, burrata intera IGP
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Shovel mountain (monte di pale)€12Fiordilatte, crema di melanzane, ciauscolo IGP delle marche, cialda croccante di parmigiano
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Minusthree waterfall (cascata del menotre)€12Pomodoro san marzano, fiordilatte, cipolla di cannara caramellata, carciofi* spadellati, tonno, pomodorini semidry
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Cent bridge (pontecentesimo)€12Fiordilatte, scamorza affumicata, 'nduja di spilinga, salsiccia artigianale a km 0, fiarielli, fili di peperoncino
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Little mouse (topino)€11Fiordilatte, broccoli, olive taggiasche IGP, alici del cantabrico
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Fall of the water (casco dell'acqua)€16Fiordilatte, avocado, salmone affumicato norvegese, stracciatella di bufala IGP, polvere di limone
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Black river (fiume nera)€15Pomodoro san marzano, stracciata di bufala IGP, polipo igp e patate lesse, olive taggiasche igp, prezzemolo, olio evo umbro
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Pudding (budino)€10.5Fiordilatte, gorgonzola DOP, zucca aglio e rosmarino, guanciale umbro IGP, noci
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Flowering hill (colfiorito)€11Fiordilatte, patate arrosto, porchetta artigianale a km 0
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Gate keeper (cancellara) (veg)€8Pomodoro san marzano, fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano
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Comb (pettino) (veg)€15Fiordilatte, taleggio DOP, porcini, tartufo umbro
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Sing wolf (cantalupo) (veg)€14.5Fiordilatte, mortadella al pistacchio, crema di pistacchi, burrata intera IGP, granella di pistacchi
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Hill pine (collepino)€13Crema di pecorino, fiordilatte, fave*, guanciale umbro IGP
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Horn river (fiume corno)€12Fiordilatte, crema di zucchine, gamberi*, pomodorini rossi semidry, basilico fresco
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Sofa park (parco dei canapè) (veg)€9Fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, pepe nero macinato, scaglie di parmigiano
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Redstone (pietrarossa) (veg)€12Fiordilatte, crauto rosso julienne con sale, olio evo umbro e aceto di mele, scaglie di pecorino umbro DOP, noci
Pizze
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Napoli€8Pomodoro san marzano, fiordilatte, alici del cantabrico, olio evo umbro
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Marinara (veg)€6.5Pomodoro san marzano, aglio nero bio, basilico fresco, olio evo umbro
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Quattro formaggi€8.5Fiordilatte, pecorino umbro IGP, taleggio, gorgonzola IGP
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Wurstel e patatine€8Pomodoro san marzano, fiordilatte, patatine* fritte, wurstel
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Capricciosa€9.5Pomodoro san marzano, fiordilatte, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, carciofi* spadellati, olive taggiasche IGP, basilico fresco, olio evo umbro
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Veg-italiana (vegana)€8Pomodoro san marzano, peperoni spadellati, zucchine e melanzane fritte, pomodorini semidry, basilico fresco, olio evo umbro
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Con mozzarella di bufala€3
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Margherita (veg)€7Pomodoro san marzano, fiordilatte, basilico fresco, olio evo umbro
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Diavola€7.5Pomodoro san marzano, fiordilatte, spianata calabrese IGP
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Veg-italiana (veg)€9Pomodoro san marzano, fiordilatte, peperoni spadellati, zucchine e melanzane fritte, pomodorini semidry, basilico fresco, olio evo umbro
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Francescana€9.5Pomodoro san marzano, fiordilatte, funghi champignon freschi, prosciutto crudo umbro 18 mesi IGP, olio evo umbro
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Boscaiola€8Pomodoro san marzano, fiordilatte, funghi champignon freschi, salsiccia artigianale a km 0, olio evo umbro
Vino - vini rossi
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Di filippo montefalco€21Di filippo montefalco rosso DOC 0,75l
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Cesarini sartori€22Cesarini sartori terre bianche montefalco rosso DOC 0,75l
Vino - bollicine
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Bernardi prosecco€16Bernardi prosecco caposaldo DOC extra dry 0,75l
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Cesarini sartori€22Cesarini sartori rosso bastardo IGT 0,75l
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Valvitis€15Valvitis ribolla gialla 0,75l
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Di filippo etnico€42Di filippo etnico montefalco sagrantino DOC 0,75l
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Rottensteiner€23Rottensteiner muller thurgau DOC 0,75l
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Contarini con-tre€11Contarini con-tre spumante moscato dolce 0,75l
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Vignamadre iava€12Vignamadre iava passerina bio IGP 0,75l
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Cesarini sartori€20Cesarini sartori pepe rosa rosato IGT 0,75l
Birre bottiglia
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Idea€6.5Idea gluten free vol 5.3% 0,33l
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Menabrea rossa€5Menabrea rossa, italia vol 7.5% 0,33l
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Menabrea bionda 0,66l€6Menabrea bionda, italia vol 4.8% 0,66l
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Menabrea bionda 0,33l€4Menabrea bionda , italia vol 4.8% 0,33l
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Forst€4Forst, italia 00 alcol free 0,33l
