Accompagnements
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Cucumber raitaFr8Yaourt avec des concombres et des épices douces et des herbes.
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Matar pulaoFr12.5Riz aromatique et parfumé avec des petit-pois, du cumin et des épices douces.
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Biryani riceFr20Cuit dans un mélange épicé d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de yaourt, de menthe et de noix de cajou. C'est tout simplement délicieux.
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Jeera riceFr9.5Un plat de riz légèrement épicé avec du cumin
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Plain curdFr6.5Yaourt nature suisse
Biryani
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Agneau biryaniFr35.5Riz cuit dans un mélange épicé d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de menthe et de noix de cajou. C'est tout simplement délicieux.
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Crevettes biryaniFr38.5Riz cuit dans un mélange épicé d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de menthe et de noix de cajou. C'est tout simplement délicieux.
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Vegetarian biryaniFr28.5Riz cuit dans un mélange épicé d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de menthe et de noix de cajou. C'est tout simplement délicieux.
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Poulet biryaniFr32.5Riz cuit dans un mélange épicé d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de menthe et de noix de cajou. C'est tout simplement délicieux.
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Fish (poisson) biryaniFr32.5Riz cuit dans un mélange épicé d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de menthe et de noix de cajou. C'est tout simplement délicieux.
Spécialités végétariennes
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Palak paneerFr26.5Le plat exotique classique du punjab. Le paneer (fromage à la crème) fait maison est mijoté doucement dans une sauce aux épinards épicée et fine, verte fraîche et moyennement piquante.
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Dal tadkaFr22.5Le classique en inde, lentilles jaunes au curcuma et aux nombreuses épices aromatiques. Toujours bon en plat principal ou en accompagnement d'autres plats.
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Channa masalaFr24.5Curry de pois chiches style punjabi classique, intensément épicé et orange vif. l'équilibre séduisant entre le piquant, la netteté et la richesse en nutriments.
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Navratan kormaFr26.5Le hit un mélange de légumes exquis, cuit dans une sauce intense à base de pâte et de crème de noix de cajou.
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Chilli paneerFr29.5Un plat indo-chinois classique à base de sauce asiatique et d'ingrédients indiens. Parfait au milieu entre pas trop sec et pas trop de sauce.
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Dal makhniFr24.5Fierté de la région du pendjab au nord de l'inde, les lentilles noires et les haricots rouges sont cuits lentement jusqu'à ce qu'ils acquièrent cette fameuse texture veloutée, aromatisée à la crème pour cette touche extra crémeuse.
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Aloo palakFr25.5Curry d'épinards doux avec des morceaux de pommes de terre.
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Sabz-e-mehflFr24.5Le curry de légumes, un excellent mélange sain de différents légumes, et des saveurs distinctives pour régaler votre goût.
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Punjabi baingan barthaFr26.5Purée d'aubergines grillées cuite avec la sélection parfaite d'épices et affinée avec du yaourt. Un plat délicieusement fumé.
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Aloo gobiFr25.5Une belle combinaison de pommes de terre et de chou-fleur avec des épices aromatiques. Un excellent accompagnement pour tout curry.
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Matar paneerFr26.5Les petits pois et le paneer se complètent parfaitement avec la sauce douce à base de tomates.
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Paneer makhniFr28.5Le paneer est cuit lentement dans une riche sauce aux tomates et noix de cajou. La combination parfaite d'épice et d'onctuosité.
Tandoori
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Mix tandoori grillFr45Une délicieuse variété de délices grillés, marinés dans du yaourt riche et des épices indiennes, parfaitement grillés dans le tandoor.
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Chicken tikkaFr32.5Morceaux de poulet marinés avec un mélange de yaourt tikka masala et cuits au tandoor plein de saveurs
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Tandoori tiger prawnsFr38.5Crevettes grillées au tandoor. Marinade de yaourt et d'épices, un vrai régal pour le palet.
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Tandoori chickenFr30.5Le poulet sur l'os est mariné pendant la nuit dans une riche marinade de yaourt. Dans le tandoor, ils sont ensuite transformés en une délicatesse juteuse.
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Garlic tikkaFr32.5Poulet désossé mariné au yaourt, citron et ail. pour les amateurs d'ail et avec un fort caractère gustatif.
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Paneer tikkaFr28.5Le paneer fait maison est mariné avec du yaourt et beaucoup d'épices merveilleuses, puis cuit au tandoor.
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Malaï tikkaFr32.5Poulet désossé avec une marinade crémeuse parfumée au gingembre, ail, yaourt et piment, cuits au tandoor. Toujours un régal.
Entrées
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Prawn pakoraFr17.5La collation parfaite pour les amateurs de fruits de mer les crevettes enrobées de pâte de pois chiches épicer sont frites à la perfection. Servi avec un chutney indien frais
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Paneer pakoraFr16Cette délicatesse est faite à partir de notre fromage à la crème indien fait maison, le paneer. Nous faisons mariner le paneer et le faisons frire trempé dans une pâte fine. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur - c'est la collation parfaite! Servi avec un chutney indien frais.
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Veg samosaFr11.5Poche de légumes indiens farcis aux pommes de terre, petits pois et noix de cajou, servi avec un chutney indien frais.
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Fish pakoraFr16.5Le snack populaire d'amritsar (inde) un délicieux poisson frit croustillant dans une pâte de pois chiches avec du chaat masala. Parfait comme entrée dans le menu à plusieurs plats ou entre les deux, servi avec un chutney indien frais.
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Veg pakoraFr12.5Une entrée de divers légumes trempés dans une pâte à base de farine de pois chiches puis frits, servi avec un chutney indien frais.
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Mix starter platterFr42Une combinaison de pakoras végétariens et non végétariens.
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Chicken pakoraFr16.5Les pakoras au poulet sont de tendres morceaux de poulet dont le goût se marie parfaitement avec les bienfaits de nombreuses épices fines et de la farine de pois chiche après friture, servi avec un chutney indien frais.
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Roasted papadams (4pcs)Fr8Le papadam est une collation fine et croustillante en forme d'assiette. Pour cela, les haricots mungo noirs sont pelés, transformés en une délicieuse pâte puis frits avec du cumin.
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Onion bhajiaFr12.5Ces boules sont faites d'oignons et d'une pâte à base de farine de pois chiches légèrement savoureuse et parfumée, servi avec un chutney indien frais.
Pain
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Cheese naanFr9.5Pain plat à base de farine blanche, de fromage à la crème, cuit au tandoor.
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Tandoori rotiFr5Pain à la base de farine complet cuite dans tandoor.
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Bread basketFr18.5Roti tandoori, naan et naan à l'ail assortis
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Peshawari naanFr9.5Pain plat traditionnel fourré de fruits secs, et de noix de coco cuit au tandoor.
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Garlic naanFr7.5Pain plat à base de farine blanche, d'ail frais, cuit au tandoor.
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NaanFr6.5Pain plat à base de farine blanche cuite au tandoor.
Poisson et crevettes
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Prawn bhunaFr35.5Les crevettes sont cuites dans une sauce à base de tomates et un parfum frais de gingembre et d'ail. Avec la bonne sélection d'épices, elles acquièrent une saveur intense.
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Fish garlicFr30.5Un délice exotique qui combine le citron, la marinade à l'ail et le poisson. Céleste
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Chillie prawnFr35.5Un plat classique de crevettes indo-chinoises avec une sauce asiatique et des ingrédients indiens. Parfaitement à mi-chemin entre pas trop sec et pas trop de sauce.
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Chilli fishFr30.5Un plat de poisson indo-chinois classique avec une sauce asiatique et des ingrédients indiens. Parfaitement à mi-chemin entre pas trop sec et pas trop de sauce.
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Garlic prawnFr35.5La pleine saveur de la crevette est ici parfaitement combinée avec le citron et l'ail.
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Prawn masalaFr35.5Une délicatesse qui séduit par ses épices traditionnelles et un certain piquant.
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Fish curryFr29.5Morceaux de poisson dans une sauce riche avec un arôme magique. Parfait pour les amateurs de poisson.
Desserts
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Gulab jamunFr8Le succès des desserts indiens : des boules de lait traditionnelles et légères au sirop qui fondent dans la bouche.
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Mango kulfiFr11Glace indienne traditionnelle faite maison avec du lait et de la pulpe de mangue.
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Kesar pista kulfiFr11Glace indienne traditionnelle faite maison au safran de lait et aux pistaches.
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Gajjar halwaFr9.5Dessert traditionnel du pendjab à base de carottes et de lait. Servi chaud.
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Mango crèmeFr9.5Purée de mangue combinée avec du miel et de la crème.
Soupes
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Chicken soupFr14Pour cette soupe nous cuisinons du poulet tendre dans une sauce aromatique à base d'épices et herbes.
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Veg soupFr12Une soupe saine et nutritive avec divers légumes et épices.
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Dal soupFr12Une soupe végétarienne saine, riche en protéines à base de chana dal (pois chiches jaunes) coupés en deux et de délicieuses épices.
Poulet
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Chillie chickenFr33.5Un plat de poulet indo-chinois classique avec une sauce asiatique et des ingrédients indiens. Parfait au milieu entre pas trop sec et pas trop de sauce
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Chicken tikka masalaFr32.5Morceaux de poulet, marinés avec un mélange de yaourt et épices indienne puis cuits au tandoor, pleins de saveurs!
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Chicken kormaFr32.5Poulet désossé cuit dans une sauce intense avec de la pâte de noix de cajou et de la crème.
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Chicken madrasFr33.5Morceaux de poulet cuits dans une sauce curry épicée . la couleur rouge vient du piment rouge et l'orange du curcuma, parfait pour les amateurs de plats épicés.
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Chicken curryFr29.5Un plat indien classique dans lequel le poulet est mijoté dans des épices aromatiques avec une sauce aux tomates et aux oignons pour créer un authentique curry indien.
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Chicken achariFr29.5Pour ce plat de poulet, nous utilisons les mêmes épices que pour faire du pickle indien, il est donc très épicé et délicieux!
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Chicken saagFr29.5Une merveilleuse combinaison de poulet et d'épinards, cuits ensemble avec des oignons, de l'ail et des tomates. Une célébrité parmi les plats indiens.
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Butter chickenFr32.5La star de la cuisine indienne, le poulet grillé à l'indienne dans une sauce tomate veloutée, rien de mieux.
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Chicken vindalooFr35.5Une combinaison de morceaux de poulet désossés et de pommes de terre cuits dans une riche sauce tomate aux épices fortes. Épicé et savoureux.
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Chicken bhunaFr31.5Les morceaux de poulet sont cuits dans de la sauce tomate et un mélange frais de gingembre, d'ail et d'épices sélectionnées, jusqu'à ce qu'ils obtiennent le goût intense typique du chicken bhuna.
Agneau
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Lamb madras and lamb vindalooFr37.5Les visiteurs peuvent également commander de l'agneau madras et de l'agneau vindaloo.
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Lamb saagFr33.5Une merveilleuse combinaison d'agneau et d'épinards cuits avec des oignons, de l'ail et des tomates. Une célébrité parmi les plats indiens.
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Lamb curryFr33.5Un plat classique de tendres morceaux d'agneau désossés avec toute la saveur du gingembre frais, des oignons et des épices.
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Lamb bhunaFr35.5Les morceaux d'agneau sont cuits dans une sauce tomate et un mélange frais de gingembre, d'ail et d'épices sélectionnées jusqu'à ce qu’ils obtiennent le goût intense typique de lamb bhuna.
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Lamb kadahiFr35.5Morceaux d'agneau avec de l'ail et du gingembre, mijotés lentement dans une sauce tomate. En tout cas, c'est un bon choix
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Lamb rogan joshFr35.5Un salut culinaire raffiné du cachemire, les morceaux d'agneau sont cuits lentement avec du yaourt et des épices traditionnelles.
