Divina Wine Bar Menu

Le nostre proposte culinarie

• BARBARO

  p.p. €7
  La nostra selezione di formaggi a latte crudo vaccini, caprini ed ovini. Our selection of raw cow's, goat's and sheep's milk cheeses.
• SPARTANO

  p.p. €7
  La nostra selezione di salumi più prelibati. Our selection of the most delicious cured meats.
• PERTINACE

  p.p. €12
  Il Barbaro e Spartano insieme. The Barbaro & Spartano together.
• RUSTICO

  p.p. €13
  Selezione dei salumi più tradizionali accompagnati da pomodorini secchi. Selection of the most traditional cold cuts with dry tomatoes.(100 gr.)
• GIULIO CESARE

  p.p. €15
  Robiola di Bufala e Robiola Roccaverano con miele al Tartufo, Crudo di Parma con burro al Tartufo, Salame Artigianale al Tartufo, Lardo di Patanegra con olio al Tartufo, Acciughe al Tartufo. Robiola di Bufala and Robiola Roccaverano with Truffle Honey, Parma Ham with Truffle Butter, Salame Artigianale with truffle ,Lard of Patanegra with Truffle oil, Anchovies with truffle.

• CARPACCIO DI MELONE

  €12
  Prosciutto crudo, melone, mozzarella fior di latte, salsa al miele, coriandolo fresco, basilico, misticanza. Cured ham, melon, fior di latte mozzarella, honey sauce, fresh coriander, basil, mixed greens.
• BARBAROSSA

  €10
  Insalata, barbabietola, feta, noci, arancia. Salad, beetroot, feta cheese, walnuts, orange.
• BURRATA E CRUDO

  €15
  Burrata Pugliese di 125 gr. con Prosciutto Crudo di Parma Apulian Burrata of 125 gr. with Parma ham.
• BATTUTA AL COLTELLO

  €14
  120 gr di Fassona, olio di nocciola di Langa, mousse di Robiola di Roccaverano. 120 gr of raw Fassona meat, Langa hazelnuts oil, Roccaveranno Robiola mousse.
• VITELLO TONNATO

  €14
  Girello di Vitello, Salsa Tonnata, Timut Pepper (agrume del Nepal). Veal Round, Tuna Sauce, Timut Pepper (Nepal Citrus).
• INSALATA BB

  €15
  Fassona Piemontese, Burrata, Insalata mista, pepe nero e olio extravergine. Raw Fassona meat, Burrata, mixed salad, black pepper and Olive oil.
• ACCIUGHE DEL CANTABRICO

  €14
  Con burro di Normandia e Aceto Balsamico di Modena. Anchovies of the Cantabrian Sea (with Normandy butter and Balsamic Vinegar of Modena).
• BURRATA E ACCIUGHE

  €15
  Burrata Pugliese 125gr e acciughe del Cantabrico. Apulian Burrata of 125gr with cantabrian anchovies.

• DIVINA

  €16
  Crema di burrata, crema di zucchine, carne cruda, gocce di aceto balsamico di Modena Burrata cream, zucchini cream, raw beef, drops of Modena balsamic vinegar
• FAVOLA

  €14
  Mortadella Favola, Burrata Pugliese, Granella di Bronte. Mortadella Favola, Apulian Burrata, Bronte Pistachio Grains.
• CRUDO

  €13
  Burrata Pugliese, Crudo di Parma. Apulian Burrata, Parma ham.
• COTTO

  €15
  Cotto Capitelli in crosta di Miele, Mozzarella, Pomodoro. Capitelli cooked ham glazed with honey, mozzarella, tomato.
• CANTABRICA

  €16
  Robiola di Bufala, Acciughe del Cantabrico, Cipolla caramellata. Buffalo Robiola, Cantabrian Anchovies, caramelized onion.
• VALTELLINA

  €13
  Taleggio DOP, bresaola della Valtellina Taleggio cheese DOP, Valtellina bresaola
• TONNATA

  €14
  Girello di Vitello, Salsa Tonnata, Pepe di Timut. Veal Round, Tuna Sauce, Timut Pepper (Nepal Citrus).
• PINSA TU
  Fino a 3 ingredienti a vostra scelta. Up to 3 ingredients of your choice.