Antipasti di terra, mare, vegetali
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Cipolla piastrata ,ripieno di casoncello, prezzemolo croccante€16
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Carpaccio di chianina, cipolla caramellata,cetriolini, maionese di bollito€20
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Patata al forno sfogliata, yogurt, erba cipollina,gomasio€16
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Sarde marinate, pane croccante alle erbe, salsa puttanesca€16
Vini - bianchi (bottiglia)
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“Vigna verde” grillo, 2023, marco de bartoli€28
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“Flores” sancerre (sauvignon blanc), 2022, vincent pinard (Francia)€40
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Riesling, 2014, falkenstein€35
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“Ageno “ 2020 la stoppa€45
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Friulano le duline, 2019, vignai da duline€40
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“Cruna de lago” falanghina, 2019, la sibilla€42
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Greco di tufo 2020 “ giallo d'arleis “ quintodecimo€55
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Sauvignon blanc 2021 cloudy bay (Nuova Zelanda)€52
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“Vertu' “ malvasia di candia igt emila 2023 lusenti€30
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Bourgogne aligote 2022 marc soyard (Francia)€60
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Trebbiano d'abruzzo doc 2020 emidio pepe bio€75
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Alto adige doc “nova domus”(p. Bianco, chardonnay) '19 cantina terlano€70
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“Le frate” (nosiola) 2020 pravis€28
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Chablis '21 roland lavantureux (Francia)€45
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“Ilaghiu” isola d'elba, arrighi€30
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menu bimbi - 25€
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Penne al pomodoro
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Crocchette di pollo
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Gelato al fiordilatte
Primi piatti
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Mezze maniche “mancini “, polipetti fritti, ragu' di totani al nero€16
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Passatelli con vignarola romana, acqua di piselli e pecorino€16
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Pisarei, pesto alle erbe, vongole, limone€16
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Risotto “acquerello”, zafferano, pere, mandorle salate, beurre blanc€16
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Tortelli della tradizione piacentina€16
Vini - bollicine (bottiglia)
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Champagne brut billecart salmon€95
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Champahne brut premier cru aubry€80
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Champagne brut tradition bollinger€120
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Champagne pol roger brut vintage 2015€150
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Franciacorta extra brut faccoli€45
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Trento met.cl. DOC “giulio ferrari “2010“ ferrari f.lli lunelli€250
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Brut rose' de provence a. romet€35
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Champagne brut grand cru “cuvee m” seconde-simon€60
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Franciacorta DOCG dosaggio zero animante barone pizzini€40
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Champagne brut reserve bereche et fils€100
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Franciacorta DOCG nature enrico gatti€45
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Champagne brut gran cru blanc de blancs legras & haas€80
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Champagne dosaggio zero encry€115
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Champagne brut reserve charles heidsieck€100
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Champagne extra brut roger coulon, henri hodie 1 er cru€90
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Champagne brut “racines de trois” waris larmandier€75
Dessert
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Panna Cotta€5
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Crema Catalana€5
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Tiramisù€5
Aperitivo in bollicine
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Cherubini “sui generis “ blanc de blancs dosaggio zero€8
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Ca' di frara pinot nero oltrepo pavese extra brut€8
Selezione dei nostri salumi….Anche con le mani
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Paleta di pata negra “sanchez romero “40 mesi con pane e pomodoro€27
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DOP colli piacentini: coppa, pancetta, salame, insalata russa ( 2 pers.)€30
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Culatello dop sel.oro “antica corte pallavicina“ con pane e burro€20
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Prosciutto di parma “s. ilario” gennaio 2022€20
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Coppa “az. agr. malintesa novembre ‘23“€16
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Culaccia XXL 3 anni€18
Bevande
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Acqua purificata gassata e naturale€2.5
Sfizi in condivisione
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Pomodoro navarra, olio evo, sale maldon, origano€9
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La giardiniera “balocchi”€8
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Acciughe cantabriche “codesa selezione limitata“€18
Secondi piatti alla brace
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Anatra, scalogno confit, rapa rossa in agrodolce, salsa al gutturnio€22
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Guancia di maialino “razza mora romagnola“, champignon, spinaroli, salsa al pepe verde€22
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Agnello, asparagi bianchi e verdi, hummus di ceci al limone€22
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Fiorentina di rubia gallega - hg€8.7
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Fiorentina di chianina - hg€7.5
Secondi piatti di pesce
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Dentice di pescato gratinato alle erbe, spinacini, biete colorate€30
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I formaggi di cascina lagoscuro con mostarda di stagione€18
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Spiedo di rana pescatrice alla brace lardato, cozze al sugo€28
I piatti unici
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Coppa di maiale al forno,sugo d'arrosto, verdure€16Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
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Spaghettone, al pesto di erbe, e salva cremasco€15Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
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Branzino alla plancia, riso basmati, maionese, verdure cotte a vapore€22Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
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Balocchiburger di chianina, buns di lievito madre, lattuga, pomodoro, maionese, chips di patate€20Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
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Focaccia mediterranea€16Comprensivi di coperto, acqua, caffè, gelato
Vini - rossi (bottiglia)
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Colli saluzzesi DOC pelaverga 2022 cascina az. vanina maria carta€28
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Barbaresco “ricu” DOCG, 2017, montaribaldi€50
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Brezeme (syrah, valle del rodano) 2017, eric texier€55
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“Il pratello” (sangiovese), 2014, morana€35
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Brunello di montalcino DOCG 2018 casanova di neri€80
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Barbera d'alba morassina 2020 giuseppe cortese€30
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Amarone della valpolicella classico 2018 allegrini€110
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Emilia igt “macchiona dieciannidopo “ '02 la stoppa€65
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Trousseau sous la roche (jura) 2022 domaine de la borde€75
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“Costa nera” pinot nero, 2022, masari€30
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Barolo DOCG “ arborina “ 2019,giovanni corino€85
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Rosso di montalcino, 2023, la palazzetta€35
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Bourgogne rouge “deprimeur” 2022 marc soyard (Francia)€60
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“Rosissima” rifermentazione spontanea rose' az agr montesissa€25
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Langhe nebbiolo, 2023, piero busso€40
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Pinot nero 45, 2022, ca di frara€30
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Carignan 2022 maxime crote€60
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“Trebbiolo “ '21 ( barbera,croatina ) la stoppa€28
