Birre
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Birra dello stretto cl 0.33€5
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Ambrata chinaschi€7.5Sicilian pale ale 33 cl
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Mattanza favorio€7.5
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Bionda semedorato€5Premium puro malto cl 0.33
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Birra messina cristalli€5Cristalli di sale 33 cl
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Bionda chinaschi€7Sicilian pils 33 cl
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Bianca chinaschi€7Sicilian blanche 33 cl
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Bionda favorio cala tilla€7.5Sentori fruttati, agrumi, frutta a pasta bianca e gialla 0.33
'No frattempu
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Patatine fritte€5
Bevande
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Coca cola zero€4Cl 0.33 in vetro
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Tomarchio cedrata€3Cl 0.275 in vetro
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Tomarchio mandarino€3Bio cl 0.275 in vetro
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Crodino€4
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Acqua naturale€4Fontalba 0.75 cl vetro
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Tomarchio limonata€3Bio IGP cl 0.275 in vetro
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Acqua gasata€4Fontalba 0.75 cl vetro
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Tomarchio melagrana€3Cl 0.275 in vetro
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Coca cola€4Cl 0.33 in vetro
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Tomarchio aranciata€3Cl 0.275 in vetro
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Tomarchio chinotto€3Bio cl 0.275 in vetro
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Tomarchio gazzosa€3Bio IGP cl 0.275 in vetro
Bianchi
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Planeta - cometa€50Fiano 2020 DOC - 13%
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Baglio di pianetto - viognier€22Viognier 2022 bio DOC - 13%
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Planeta - eruzione 1614€40Carricante 2019 DOC - 12,5%
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Tornatore - etna bianco - pietrarizzo€35Carricante con una minima percentuale di catarratto 2022 DOC - 12,5%
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Caruso & minini - frappo€20Frappato rosè 2022 IGP - 12,5% vol
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Caruso & minini - grico€21Grecanico IGP 2022 - 12,5% vol
A' spicialità
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Tabisca saccense€10Salsa di pomodoro, cipolla, pecorino, acciughe di sciacca, olive nere, olio, origano
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Faccia da vecchia di torretta€10Pomodoro a fette, caciocavallo, acciughe, cipolla, mollica tostata, olio, origano
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Rianata trapanese€9Salsa di pomodoro, acciughe, olio evo all’aglio, pecorino, origano
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Vastedda ennese€13Primosale, salamino, fiocco di culaccia
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Cipollina catanese€13Salsa di pomodoro, cipolla stufata, provola, prosciutto cotto
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Sfincione bagherese€13Primo sale, cipolle stufate, pecorino, ricotta, acciughe, mollica tostata, olio, origano
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Pitone fritto messinese€10Scarola, tuma, acciughe, pomodoro ciliegino
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Sfincione palermitano€12Cipolla, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, acciughe, caciocavallo, mollica tostata, olio, origano
Ammazzacaffè
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Amaro rizza favignana€6
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Amaro segesta€5
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Amaro averna€5
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Amaro amara€6
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Grappa bianca€5
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Grappa barricata€5
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Zibibbo€6
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Bianco di mandorla€6
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Liquore libeccio al finocchietto€6
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Passito€6
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Amaro ninì€6
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Marsala€6
Bollicine
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Planeta - planeta€32Carricante brut metodo classico 2019 DOC - 12,5%
Le sicane
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Mi pizzica€11Mozzarella fiordilatte, primosale, salame piccante, uva sultanina, mollica tostata
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Poi tu cuntu€13Mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi freschi.
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Isola marinara€11Mozzarella fiordilatte, capperi, olive nere, filetti di acciughe di sciacca, cipolla caramellata, composta di pomodoro
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Viddanedda€15Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, mix di verdure al forno, salamino al pistacchio di sant'angelo di brolo, caciocavallo.
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Composta siciliana€14Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, tuma, ricotta salata con composta di pomodoro.
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Ti ricu€12Mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate al forno e rosmarino.
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Acchianata€16Mozzarella fiordilatte, fiocco di culaccia, burrata, composta dolce di pomodoro, pesto di pistacchio
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Orto d'autore€12Mozzarella fiordilatte, mix di verdure del nostro orto al forno, salsa verde
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Norma€11Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, ricotta salata, foglie di basilico fresco
Rossi
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Villa carumè - sera€20Syrah 2021 terre siciliane IGT - 14%
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Tornatore - etna rosso€40Nerello mascalese e nerello cappuccio 2018 DOC - 13,5%
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Planeta - etna rosso€45Nerello mascalese - 14%
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Villa carumè - nero d'avola€20Nero d’avola DOC - 13,5% vol
Antipasti
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Coppo fritto€8Patatine e panelle
Frizzantini
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Gorghi tondi - babbio€27Grillo e zibibbo bio IGP - 11,5%
U' spettacolo
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Calzone fritto palermitano€11Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto
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Sfilatino porchettato€14Scamorza affumicata, porchetta, cipolla stufata, salsa verde
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Cannolo€13Ricotta, mozzarella fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio
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Minna ri donna franca€16Tonno affumicato, cipolla stufata, tuma, capperi, coulis di limone
Le classiche
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Capricciusa€13Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto a lenta cottura, funghi freschi, carciofi, würstel, olive nere.
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Picantedi€11Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
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Picciridda€9Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
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Picciriddu€10Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto a lenta cottura.
