Bollicine Italiane
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Ca’ Del Bosco Cuvèe Prestige€57Ca’ del bosco - lombardia (chardonnay, pinot bianco e pinot nero)
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Cuvèe Dei Frati Brut€32Ca’ dei frati - lombardia (trebbiano)
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La Cuvèe€65Laurent perrier - francia (pinot nero, chardonnay e pinot meunier).
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Millesimato€15Sacchetto - treviso (pinot bianco e garganega)
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Dirupo€20Andreola - veneto (glera)
Hosomaki
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Tonno (8pz)€5
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Avocado (8pz)€4
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Salmone (8pz)€4
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Vini Rossi
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Violae Monferrato€22Montemagno - piemonte (barbera e syrah)
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Austerum€25Montemagno - piemonte (barbera)
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Le Sabbie Dell’etna€29Firriato - sicilia (nerello mascalese e nerello cappuccio)
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Lagrein€26Tramin - trentino alto adige (lagrein)
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Ronchedone€33Ca’ dei frati - lombardia (marzemino, san giovese e cabernet)
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Neprica Primitivo€20Tormaresca - puglia (primitivo)
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Ruchè di Castagnole€30Montemagno - piemonte (ruchè)
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Sabazio€25Antinori - toscana (prugnolo gentile)
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Battiferro Morellino€21Compagnia del vino - toscana (sangiovese)
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Bruciato€40Guado al tasso - toscana (cabernet sauvignon, merlot e syrah)
Secondi di Terra
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Son Chik€6.5Bocconcini di pollo fritto
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Pollo in Salsa Jian Zi€7.5Bocconcini di pollo alla griglia in salsa Jian Zi
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Pollo al Cocco€7.5Pollo speziato servito in un letto di cocco e finocchio
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Filetto di Manzo€13Filetto di manzo saltato al burro con cipolla e pepe
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Anatra Arrosto€11.5Anatra arrosto marinata in salsa di soia e salsa X.O.
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Costine in Sale e Pepe€8Costine di maiale grigliate in sale e pepe con cipolla e peperoni
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Spiedini di Polpette di Carne€6.5Polpette di carne di maiale speziata
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Kong Bao€7Bocconcini di pollo in salsa agropiccante con peperoni, bambù e arachidi
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Anatra alla Pechinese€15Anatra marinata in salsa di soia e spezie\ncon porro alla julienne e cetriolo
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Anatra Sale e Pepe€10.5Anatra saltata al wok con sale, pepe, cipolla e peperoncino essiccato
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Filetto di Manzo Fumè€16Filetto di manzo alla piastra in fumè di quercia\ncon funghi cardoncello
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Costine di Maiale in Agrodolce€7Costine di maiale in salsa agrodolce con pomodoro e ananas
Uramaki
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Dark Knight€13Roll di fior di zucca fritta con polpetta di gambero, ricoperto da carpaccio di tonno, jalapeño e salsa al pepe nero
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White Roll€12Tempura di branzino e asparagi, ricoperto da carpaccio di branzino scottato, pistacchio e salsa di sesamo
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Imperial€9Futomaki fritto ripieno di salmone, avocado, gambero, tobiko, ricoperto da pasta kataifi e salsa teriyaki
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Zucca Roll€8Tempura di zucca con avocado, ricoperto da lamine di zucchine e philadelphia
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Spicy Tuna€12Roll di tonno e avocado, ricoperto da tritato di tonno, erba cipollina, tobiko, spicy sauce speciale e scaglie di tempura
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Crispy Salmon€8Salmone fritto e philadelphia ricoperto da pasta kataifi
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Light Roll€11Salmone, avocado e philadelphia, ricoperto da carpaccio di salmone, briciole di tempura e salsa di anguilla
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Spicy Salmon€10Roll di salmone e avocado, ricoperto da tritato di salmone, erba cipollina, tobiko, spicy sauce speciale e scaglie di mandorle
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Anguilla Roll€11.5Anguilla grigliata con avocado, ricoperto da lamine di avocado e double sauce
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Ginger Roll€9.5Tempura di gamberi ricoperto da avocado, tritato di zenzero e salsa teriyak
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New Rainbow Roll€12Tempura di asparagi con avocado, ricoperto da selezione di pesce misto alla fiamma e double sauce
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Smoke Roll€9Salmone norvegese con insalata e tobiko, philadelphia e aceto balsamico di modena
Riso
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Risotto in Tronchetto di Bambù€7Riso saltato con gamberi, seppia e capesante
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Dim Sum Poke Bowl€8.5Bowl di riso aromatizzato con Shiragiku con avocado, salmone, gamberi cotti a bassa temperatura, salsa poke e pasta kataifi
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Gnocchi di Riso€7Gnocchi saltati al wok con pollo e verdure miste
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Risotto All’ananas€6.5Risotto all’ananas con misto di verdure, piselli e pinoli
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Risotto in Salsa di Soia€8Risotto con gamberi, carne essiccata di maiale, funghi shiitake, speck e salsa X.O.
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Riso Bianco€2Riso in bianco a vapore
Secondi di Mare
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Mazzancolle Del Nonno€14Mazzancolle a cottura tradizionale al wok\nin salsa a base di vino di riso e salsa “sen chou”
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Gamberi al Yeze€9Gamberi dorati su un letto di cocco e finocchio
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Mazzancolle in Briciola€12Mazzancolle soffritte ricoperte da pangrattato dorato aromatizzato al cocco
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Secondi di Mare€8Gamberi in salsa agropiccante con peperoni, bambù e arachidi
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Fiore di Branzino€11Branzino sfilettato in salsa agrodolce con pinoli
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Nido di Mare€12Nido di spaghetti con calamari, gamberi, pannocchiette, funghi e branzino saltato
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Salmone al Sole€9.5Salmone al forno con salsa mango e teriyaki
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Kong Bao Yu€10Fettine di branzino leggermente fritte\nricoperte di salsa kong bao
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Gamberi con Anacardi€8.5Gamberi saltati con misto di verdure e anacardi
Antipasti
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Fei Bin€2Piccola piadina cotta in padella con cipollotto
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Pollo in Salsa Piccante€6.5Con olio di sesamo, arachidi e coriandolo
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Involtino Primavera€2Involtino ripieno di crauti, carote e cipolle
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Goma Wakame€5.5
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Salmone in Insalata con Avocado€7.5Mix di insalata con filetto di salmone scottato, avocado, pomodoro e salsa di sesamo
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Edamame€5
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Arcobaleno di Nuvole di Gamberi€2Estratto di gambero con amido, sale, acqua e zucchero
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Involtini di Mazzancolle (5pz)€5.5Mazzancolle speziati avvolti in sfoglia di frumento
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Haven€6Involtino ripieno di fiori di zucca, gambero e Philadephia con all’esterno pesce scottato alla fiamma ricoperto da salsa rosa e teriyaki
Vini Bianchi
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Bramito Del Cervo€30Marchesi antinori - umbria (chardonnay)
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Nymphae€21Montemagno - piemonte (sauvignon e timorasso)
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Sharis€25Felluga - friuli venezia giulia (ribolla gialla e chardonnay)
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Costamolino€22Argiolas - sardegna (vermentino sardegna)
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Fiano Selezione€21La guardiense - campania (fiano di avellino)
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Lugana€28Ca’ dei frati - lombardia (trebbiano)
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Vigna di Gabri€28Donna fugata - sicilia (ansonica chardonnay sauvignon)
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Grillo Branciforti€20Firriato - sicilia (grillo)
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Blangè€29Ceretto - piemonte (arneis)
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Lugana Prestige€25Ca’ maiol - lombardia (trebbiano)
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Ribolla Gialla€20Zorzetting - friuli venezia giulia (ribolla gialla)
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Amarela€17Garofoli - marche (passerino)
Nigiri
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Salmone (2pz)€3
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Tonno alla Fiamma (2pz)€4.5
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Tonno (2pz)€4
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Salmone alla Fiamma (2pz)€4
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Gambero (2pz)€3
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Gambero di Mazara (2pz)€5
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Branzino alla Fiamma (2pz)€4.5
Zuppe
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Zuppa di Manzo€5.5Zuppa agropiccante con filetto di angus tritato, misto di verdure e funghi
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Zuppa di Pesce€5.5Zuppa con funghi, verdure e tritato di branzino
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Zuppa di Won Ton€5.5Zuppa con alghe e carne magra e gamberi tritati avvolti in sfoglia di Wonton
Tartare & Tataki
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Tonno Tataki€12Tonno scottato con sesamo in salsa di soia e agrumi
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Tartare di Salmone€9Tartare di salmone con tobiko in salsa yuzu su un letto di avocado, salsa mango e melograno
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Salmone scottato con sesamo in salsa di soia e agrumi
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Tartare di Tonno€9Tartar di tonno con tobiko in salsa yuzu su un letto di avocado, salsa mango e melograno
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Tartare di Gamberi€11.5Tartare di gamberi di mazara, gamberi rossi argentini in salsa yuzu con tobiko su un letto di avocado, salsa mango e melograno
Tè
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Tè Pregiati e Selezionati€6
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Tè al Gelsomino€3.5
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Tè al Matcha€3.5
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Tè Verde€3.5
Dolci
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Ananas Fresca€5Ananas servita a fette
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Mochi (1pz)€2.5Dolce di riso glutinoso, morbido con all’interno una crema di gelato
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Sorbetto al Limone (Alcolico)€5Sorbetto al limone con vodka
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Tang Yuan (5pz)€5Dolce di riso ripieno di crema di sesamo fritto o in tisana dolce
Caffetteria
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Caffè Espresso€1.5
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Orzo€2
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Caffè Corretto€2
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Cappuccino€2.5
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Ginseng€2
Noodles
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Fen Bi al Wok€7.5Tagliatelle di soia con pancetta, funghi e misto di verdure
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Spaghetti Singapore€7Spaghetti di riso con gamberi, seppia, polpo, curry e verdure miste
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Tagliolini con Manzo€7.5Tagliolini con filetto di manzo marinato (carne di angus) in salsa di soia, verdure miste e arachidi
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Noodle Tantan€7.5Pasta fresca tirata a mano con carne macinata,\nverdure miste e salsa piccante della casa
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Green Noodles€8Spaghetti soba al tè verde con salmone, pinoli e gamberetti
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La Mian€7Pasta fresca tirata a mano con uova, verdura, funghi, gamberi e seppia
Sashimi
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Misto (15pz)€18Salmone, tonno, branzino, gamberi Mazara e scampi
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Tonno (9pz)€12
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Salmone (9pz)€9
Bevande
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Acqua Frizzante (50cl)€2
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Bibite in Lattina€3Coca Cola, Fanta e Sprite
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Acqua Naturale (50cl)€2
Birre
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Birra Asahi (50cl)€5
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Birra Stagionale€6.5Birre tipiche del continente asiatico\nproposte in diversi periodi dell’anno
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Birra Tsingtao (66cl)€5
Dim Sum
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Dim Sum Manzo (4pz)€6Ravioli allo zafferano ripieni di manzo (carne di Angus), porro, sedano, tartufo e carote
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Dim Sum Capesante (3pz)€8.5Ravioli di pasta di zafferano ripieni di capesante, guarniti con uova di lompo
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Xiao Mai (4pz)€5.5Ravioli di gamberi tritati e lardo di maiale\ncon piselli e zenzero
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Tang Bao (4pz)€6Ravioli ripieni di carne e brodo
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Dim Sum Anatra (4pz)€6Ravioli ripieni di anatra marinata in soia,\nbambù, cipollotto e castagne d’acqua
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Shanghai’s Xiao Mai (4pz)€6Ravioli di sfoglia di Wonton ripieno di riso glutinoso, pollo e funghi
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Dim Sum Funghi (4pz)€5.5Ravioli ripieni di funghi cardoncello marinati in soia, bambù, funghi shiitake, guarniti con tartufo nero
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Dim Sum Degustazione (5pz)€9Raviolo al nero di seppia guarnito con tobiko;\nalla barbabietola rossa con branzino;\ndi pasta di cristallo con edamame;\ndi pasta di cristallo con funghi cardoncello guarnito con tartufo nero;\ndi pasta di cristallo con gambero
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Dim Sum Branzino (3pz)€5.5Ravioli di pasta di cristallo alla barbabietola rossa ripieni di branzino, guarniti con uova di lompo
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Dim Sum Astice (3pz)€9Ravioli di pasta di cristallo ripieni d’astice
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Kuo Tie (4pz)€5Ravioli di carne passati alla piastra
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Ravioli Chao Sou (5pz)€6Sfoglia tirata a mano in brodo piccante ripiena\ndi carne di maiale con una foglia di coriandolo
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Dim Sum Xiajiao (4pz)€6Ravioli di pasta di cristallo ripieni di gamberi
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Dim Sum Mare (4pz)€6Ravioli al nero di seppia e strutto ripieni di seppia, gamberi e persico, guarniti con katsuobushi (pesce essicato)
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Saccottini di Verdure (4pz)€4.5Saccottini di pasta fresca agli spinaci con ripieno di verdure miste
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Dim Sum Edamame (3pz)€4.5Ravioli di pasta di cristallo ripieni di fagioli di soia
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Dim Sum Nero di Seppia (3pz)€6Ravioli al nero di seppia ripieni di trito di seppia,\nguarniti con uova di lompo
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Dim Sum Wagyu (3pz)€9Ravioli di pasta di cristallo allo zafferano ripieni di manzo wagyu, guarnito con tritato di tartufo
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Baozi (2pz)€5Piccoli panini bianchi al vapore farciti con ragù di maiale e soia
Verdure
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Kang Guo Qizi€7Melanzane con salsa dello chef cotte sul momento a fiamma viva
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Kang Guo Tofu€6.5Tofu con misto di verdure e cipolla cotto sul momento a fiamma viva
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Tris Dong al Wok€6Bambù con misto di funghi al wok
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Polpette di Patate€6.5Polpette di patate saltate con spezie tradizionali, cipolla, peperoni e peperoncino essiccato
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Mix di Verdure€6Misto di verdure saltate in padella
Digestivi
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Sake€7.5
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Grappe Cinesi€3
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Liquori€3.5
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Amari€3Fernet branca, jägermeister, montenegro, ramazzotti
Vini Rosè
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Terre Lontane€23Librandi - calabria (gaglioppo)
Distillati
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Cognac€5XO
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Whisky 1 recensione€6.5Ballantines, nikka days, ardbeg
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Calvados€6.5Château du breuil
