Carta dei vini -rosati - calice
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Bombino n puglia 2023 docg€6.5
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Negramaro puglia 2023€5
Piatti principali e\o piatti unici
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Tagliata di pollo€15
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Prosciutto e mozzarella€8Prosciutto crudo e mozzarella in caprese.
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Tagliata di manzo€15Bistecca di manzo da 300gr circa condita con pomodorini, rucola e scaglie di grana
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Tris di bombette pugliesi€11Involtino di carne condito alla pugliese.
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Insalatona€6Misticanza con, a scelta: tonno, feta greca, crudo alla barese.
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Costata di suino€9Lombata di maiale con osso da circa 500gr.
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Aperi — cerere
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Tagliere km 0€6Selezione di salumi e formaggi della tradizione italiana
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Focaccia barese€6Un pezzo di tradizione barese disponibile in purezza o con mortadella e provolone.
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Poker di stuzzicherie€5.5Ciliegine di bufala o nodini baresi, olive baresane, arachidi-rice-salatini, crudo alla barese.
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Aperi-cerere€16
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Fritti all’italiana€6Panzerottini alla carne\\mortadella e provolone, mini-arancini, crocchè di patate, mini-sgagliozze
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Cruditè di mare€8Tagliatelle alla barese, carpaccio di salmone, carpaccio di pesce spada.
Specialità
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Panino dell'oste€6
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Frittata di pasta€8La regina del recupero!
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Patate,riso e cozze€10La tiella barese
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Pizza barese\\napoletana€18Le pizze della tradizione.
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Melanzane alla parmigiana€10Porzione di melanzane in teglia cotte con salsa di pomodoro e parmigiano.
Contorni
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Pisellini saltati con formaggio e prosciutto€5
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Patatine fritte (p)€3Fiammiferi di patate fritte con salse di accompagnamento
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Verdure grigliate€6Selezione di ortaggi grigliati e conditi con sale, olio evo, menta e , a piacimento, limone o aceto balsamico.
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Patatine fritte (m)€5Fiammiferi di patate fritte con salse di accompagnamento
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Verdura cotta€6Verdura di stagione stufata e condita con sale, olio evo e limone.
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Patatine fritte (g)€6Fiammiferi di patate fritte con salse di accompagnamento
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Formaggi misti€6Selezione di formaggi di diversa consistenza
Bevande
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Birra€3.5
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Acqua€1.5
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Calice vino€5
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Caffè€1.5
Primi piatti e piatti unici
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Orecchiette alla barese€9Orecchiette fresche ripassate con cime di rape stufate e acciughe.
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Spaghetti all’assassina€9Spaghetti saltati in salsa di pomodori e peperoncino.
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Risotto di mare€9Riso parboiled con sugo di mare realizzate con crostacei e molluschi.
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Pappardelle al ragù€8Sfoglia emiliana condita con ragù alla bolognese.
Dessert
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Tagliata di frutta e gelato€6Frutta di stagione con gelato fiordilatte.
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Tiramisù€4La specialità al cucchiaio più famosa!
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Piadina alla nutella€6Un peccato di gola.
Carta dei vini - rossi \ neri - calice
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Casavecchia nero 2021 igp€6.5
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Nero di troia puglia 2021 igt€5
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Pallagrello nero 2021 igp€6.5
Carta dei vini - bianchi
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Falanghina bn campania 2022€5Calice
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Greco puglia 2022 igp€6.5Calice
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Verdeca puglia 2022 igt€5Calice
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Bianco salento puglia 2022 igp€6.5Calice
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Chardonnay puglia 2023€5Calice
