Maggio menù 2026
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Scrigno venere€20Pasta mista pastificio mancini, scrigno di venere, cozze, cannolicchi
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Selva dorata€6Mora, mandorla, anacardi
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Fagioli del diavolo€16Fagiolo gigante, cardoncelli, fonduta leggera
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Raviolo di fibonacci€18Raviolo, parmigiana di melanzane, pesto di basilico
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Porgi l’altra guancia€22Guancia di manzo brasata, cicoriella di campo
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Ricciola sashimi€18Sashimi di ricciola, asparago bianco, dragoncello
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I giardini di marzo€14Fiori di zucca, ricotta di capra, tzatzichi
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Ceviche€16Scampi, coriandolo, nasturzio
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Pescato del giorno€20Pescato del giorno, patata soffice, salsa alla mugnaia
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Spaghettone viola€24Spaghettonè b.cavalieri, gambero viola, prezzemolo
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Carciofo alla giudia€18Carciofo fritto, fassona marinata alla giapponese, barbabietola e miso
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Descrizione non necessaria
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“Pendagghia”€20Diaframma equino alla brace, carpaccio di champignon, salsa bordolese
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Frittura mediterranea€18Calamari, gamberi, pesciolini del mediterraneo
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Ris-orto€16Riso,verdurine dell’ orto
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New york€6Cheesecake, crema inglese, vin cotto
Bevande
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Acqua€2
