Antipasti
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Strudel Di Cipolla Rossa Di Tropea Con Crema Al Parmigiano10
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Zuppetta Dicozze Alla Marinara12
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Affettati Misti Con Giardiniera Casalinga (9)12
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Petto D'Oca Affumicato Con Riduzione Di Balsamico14
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Insalatina Tiepida Di Polipo Con Patate Pomodorini14
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Battuta Di Manzo Al Coltelio Olio Limone15
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Stagionato Di Parma Con Mozzarella Di Bufala (7)15
Secondi Piatti
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Filetto Di Maaialino, Porcini E Speck18
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Petto D'Anatra Al Brandy Lamponi20
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Tagliata Di Manzo Con Rucoletta Pomodorini Confit22
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Costolette D'Agnello Alle Erbe Croccanti24
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Filetto Di Manzo Steccato Alla Pancetta Con Riduzione Al Nebbiolo25
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Filetto Diorata Alla Mediterranea20
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Tagliata Di Tonno Al Sesamo Germogli Di Soia22
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Primi Piatti
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Minestrone Tiepido Di Verdure Basilico8
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Pappardelle Al Ragu Bianco D'Agnello12
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Ravioli Con Formaggio Di Fossa Al Burro Dell'Alpe12
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Trofie Al Pesto Con Patate E Fagiolinit12
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Parmigiana Di Melanzane12
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Risotto Ai Gamberi, Lime Aneto14
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Linguine Vongole E Zucchine15
Dolci
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Tortino Di Mandorle Tiepido Con Crema Inglese8
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Mousse Di Cioccolato E Croccantino8
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Tiramisu
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Semifreddo Alle Bacche Di Bosco8
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Bavarese Ai Lamponi Con Salsa Alle Fragole8
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Zuppetta Di Ananas Marinato Con Gelato Al Coccoi8
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Formaggi Nazionali E Locali Con Confetture E Miele12
