Schiacciate
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La mugello€8.5Porchetta romagnola. provolo, friarielli, pecorino
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La persea€8Fesa di tacchino, crema di formaggi, pomodoro, avocado, scaglie di mandorla
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La val tiberina€8Crudo di parma, sqacquerone, rucola. scaglie di grana
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La casentino€7Salame dolce, crema di gorgonzola, pomoderi secchi, insalata
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La cecina€8Crudo di parma, erema di formaggi, glassa di aceto halsamico, confettura di fichi
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L'aretina€8.5
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La valdichiara€8Speck. crema di funghi porcini, provola, rucola
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La milanese€8Speck, crema di gorgonzola, gherighi di noci, radicchio
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La lunigiana€8.5Porchetta, crema di gorgonzola, pomodori secchi, scaglie di mandorla, rucola
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L'etrusca€8Crudo di parma, crema di carciofi, stracciata di bufala, pomodorini
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La senese€7Verdure grigliate, pomodori secchi, crema di funghi porcini, insalata verde
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La trevisana€8.5Cotto, sqacquerone. crema di radicchio di chioggia igp e treciso, funghi
Le insalate
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La squisita€12Insalata mista, tagliata di pollo, pomodorini rossi, mais, melanzane grigliate scaglie di grana, olive verdi, olio evo
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La profumata€12Insalata mista, verdure grigliate, pecorino, pomodori secchi, scaglie di mandorle, olio evo
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La caprese€13
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La fresca€12
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La sfiziosa€12
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La fantastica€12
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Dolci
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Cheesecake€6
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Tiramisù€6
Piadine
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La ligure€8.5Speck, provola, pomoiorini, pesto alla genovese
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L'altoatesina€8Salame, radicchio, pecorino
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La romagnola€7.5Crudo di parma, sgacquerone, rucola
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La potente€9.5Porchetta romagnola, provola, parmigiana di melanzane
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La particolare€8Cotto, mozzarella
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La calabrese€9Filetto di tonno, crema di formaggio, pomodori, radicchio, cipolla
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La dolce€7Nutella, mascarpone, granella di nocciola
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La trentina€8Speck, crema di gorgonzola rucola
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L'emiliana€9.5
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La fresca€8Filetto di tonno, maionese, pomodoro cuore di bue, nicola
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La vegana€8Verdure grigliate, pomodori secchi, crema di carciofi, insalata verde
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La soave€8
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A fiera€10Tagliata di pollo, salsa guacamole, insalata, scaglie di mandorle, salsa yogurt
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La piacevole€9.5Porchetta romagnola, crema di formaggio, funghi, rucola
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La veneta€8.5Cotto, sqacquerone, crema di radicchio di chioggia igp e di treviso, funghi
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La lussuriosa€9.5Mortadella stracciata di bufala pesto e granella di pistacchi
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La boscaiola€9Fesa di tacchino, provola, crema di funghi porcini, rucola
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La ricca€9
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La vera€7.5Salame dolce, sgacquerone, rucola
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La delicata€8.5Bresaola, sgacquerone, rucola
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La saporita€10Tagliata di pollo, insalata, maionese, pomodoro
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La perla€9.5
