I secondi piatti - la carne
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Tagliata di controfiletto “angus argentino” gr.250 con cardoncelli trifolati€24Con patate al forno
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Costata di scottona gr. 500 alla griglia “nostra selezione”€24Con verdure croccanti
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Carpaccio di chianina affumicato “marco d’oggiono”€19Stracciatella, insalatina di germogli
Birre d’autore
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Original 1857 landbier 0,50 lt€6Lager a bassa fermentazione bavarese 5,3%
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Landbier zwick’l hallerbier 0,50 lt€6Rossa ambrata bavarese non filtrata 5,3%
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Dolomiti speciale 0,75 lt€11Speciale chiara italiana 5,9%
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Pedavena superior analcolica 0,33 lt€5Lager analcolica
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Dolomiti non filtrata 0,33 lt€5Non filtrata a bassa fermentazione e rifermentata in bottiglia 5,8%
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Maisel stefan’s indian ale 0,75 lt€11Ipa ambrata bavarese ad alta fermentazione 7,3%
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri impasti
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Impasto integrale al 100%€1
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Impasto light (kamut, riso, farro)€1(impasto ad alta idratazione con sale ridotto al 50%)
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Impasto napoletano con acqua di mare€1(96 ore di lievitazione)
I crudi dal mare
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1 gambero mazara del vallo€5
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1 ostrica fine de claire€4.5
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1 gambero viola€5
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1 scampo€5
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Bis di tartare in purezza€19Tonno mediterraneo gr.80, salmone “sokay” gr.80
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1 ostrica desse blanche€5
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1 ostrica signature€5
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Plateau di crudo decimo’s€321 gambero rosso mazara, 1 gambero viola, 1 scampo, 1 ostrica desse blanche, 1 ostrica fine de claire, tartare di tonno gr.50, pokè di salmone selvaggio “sokay” gr.50
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Carpaccio di ricciola con frutti rossi, peperoncino e salsa ponzu€17
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Tartare di tonno rosso del mediterraneo gr. 150€18Con zucchine a scapece, burratina di andria e cipolla di tropea
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Degustazione 6 ostriche€242 ostriche desse blanche, 2 ostriche fine de claire, 2 ostriche signature
Non solo pesce
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Culatta gran riserva “marco d’oggiono”€16Gnocco fritto e composta di cipolle
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Tartare di fassona piemontese€18Su focaccia tostata, concassè di pomodorini, tuma di pecora, colatura di alici
La tasca
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Bellavita€14Fior di latte, crescenza, in uscita crudo di parma 18 mesi e rucola, olio evo
Le bevande
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Acqua levissima 0,75 lt€2.5
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Bibite in bottiglia 0,33 lt€3.5
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Chinotto lurisa€4
I secondi piatti- il pesce
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Gran frittura mista€23
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Frittura di calamari€19
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Anelli di calamari gratinati alla siciliana€18
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Polpo alla piastra su crema di fagioli cannellini€19
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Varietà di pesce alla griglia€23
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Trancio di ricciola in crosta di pistacchi€19
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Gamberoni al sale€18
Le focacce
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La totta€10A freddo: pomodorini, mozzarella fiordilatte dop, olive leccine, acciughe del mediterraneo e basilico
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La teta€9A freddo: rucola, pomodorini, grattuggiata di reggiano 18 mesi
L’altro mare
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Tegame di cozze alla tarantina€13Leggermente piccanti
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Acciughe del cantabrico e crostini di pane multicereale€13Fioroni di capra e erba cipollina
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Code di gamberi argentini alla catalana€18Con pomodori camone, cipolla rossa e sedano
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Polpo tiepido “cbt” ai sentori di insalata russa€19Con crema di piselli e maionese al lime
I calzoni
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Rustico€9Pomodoro, fior di latte, prosciutto gran riserva
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Sfizioso€10Pomodoro, fior di latte, prosciutto gran riserva, champignon, carciofi
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Pantesco€10Fior di latte, scarola ripassata, capperi, acciughe
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Polipo’€14Pomodoro, mozzarella di bufala, polpo, pomodorini, aglio, prezzemolo
Poke bowl - insalatone
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Pink “l’insalatona”€14Lattuga gentile, bocconcini di salmone, filetti di mandorle, fiocchi di caprino, pomodorini confit, zucchine marinate
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Salmon pokè€14Riso basmati, bocconcini di salmone crudo, edamame, cetriolo, julienne di finocchi, filetti di mandorle, sesamo nero
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Tuna pokè€14Riso basmati, bocconcini di tonno crudo, carotine, avocado, germogli di soia, sesamo bianco e nocciole tostate
Le pizze
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Prosciutto€10Pomodoro, fior di latte, in uscita prosciutto cotto gran riserva
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Margherita€8Pomodoro, fior di latte
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Valcurone€10Pomodoro, fior di latte, caprino fresco, salsiccia, cipolla, pepe
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Oldmezzago€10Pomodoro, fior di latte, asparagi, uovo, petali di grana, pepe nero
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Carbonara€10Fior di latte, guanciale a cubetti, uovo strapazzato, petali di grana, pepe nero
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Scarola e salsiccia€11Fior di latte, scarola ripassata, aglio, peperoncino, salsiccia, provolone
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Siciliana€9.5Pomodoro, acciughe del mediterraneo, origano, capperi, olive riviera
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Mortazza€11Fior di latte, provola affumicata, mortadella, pistacchi di bronte
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Tropea€9.5Pomodoro, fior di latte, ‘nduja, cipolla di tropea
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Diavola€9.5Pomodoro, fior di latte, salsiccia piccante, aglio, peperoncino
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Original margherita€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala campana dop, basilico, olio evo
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Kids€9Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine
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4 formaggi€10Fior di latte, taleggio, zola, petali di grana, brie
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Romana€9.5Pomodoro, fior di latte, acciughe del mediterraneo, origano, capperi e olive
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Valtellina€12Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana
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Tuttogusto€10.5Pomodoro, fior di latte, salsiccia, spinaci, zola
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Olio evo
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Padaniamia€12Pomodoro, fior di latte, prosciutto di parma, rucola, petali di grana
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Spilinga€12Fior di latte, cipolla di tropea, ‘nduja, capocollo
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Milanese€10Fior di latte, salsiccia, zafferano
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Capricciosa€13Pomodoro, fior di latte, carciofi trifolati, in uscita prosciutto cotto gran riserva, champignon trifolati, olive riviera, alici del mediterraneo, origano, capperi
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Pugliese€10Fior di latte, pomodorini, aglio, basilico, origano, cacioricotta
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Reginetta€10Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala campana dop, rucola, pomodorini
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Boscaiola€11Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, trevisana, brie
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Napoli€9.5Pomodoro, fior di latte, acciughe del mediterraneo, origano
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Porcinella€10Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, olio all’aglio, prezzemolo
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Marinara€7Pomodoro, origano, olio evo all’aglio
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Bell’andrea€10Pomodoro, fior di latte, pomodorini confit, burrata, basilico, olio evo
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Zola e crudo€11Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, crudo di parma
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Dolomiti€12Fior di latte, zola, in uscita speck e noci
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Alpina€11Pomodoro, fior di latte, speck, brie
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Campagnola€10Pomodoro, fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, trevigiana, olio evo
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4 stagioni€12Pomodoro, fior di latte, carciofi trifolati, in uscita prosciutto cotto gran riserva, champignon trifolati, olive riviera
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Cilento€11Fior di latte, scarola ripassata, aglio, peperoncino, stracciatella, acciughe del mediterraneo
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Litrulli€10Fior di latte, friarielli ripassati, peperoncino, salsiccia, cacioricotta
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Silana€12Pomodoro, fior di latte, capocollo, friarielli ripassati, provolone
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Tonno e cipolle€9.5Pomodoro, fior di latte, tonno all’olio,cipolla
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Stracciata€11Fior di latte, mortadella, stracciatella, pomodorini confit
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Tonnarola€9.5Pomodoro, tonno, olio all’aglio, prezzemolo
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Monzese€9.5Pomodoro, fior di latte, salsiccia
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Resegone€12Pomodoro, fior di latte, taleggio, bresaola e porcini trifolati
Il mare in pizza
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Rosa shock€16Base focaccia - a freddo tartare di salmone, stracciatella, edamame, filetti di mandorle, olio, pepe
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Mareinpizza€18Pomodoro, polpo, calamari, cozze, vongole, gamberi, pomodorini, olio all’aglio, prezzemolo
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Polpo e patate€14Pomodoro, polpo, patate, pomodorini, olio all’aglio, prezzemolo
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Pomodoro, fior di latte, calamari in frittura
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Rossomare€16Base focaccia - a freddo tartare di tonno, burrata, pomodorini confit, fiori di cappero, olio, pepe
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Fiume freddo€14Fior di latte, provola affumicata, salmone fresco, rucola, olio evo, pepe
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Gamberella€14Pomodoro, fior di latte, gamberi scottati, rucola, olio evo
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Decimo€16Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo, polpo e gamberi scottati, pomodorini, prezzemolo
Pasta - riso
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Spaghetti di gragnano a vongole veraci€18
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Fregola sarda ai frutti di mare e zafferano€18
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Scialatielli artigianali allo scoglio€18
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Paccheri al pomodoro san marzano mantecati al fiordilatte dop€15Basilico
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Paccheri di grano duro, scampi e gamberi€20In crema ai datterini e olio al prezzemolo
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Tonnarelli caserecci all’amatriciana sciuè sciuè€15Pecorino romano
Contorni
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Patate fritte€4.5
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Verdure miste alla griglia€5
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Insalata mista€4.5
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Patate al forno€4.5
Birre alla spina
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Pedavena superior 0,20 lt€4Pils italiana di tradizione 5,2%
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Pedavena superior 0,40 lt€6Pils italiana di tradizione 5,2%
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Maisel’s weisse 0,30 lt€4.5Birra di frumento bavarese 5,2%
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Maisel’s weisse 0,50 lt€6.5Birra di frumento bavarese 5,2%
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Dolomiti rossa 0,40 lt€6Birra rossa doppio malto 6,7%
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Dolomiti rossa 0,20 lt€4Birra rossa doppio malto 6,7%
