Sbeccolando
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Ovetto della decesteria€12Ovetto pochè su fonduta di parmigiano e guanciale croccante
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Tagliere misto salumi e formaggi - piccolo€14
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Tartare di manzo€13
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Polenta morbida con crema di gorgonzola€10
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Cicchetti della settimana€3Carne salà e fagioli, verze e cotechino, mascarpone e acciughe del mar cantabrico
Bevande
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Acqua frizzante€2
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Caffè€1.3
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Acqua naturale€2
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Dolci
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Panna cotta€4
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Sorbetto al limone€3
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Torte della casa€3
Pasta fresca
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Fettuccine con ragu’ di cacciagione€14
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Spaghetto cremoso alle acciughe del mar cantabrico, crema all’aglio nero, stracciatella e crumble di pane€14
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Maccheroncini al pesto di noci, guanciale croccante e tarallo sbriciolato€14
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Gnocchi con zucca, crema di pecorino e tartufo€15
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Tortello del giorno€15
Secondi
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Costata di scottona austriaca€25
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Costine di maiale CBT glassate con salsa BBQ€16
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Spezzatino di manzo con polenta morbida€15
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Alette di pollo CBT glassate con salsa di soia e miele€15
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Tagliata di garronese veneta€16
