Pucce speciali
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Puccia fritta€8(Mortadella, polpette, patatine, crema di pistacchio)
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Limited degustibus€10(Rucola, hamburger, anellini di cipolla, pomodori secchi, burrata)
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Salsiccia fresca€6
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Puccia chiusa fritta€7.5(Hamburger, pancetta, fontina)
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Degustibus€8(Petto di pollo, speck e cheddar)
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Double cotoletta€8(Doppia cotoletta, scamorza affumicata, patate fritte)
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Hamburger pollo 220 gr.€8
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Hamburger 300 gr.€8
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Big degustibus - minimo2 persone€20(Hamburger, porchetta, würstel, uccelletti, salsiccia)
Taglieri
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Bufala x 2/3 persone€18(Bufala, salumi e formaggi)
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Classico x 2/3 persone€16(Salumi e formaggi)
Bibite
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Moretti filtrata a freddo 50 cl.€6
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Fanta 33 cl.€2
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Acqua naturale / frizzante 1 lt.€2
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Fanta 33 cl.€2
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Ichnusa 50 cl.€6
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Cocacola zero 33 cl.€2
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Paulaner 50 cl.€6
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Sprite 33 cl.€2
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Cocacola / fanta 1 lt.€3.5
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Fischer 66 cl.€6.5
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Tè pesca/limone 33 cl.€2
Le speciali
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Calabrese€9.5(Fiordilatte, crema di cipolla di tropea, nduja, salame piccante)
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Sempliciotta€8.5(Fiordilatte) fuori cottura (pomodorini dorati, rucola)
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Magica€9(FIordilatte, rape, salsiccia di maiale)
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Porchetta€9.5(Fiordilatte, crema di rucola e mandorle, porchetta) fuori cottura (stracciatella)
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Cornicione€10(Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro, \u001eordilatte, pancetta, pepe)
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Gamberetti€10(Fiordilatte, pesto di basilico) fuori cottura (gamberetti, crema di burrata e pomodorini semi secchi)
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Campagnola€9.5(Fiordilatte, crema di peperoni, salsiccia fresca) fuori cottura (crema di pecorino)
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Bufalina€9(Fiordilatte, pomodoro) fuori cottura (crudo, bufala fresca al centro)
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Rucola e mandorla€9.5(Fiordilatte, crema di rucola e mandorle) fuori cottura (porcini e crema di pecorino)
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Montagnola€10(Fiordilatte, salsiccia fresca, salsa di noci e funghi sott’olio)
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Saporita€9.5(Fiordilatte , pomodoro, carciofi) fuori cottura (pomodorini dorati, crema di pecorino)
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Chips€10(Fiordilatte, pancetta) fuori cottura (chips fresche fritte, crema di pisctacchio, crema di burrata)
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Carbonara€9(F iordilatte, uova, formaggio, pepe, sale, pancetta)
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Pistacchiosa€10(Fiordilatte, speck) fuori cottura (pomodorini dorati, pesto di pistacchio)
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Crema di zucca€10(Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia fresca, funghi porcini)
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Crocchetta€10(Fiordilatte) fuori cottura (mortadella al pistacchio, crocchette, granella di pistacchio, crema di pistacchio)
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Rucoletta€10(Fiordilatte, salsa di noci) fuori cottura (melanzane, rucoletta e crema di pecorino)
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Dolcevita€10(Fiordilatte, pomodoro) fuori cottura (crudo, pomodorini semisecchi, formaggio spalmabile)
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Zucchine e gamberetti€10(Fiordilatte) fuori cottura (zucchine, gamberetti, crema di pecorino)
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Reale€10(Fiordilatte, pomodoro, funchi porcini, speck) fuori cottura (rucola, grana)
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Pastorella€10(Fiordilatte, pomodoro, speck) fuori cottura (rucoletta, ciu\u001detti di ricotta)
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Murgetta€10(Fiordilatte, pomodoro) fuori cottura (rucoletta, melanzane, formaggio spalmabile)
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Peperina€9.5(Fiordilatte, crema di peperoni, polpette fritte) fuori cottura (grana)
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Mortadella e pistacchio€9(Fiordilatte, pomodoro) fuori cottura (pesto di pistacchio, mortadella)
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Primavera€9.5(Fiordilatte, speck) fuori cottura (pomodori secchi, ricotta fresca)
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Mortazza€10(Fiordilatte) fuori cottura (mortadella al pistacchio, crema di pistacchio, crema di burrata, pomodorini dorati)
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Degustibus€10(Fiordilatte, pomodoro, salsa noci, speck) fuori cottura (crema di pecorino, rucola)
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Delicata€10(Fiordilatte, pesto di rucola e mandorle) fuori cottura (stracciatella, gamberetti)
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Stracciata€10(Fiordilatte, pomodoro) fuori cottura (crudo, pomodorini dorati, stracciatella di bufala)
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Martinese€10(Fiordilatte, pomodoro) fuori cottura (capocollo di martina, melanzane e crema di pecorino)
Bibite alla spina
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Nastro azzurro 40 cl.€4
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Peroni rossa gran riserva 20 cl.€5
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Peroni rossa gran riserva 20 cl.€3
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Nastro azzurro 20 cl.€2
I piatti
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Pollo€13(Pollo e verdure grigliate)
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Caprese€6(Mozzarella fior di latte e pomodoro)
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Crudo€8(Crudo e mozzarella fior di latte)
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Straccetti (con verdure grigliate)€15
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(Salsiccia e patate al forno)
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Hamburger€13(Hamburger e patate al forno)
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Bombette€13(Bombette e patate al forno)
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Straccetti (con rucola e grana)€15
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Bufala€10(Mozzarella di bufala e crudo)
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Straccetti (con funghi porcini)€15
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Straccetti (con patate al forno)€15
Insalate
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Insalata 4 gusti€6.5Coppa di pane, base verde. I gusti sono a scelta: carcio\u001e, cotto, crudo, fontina, funghi, funghi sott’olio, gorgonzola, grana, mais, melanzane, mortadella, mozzarella, olive, polletti, pomodorini, rucola, salame dolce, salame piccante, scamorza, tonno, verdure grigliate, würstel, zucchine
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Insalata 6 gusti€8.5Coppa di pane, base verde. I gusti sono a scelta: carcio\u001e, cotto, crudo, fontina, funghi, funghi sott’olio, gorgonzola, grana, mais, melanzane, mortadella, mozzarella, olive, polletti, pomodorini, rucola, salame dolce, salame piccante, scamorza, tonno, verdure grigliate, würstel, zucchine
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Insalata 3 gusti€6Coppa di pane, base verde. I gusti sono a scelta: carcio\u001e, cotto, crudo, fontina, funghi, funghi sott’olio, gorgonzola, grana, mais, melanzane, mortadella, mozzarella, olive, polletti, pomodorini, rucola, salame dolce, salame piccante, scamorza, tonno, verdure grigliate, würstel, zucchine
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Insalata 5 gusti€7.5Coppa di pane, base verde. I gusti sono a scelta: carcio\u001e, cotto, crudo, fontina, funghi, funghi sott’olio, gorgonzola, grana, mais, melanzane, mortadella, mozzarella, olive, polletti, pomodorini, rucola, salame dolce, salame piccante, scamorza, tonno, verdure grigliate, würstel, zucchine
Dessert
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Dolce€3.5
Pizze classiche
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Bresaola, rucola e grana€10(Fiordilatte, pomodoro, bresaola, rucola, grana)
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Margherita€5.5(Fiordilatte, pomodoro)
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Caprese€7(Fiordilatte, pomodoro, sale, origano)
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Ortolana€8.5(Fiordilatte, pomodoro, funghi, melanzane, zucchine)
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Cotto€7(Fiordilatte, pomodoro, cotto)
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Würstel e patatine€8(Fiordilatte, pomodoro, würstel, patatine*)
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Boscaiola€8.5(Fiordilatte, pomodoro, funghi, cotto, panna)
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Kebab€8(Fiordilatte, pomodoro, kebab)
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4 Formaggi€8(Fiordilatte, pomodoro, emmenthal, grana, gorgonzola)
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Tonno e cipolla€8(Fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolla)
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Funghi€7(Fiordilatte, pomodoro, funghi)
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Capricciosa€9(Fiordilatte, pomodoro, funghi, carciofi, salamino piccante, cotto, olive)
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Carciofina€7(Fiordilatte, pomodoro, carciofi)
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Girasole€7(Fiordilatte, pomodoro, patatine*)
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Bresaola€8(Fiordilatte, pomodoro, bresaola)
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Porcini€7.5(Fiordilatte, pomodoro, funghi porcini)
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Crudo e grana€8.5(Fiordilatte, pomodoro, crudo, grana)
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Rucola e grana€8(Fiordilatte, pomodoro, grana, rucola)
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Würstel€7(Fiordilatte, pomodoro, würstel)
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Crudo€7.5(Fiordilatte, pomodoro, crudo)
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Porcellina€8.5(Fiordilatte, pomodoro, porchetta, grana)
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Valtellina€9.5(Fiordilatte, pomodoro, crudo, rucola, grana)
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Tonno€7(Fiordilatte, pomodoro, tonno)
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Fumè€7.5(Fiordilatte, pomodoro, speck, scamorza affumicata)
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Diavola€7(Fiordilatte, pomodoro, salamino piccante)
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Salsiccia fresca€8(Fiordilatte, pomodoro, salsiccia fresca)
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Uccelletti e patatine€9.5(Fiordilatte, pomodoro, uccelletti, patatine*)
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Calzone alla romana€9(Fiordilatte, salame piccante, cotto, uova, pepe, formaggio, panna)
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Bufala e pomodorini€8.5(Mozzarella di bufala, pomodorini, sale)
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Funghi sott’olio€7(Fiordilatte, pomodoro, funghi sott’olio)
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Bufala€7.5(Mozzarella di bufala, pomodoro)
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Muratore€8(Fiordilatte, pomodoro, mortadella, provola affumicata)
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Principessa€8(Fiordilatte, pomodoro, crudo, panna)
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Contadina€8.5(Fiordilatte, pomodoro, funghi, pomodorini, crudo)
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4 Stagioni€9(Fiordilatte, pomodoro, funghi, carciofi, salamino piccante, cotto, olive)
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Napoletana€7(Fiordilatte, pomodoro, acciughe, capperi, origano)
Vino
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Fiano di salento bianco notte rosa (bottiglia)€15
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Prosecco (bottiglia)€15
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Rosato negroamaro di salento notte rosa (bottiglia)€15
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Rosso negroamaro di terra d’otranto notte rosa (bottiglia)€15
Pucce
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Capricciosa€7.5
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Cotoletta€6
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Bresaola, rucola e grana€8.5
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Uccelletti€5.5
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Verdure grigliate€7
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Prosciutto crudo€7.5
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Cordon blue€6
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Kebab€7
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Hamburger 150 gr.€6.5
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Diavola€6
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Petto di pollo€6.5
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Porchetta€7
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Würstel€4.5
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Bombette€7
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Prosciutto cotto€6
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Caprese€6
Stuzzicheria
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Olive ascolane 10 pz.€6
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Polpette 10 pz.€6.5
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Patatine fritte (media)€4
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Fritto de gustibus - servito su un unico tagliere€20(5 crocchette - 5 arancini - 5 polpette - 5 anelli di cipolla - 5 olive ascolane - 5 mozzarelline - 3 frittatine di pasta ripiene e patata a sfoglia)
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Nuggets di pollo 10 pz.€6
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Chele di granchio 7 pz.€6
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Uccelletti 6 pz.€6
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Patatine fritte a sfoglia€5
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Patatine fritte a sfoglia con grana€7
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Alette di pollo 7 pz.€7
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Crocchette 10 pz.€6
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Grissino€2(Base piada, olio e sale)
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Spicy chips€6(Patatine fritte con salsa cheddar e salamino piccante tostato)
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Patatine fritte a sfoglia con crema di pistacchio€7
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Porzione anellini di cipolla 10 pz.€6
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Mozzarelline impanate 10 pz.€6
Piadina pizza
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Crudo€7.5(Base piada, fiordilatte, pomodorini, crudo)
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Caprese€7(Base piada, fiordilatte, pomodorini, sale, origano)
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Sfiziosa€9.5(Base piada, fiordilatte, pomodorini, crudo, stracciatella, granella di
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Ortolana€9(Base piada, fiordilatte, pomodorini, funghi sott’olio, melanzane e zucchine)
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Mandorla e rucola€9.5(Base piada, fiordilatte, pomodorini, crema di mandorla e rucola, pancetta arrotolata)
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Crudaiola€9.5(Base piada, fiordilatte, pomodorini, crudo, rucola, grana)
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Deliziosa€9.5(Base piada, fiordilatte, crema di peperoni, pancetta arrotolata, grana)
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Paesana€9.5(Base piada, fiordilatte, crema di peperoni, salame dolce, crema di pecorino)
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Pistacchio e rucola€9.5(Base piada, fiordilatte, pomodorini, crema di pistacchio e rucola, mortadella e granella di pistacchio)
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Salamina€9.5(Base piada, fiordilatte, stracciatella, salame dolce e crema di peperoni)
