Acqua
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Acqua€2
Contorni
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Patate fritte fatte in casa€7
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Il gratinato di stagione€8
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Insalata di campo€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menù
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Ciao (p.p.)€423 portare + dolce a vostra scelta. coperto e bevande escluse. il menù degustazione viene proposto per tutto il tavolo.
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Piazza grande (p.p.)€50Focaccia al rosmarino e mousse di mortadella | tortellini in crema di parmigiano 30mesi caseificio rosola | lasagne tradizionali | cotoletta alla bolognese | budino di minerbio. coperto e bevande escluse. il menù degustazione viene proposto per tutto il tavolo.
Per iniziare...
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Mortadella e salame rosa artigian quality€12
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Parmigiano 30 caseificio 993 + aceto tradizionale di modena€10
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Battuta manzo e maionese al rosmarino€16
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Dall’orto secondo stagione... chiedete in sala€14
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Pan brioche, lingua, salsa verde e mostarda di stagione€14
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Spalla stagionata di palasone e giardiniera€18
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Parmigiano 30 caseificio 993€8
Primi
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Primo del giorno€16
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Lasagne tradizionali bolognesi€18
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Tagliatelle al ragù tradizionale€16
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Tortellini in crema di parmigiano 30 mesi “caseificio rosola”€18
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Gramigna al torchio (farine az. agr.vallona colli bolognesi) con ragù di salsiccia€16
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Cappelletti alla parmigiana di melanzane€16
Secondi
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Costole di maiale tigrinto e bietola arrosto€20
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Tatin di pomodoro, erbe di campo e squacquerone€18
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Cotoletta alla bolognese fatta con coscia di pollo disossata “az.agr. scudellaro”€22
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Zucchine ripiene alla bolognese e zucchine alla scapece€19
Fuori menù
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A seconda della stagione e delle voglie della chef€14
