Antipasto
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Carpaccio di manzo, lattuga e scaglie di grana
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Crespelle ai funghi porcini con fonduta di taleggio
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Spaghetti con pomodoro verde e fonduta
Piatto
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Filetto di manzo al pepe verde
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Trippa alla fiorentina
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Tagliata di cinta senese
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Dessert
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Torta al cioccolato
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Mousse di yogurt