Daisy's Restaurant Menu

Menu September

• Grand Plateau

  55.00
  2 Hervé Marennes oysters, 2 Gillardeau oysters, 4 red prawns from Mazara, 4 scampi
• Tartare di pescato del giorno

  25.00
  Catch of the day tartare with avocado wafer marinated in lime

• Ostriche - 6 ostriche

  25.00
  3 Hervé Marennes, 3 Gillardeau
• Ostriche - 12 ostriche

  50.00
  6 Hervé, 6 Gillardeau

• Tomino fritto con salsa di porcini mugellani, nipitella e speck croccante

  20.00
  Fried Tomino cheese with Mugello porcini mushroom sauce, calamint and crispy speck
• Fagottino farcito alla ricotta di pecora e Parmigiano DOP, su crema di melanzane viola striate e mentuccia

  22.00
  Pastry bundle filled with sheep ricotta and Parmigiano DOP, on a cream of striped violet eggplants and mint
• Terrina di fegatini con riduzione di Vin Santo e pane tostato alla salvia

  18.00
  Chicken liver terrine with Vin Santo reduction and sage-toasted bread
• Selezione di pecorini toscani del Caseificio La Fonte con marmellata di fichi viola

  20.00
  Selection of Tuscan pecorino cheeses from Caseificio La Fonte with violet fig jam
• Prosciutto di cervo con crostini di pane alla ricotta di capra

  20.00
  Cured venison ham with crostini topped with goat ricotta

• Chitarrina di pasta fresca

  25.00
  Fresh Chitarrina pasta with Mediterranean shellfish
• Risotto Carnaroli con vongole veraci, erba cipollina e salsa di lime

  26.00
  Carnaroli risotto with veraci clams, chives and lime sauce
• Mezzelune di pasta fresca farcite alla ricotta di pecora con ragù di coniglio al profumo di ginepro selvatico

  22.00
  Fresh Mezzelune pasta filled with sheep ricotta, rabbit ragout scented with wild juniper
• Gnudi della tradizione fiorentina con burro chiarificato e salvia

  20.00
  Traditional Florentine Gnudi with clarified butter and sage
• Tortelli di pasta fresca farciti con patate rosse in salsa di pecorino dolce e tartufo nero estivo

  25.00
  Fresh Tortelli filled with red potatoes, in pecorino cream sauce with summer black truffle

• Frittura di gamberoni con verdure pastellate

  34.00
  Fried red prawns with seasonal battered vegetables
• Pescato del giorno su crema di broccoletto romano

  35.00
  Catch of the day on romanesco broccoli cream
• Tentacolo di polpo mediterraneo arrostito su cialda di patate e ceci agli aromi di campo

  32.00
  Roasted Mediterranean octopus tentacle on potato and chickpea wafer with field herbs
• Filetto di Fassona al tartufo nero estivo con patate aromatizzate con erba cipollina

  48.00
  Fassona beef fillet with summer black truffle and chive-scented potatoes
• Filetto di Fassona al Porto Vintage

  42.00
  Fassona beef fillet with Vintage Port

• Ossobuco di vitello con caponata di verdure

  35.00
  Veal ossobuco with vegetable caponata

• Patate arrosto

  9.00
  Roasted potatoes
• Caponata di verdure

  9.00
  Vegetable caponata
• Verdure di stagione alla griglia

  9.00
  Seasonal grilled vegetables
• Insalata mista dell’orto

  9.00
  Seasonal mix salad

• Sgroppino al limone

  10.00
  Lemon sorbet whipped with vodka and sparkling wine
• Affogato al caffè

  10.00
  Vanilla gelato topped with hot espresso
• Cheesecake con mousse allo yogurt greco, salsa al cioccolato fondente e granella di amaretti

  12.00
  Cheesecake with Greek yogurt mousse, dark chocolate sauce and amaretti crumble
• Cremoso al pistacchio e granella di cocco

  12.00
  Pistachio mousse with coconut crumble
• Coperto a persona

  6.00
  Per person
• Acqua Naturale o Gassata

  4.00
  Still or Sparkling Water
• Caffè

  3.00
  Coffee