Piagelleria Menu

Menu piage

• Coca cola

  €3.0
• Coca cola zero

  €3.0
• Fanta

  €3.0
• Chinotto lurisia

  €3.5
• Gazzosa lurisia

  €3.5
• Acqua tonica

  €3.5
• Acqua naturale

  €1.5
• Acqua gasata

  €1.5
• Estathe limone

  €3.0
• Estathe pesca

  €3.0

• Lambrusco spritz

  €7.0
• Aperol spritz

  €6.0
• Hugo spritz

  €5.0

• Peccator

  €5.0
• Radler

  €5.0
• 1662

  €5.0
• Fest bier

  €5.0
• Weizen

  €5.0
• Pils

  €5.0

• 1862
• Peccator

• Amaro amara alle arance rosse siciliane

  €5.0
• Avuolinc al cedro

  €4.0
• Avuolinc alla liquirizia con estratto di cedro

  €4.0
• Rupes amaro

  €5.0
• Amaro amara caroni

  €16.0
  Amaro amara in edizione limitata, affinato per dodici mesi nei botti del pregiato rum caroni

• Caffè

  €1.5
• Decaffeinato

  €1.5
• Orzo

  €1.5

• Red passion

  €8.0
  Impasto integrale, hummus di ceci fatto in casa, semi di girasole, pomodori datterini, erba cipollina, peperoncino
• Violet

  €8.0
  Impasto alla barbabietola, hummus di cannellini fatto in casa, melanzane grigliate, paté di pomodori secchi, pomodori secchi, olio, basilico
• Arlecchino

  €8.0
  Impasto integrale, pesto di piselli, fontina d.o.p. valle d'aosta, dadolata di verdure, pomodorini secchi
• Pink flavor

  €8.0
  Impasto integrale, hummus alla barbabietola fatto in casa, barbabietola, rucola, senape, granella di noci
• Tapascia

  €8.0
  Impasto alla canapa, melanzane grigliate, peperoni arrostiti, ceci, olive taggiasche
• Ellenica

  €9.0
  Impasto integrale, insalata greca, olive taggiasche, cetrioli, pomodori, cipolla rossa, feta, origano
• Francesina

  €8.0
  Impasto alla canapa, formaggio roquefort, pera, rucola, miele di castagno

• Tirolese

  €8.0
  Speck alto adige i.g.p., brie, mela verde, granella di noci, miele di castagno
• Luxury

  €9.0
  Prosciutto crudo alle erbe di montagna, squacquerone romagna d.o.p., rucola, olio evo
• Pollino

  €8.0
  Capocollo, provola affumicata, melanzane grigliate, pomodori secchi, basilico
• Speciale bufala

  €9.0
  Impasto alla canapa, mozzarella di bufala campana, pomodorini datterini, origano
• Savoia

  €11.0
  Hamburger di fassona, crema di gorgonzola, granella di noci, salsa al piacere
• Valtellina

  €10.0
  Bresaola, rucola, scaglie di grana, crema di balsamico
• Comitato

  €9.0
  Acciughe del cantabrico, caprino, carciofini sott'olio, cipolle caramellate fatte in casa, miele di castagno

• Carciofetta

  €12.5
  Prosciutto crudo alle erbe di montagna, formaggio roquefort, carciofini sott'olio, maionese alle erbe, scora di limone, granella di mandorle
• Cavour

  €15.0
  Prosciutto crudo, mortadella alle bacche di ginepro, pesto di piselli fatto in casa, robiola, scaglie di grana, basilico, olio evo

• Regina

  €10.0
  Salsiccia di bra, burrata pugliese, granella di nocciole, pepe nero
• Zia vermiglia

  €10.0
  Salsiccia di bra, toma delle valli di lanzo, salsa ai funghi, rucola
• Sapore di mare

  €11.0
  Impasto di nero di seppia, salmone affumicato, philadelphia, avocado, salsa guacamole, pepe nero
• Giro d'italia

  €10.0
  Mortadella i.g.p. bologna, burrata pugliese, pesto genovese, granella di pistacchi, basilico
• Rebaudengo

  €10.0
  Prosciutto crudo alle erbe di montagna, gorgonzola d.o.p., fichi secchi leggermente piccanti, basilico, olio evo
• Mediterraneo

  €9.0
  Filetti di tonno sott'olio, pomodori datterini confit, paté di olive, granella di nocciole, basilico
• Giametta

  €9.0
  Impasto alla barbabietola, bacon, gorgonzola al mascarpone, rucola

• Tagliere campagnolo
  Mortadella i.g.p. bologna, speck alto adige, spianata calabra, provola silana, grana padano, frutta di stagione, noci, confetture e miele di castagno, tranci di piagella
• Tagliere esclusivo
  Prosciutto crudo alle erbe di montagna, fiocco di culatello aromatizzato alle bacche di ginepro, salsiccia di bra, trentine d'oca, toma delle valli di lanzo, frutta di stagione, noci, confetture di castagno, tranci di piagella
• Aperipiagella (per 2 persone)

  €20.0
  Due piagelle farcite a fantasia dello chef, tranci di tagliere a tranci di degustazione e aperol spritz o hugo spritz (o a tua birra o bevanda analcolica preferita)

• Lache

  €8.0
  Mele caramellate, granella di noci, pinoli, uvetta al cointreau, confettura di albicocche, cannella
• Delicious

  €8.0
  Crema pasticcera fatta in casa, frutti di bosco, granella di frutti rossi
• Rocher

  €8.0
  Nutella, wafer alla nocciola, granella di nocciole
• Ciococannata

  €8.0
  Arance caramellate, crema di cioccolato fondente, mandorle pralinate
• Civass

  €8.0
  Nutella, nocciolini di chivasso, menta, rhum
• Limonella

  €8.0
  Crema limonella fatta in casa (cioccolato bianco, limone, menta), frutta fresca
• Sicily

  €8.0
  Crema di gianduja nero, crema di pistacchi, ricotta, mandorle e noccioline
• Macedonia di frutta fresca

  €6.5
  Provala con aggiunta di panna montata