Proposte dalla cucina
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Il classico€ 45.00Assaggio di antipasti —o— tagliolini allo scoglio —o— frittura di paranza —o— caffè
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La tradizione€ 50.00Assaggio di antipasti —o— passatelli vongole e gallinella di mare —o— grigliata mista dell’adriatico —o— dolce tentazione —o— caffè
Antipasti
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Selezione antipasti di “tano” (fantasia di antipasti freddi)€ 18.00
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Assaggio di due portate€ 16.00
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Degustazione a tre portate (min. 2 pers.)a pers. € 21.00
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Grande antipasto cinque portate (min. 2 pers.)a pers. € 35.00
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Calamaro ripieno con passata di zucchine e pesto di olive€ 16.00
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Tutto crudo€ 30.00
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Ostriche normandia (l’una)€ 3,00
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Roast-beef di tonno€ 12.00
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Sauté di crostacei e molluschi€ 16.00
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Canocchie al vapore, panzanella di pomodoro e olio al prezzemolo€ 12.00
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Carpaccio di branzino con vinaigrette agli agrumi€ 18.00
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Astice canadese alla catalana€ 40.00
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Gran catalana di crostacei (min. 2 persone) (a persona)€ 45.00
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Insalatina di mare€ 12.00
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Scampi del conero (al sale, al vapore, crudi) al kg€ 100.00
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Primi piatti
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Risotto alla “marinara” (min. 2 persone) a pers.€ 12.00
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Gnocchi ripieni di crostacei con salsa alle canocchie€ 14.00
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Passatelli con gallinella di mare e vongole€ 12.00
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Paccheri con cuore di crostacei€ 14.00
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Tagliolini “nobili”ai frutti dell’adriatico€ 12.00
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Spaghetti crostacei e molluschi€ 12.00
Pesci
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Grigliata mista dell’adriatico (5 pezzi)€ 24.00
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Rana pescatrice alle verdure di stagione (catt.adriatico) al kg€ 60.00
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Rombo chiodato con patate (catt.adriatico) al kg€ 65.00
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Branzino al cartoccio o al sale (allev.meditterraneo) al kg€ 60.00
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San pietro in guazzetto (catt.adriatico) al kg€ 65.00
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Frittura di “paranza”€ 18.00
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Calamaretti “pennini” gratinati€ 22.00
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Tagliata di tonno, olio al rosmarino e sale di cervia€ 20.00
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Mazzancolle al sale (catt.adriatico)€ 20.00
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Zuppa di pesce (brodetto fanese) con crostoni di pane€ 28.00
Contorni
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Insalata mista€ 4.00
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Verdure grigliate€ 5.00
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Patate fritte€ 4.00
Dessert
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Semifreddo alla nocciola con cioccolato caldo€ 6.00
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Tiramisu’ tradizionale€ 6.00
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Cuore morbido di cioccolato caldo con gelato alla menta€ 6.00
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Carpaccio di ananas al rhum bianco con gelato alla crema€ 6.00
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Cremoso al cioccolato bianco con salsa ai frutti di bosco€ 6.00
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Semifreddo alla mela verde con cuore ai frutti di bosco€ 6.00
Bevande
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Acqua minerale plose – bressanone (bz)€ 2.50
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Acqua minerale effervescente naturale ferrarelle€ 2.50
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Caffè”illy”€ 1.50
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Moretta fanese€ 3.00
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Pane e coperto€ 2.50
