ANTIPASTI
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Fantasia Di Taglieri – Antipasto Da Sauro
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Sapori Del Lago Antipasto Da Sauro
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Antipasto Sfizioso Di Lago – Antipasto Da Sauro
PRIMI PIATTI
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Tagliolini Di Pasta Fresca Con Uova Di Carpa
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Tagliolini Di Pasta Fresca Allo Scoglio Di Lago
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Tagliolini All’uovo Alla Tinca Affumicata
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Tagliatelle Di Pasta Fresca Al Tartufo
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SECONDI PIATTI
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Bistecca umbra
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Trancio di Carpa Regina in porchetta
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Filetto di persico al burro e salvia
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Spiedini di persico gratinati al forno con panatura alle erbe
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Tagliata di carni Umbre
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Tegamaccio di lago
CONTORNI E FORMAGGI
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Verdure Miste
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Fagiolina del Trasimeno con persico e rucola
DOLCI E FRUTTA
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Dolcezze
