Ristorante Da Roberto Menu

Da Roberto Speise- und Getränkekarte

• Bruschette della casa (vegi)
  Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln, und Basilikum
• Vitello Tonnato
  Dünn geschnittenes zartes Kalbfleisch an einer cremigen Thunfischsauce
• Carpaccio con rucola e Grana Padano
  Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Grana Padano-Splittern
• Antipasti della casa
  Rohschinken, Mortadella, Grana Padano, Burrata, Grillgemüse

• Caprese di Burrata (vegi)
  Dünn geschnittene Tomaten und Burrata mit frischem Basilikum und Olivenöl
• Insalata Da Roberto
  Grüner Saisonsalat, Tomatenwürfel, Zwiebeln und Lauch mit French Dressing
• Insalata Da Riccardo
  Grüner Saisonsalat, Pouletbruststreifen, Tomatenwürfel, Zwiebeln und Lauch mit French Dressing

• Crema pomodoro (vegi)
  Tomatencremesuppe
• Tortellini ricotta e spinaci in brodo (vegi)
  Bouillon mit Ricotta-Spinat-Tortellini

• Risotto Don Leonardo
  Weissweinrisotto mit geschnetzelter Pouletbrust an Brandy-Rahmsauce
• Risotto ai funghi porcini (vegi)
  Weissweinrisotto mit Steinplizen
• Risotto alla Milanese (vegi)
  Safranrisotto mit Rucola und Grana Padano

• Lasagne della casa
  Hausgemachte Lasagne mit Bolognese Sauce, Béchamelsauce, Tomatenrahmsauce und Grana Padano
• Cannelloni di magro (vegi)
  Pasta gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, an Tomatensauce und Grana Padano
• Le Rosette della casa
  Hausgemachte Roulade aus frischem Nudelteig, gefüllt mit Mortadella und Ricotta
• Gnocchi di patate al Gorgonzola (vegi)
  Kartoffelgnocchi an einer sämigen Gorgonzolasauce
• Spaghetti Carbonara 9 recensioni
  Mit Guanciale, Ei und Grana Padano
• Tagliatelle Bolognese
  mit Rindfleischsauce

• Ossobuco di maiale Gremolata
  Schweinshaxe mit Petersilie, Zitronenzeste, Knoblauch, dazu Weissweinrisotto und Schmorgemüse
• Piccata Milanese
  Kalbsschnitzel mit Ei und Grana Padano, dazu Spaghetti an Tomatensauce
• Saltimbocca alla Romana
  Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit Safranrisotto und Gemüse

• Salmone in padella
  Gebratenes Lachsfilet serviert mit Marktgemüse
• Filetto di orata alla Palermitana
  Doradenfilet mit Knoblauch, Tomaten, Paniermehl, Grana Padano und Tagliatelle

• Margherita (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano
• Prosciutto
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Hinterschinken
• Prosciutto e Funghi
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Champignons, Hinterschinken
• Salami
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Salami
• Calzone 3 recensioni
  Gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Champignons, Hinterschinken

• Don Tommaso
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Rohschinken, Mascarpone, Rucola
• Da Roberto (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Knoblauch
• Pippo Pistacchio
  Mozzarella Fior di Latte, Pistazien, Mortadella, Burrata, Pesto alla Genovese
• Lombardia (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Gorgonzola, Aubergine, Knoblauch, Basilikum
• Calabrese
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, scharfe Salami
• Verdure (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Zucchini, Auberginen, Peperoni
• Marinara (vegan)
  Tomatensauce, Oregano, Knoblauch, Basilikum

• Panna cotta ai frutti di bosco nel Vasetto di Vetro
  Panna cotta mit Waldbeeren serviert im Weck-Glas
• Tiramisù 12 recensioni
  Biskuit, Mascarpone, Kaffee und Amaretto
• Affogato al caffè
  Vanilleglace mit einem heissen Espresso

• Kaffee 4 recensioni , schwarze Schokolade, Pistazie, Haselnuss, Vanille, Joghurt

  Pro Kugel4.00

• Erdbeere, Zitrone

  Pro Kugel4.00
   

  Schlagrahm Pro Kugel2.00

• Prosecco Raffaello Extra Dry, 10cl

  9.00
• Roberto Spritz
  Select Aperitivo, Soda, Prosecco, Rosmarin
• Aperol Spritz
  Aperol, Soda, Prosecco, Orange
• Campari Spritz
  Campari, Soda, Prosecco, Orange
• Limoncello Spritz
  Limoncello, Soda, Prosecco, Zitrone
• Bologna Spritz
  Amaro Montenegro, Alpinesse classic Tonic, Orange
• Crodino Spritz (alkoholfrei)
  Crodino, Soda, Orange
• Negroni

  15.00
• Malfy Gin originale & Alpinesse classic Tonic

  16.00
• Malfy Gin rosa & Alpinesse classic Tonic

  16.00

• Sanbitter, 10cl

  5.50
• Crodino, 17.5cl

  5.50
• Chinotto, 20cl

  5.50

• Kaffee 4 recensioni

  5.00
• Espresso

  5.00
• Doppio

  7.00
• Cappuccino

  5.50
• Latte Macchiato

  5.50
• Corretto Grappa

  8.00
• Sirocco Tee

  6.00
   

  Ceylon Sunrise (Schwarztee)

  Red Kiss (Früchtetee)

  Verbena (Eisenkraut)

  Mint (Pfefferminze)

• Michel Tomatensaft, 20cl

  5.50
• Michel Orangensaft, 20cl

  5.50
• Ramseier Süssmost, 33cl

  5.50
• San Pellegrino
   

  50cl 6.00

  75cl 8.50
• Sprudelwasser, 100cl

  11.00
• Aqua Panna
   

  50cl 6.00

  75cl 8.50
• Stilles Wasser, 100cl

  11.00
• Apfelschorle, 33cl

  5.50
• Coca-Cola, 33cl

  5.50
• Coca-Cola Zero, 33cl

  5.50
• Rivella rot, 33cl

  5.50
• Rivella blau, 33cl

  5.50
• Alpinesse Tonic, 20cl

  5.50
• Alpinesse Bitter Lemon, 20cl

  5.50
• Chinotto, 20cl

  5.50
• Crodino, 17.5cl

  5.50
• San Bitter, 10cl

  5.50
• Gazzosa fizzy ticinese, 33cl

  6.50
   

  Limone

  Lampone

  Mirtillo

  Mandarino

• Angelo Poretti Premium Lager, 5.0 % Vol., 30cl
  (Birra alla spina)
• Schneider Weisse Original Weissbier, 5.4 % Vol., 50cl
  (Birra in bottiglia)
• Feldschlösschen alkoholfrei, 0.5 % Vol., 33cl
  (Birra in bottiglia)

• Martini Bianco, 15 % Vol., 4cl

  8.00
• Martini Rosso, 15 % Vol., 4cl

  8.00
• Campari, 23 % Vol., 4cl

  8.00
• Amaro Averna, 29 % Vol., 4cl

  8.00
• Amaro Montenegro, 23 % Vol., 4cl

  9.00
• Amaretto di Saronno, 28 % Vol., 4cl

  9.00
• Limoncello, 32 % Vol., 4cl

  9.00
• Sambuca Molinari, 40 % Vol., 4cl

  10.00
• Ballantines Whisky, 40 % Vol., 4cl

  10.00
• Smirnoff Vodka, 40 % Vol., 4cl

  10.00
• Malfy Gin classico, 41 % Vol., 4cl

  12.00
• Malfy Gin Rosa, 41 % Vol., 4cl

  12.00

• Grappa di Brunello - Paesanella, 41 % Vol., 2cl

  10.00
• Grappa di Amarone - Paesanella, 41 % Vol., 2cl

  11.50
• Grappa di Moscato Riserva 3 anni - Villa de Varda, 40 % Vol., 2cl

  14.00
• Grappa di Barolo Riserva Barrique - Villa de Varda, 40 % Vol., 2cl

  19.00
• Vecchia Romagna Nera, 38 % Vol., 2cl

  7.00
• Vecchia Romagna Riserva Tre Botti, 40.8 % Vol., 2cl

  12.00

Da Roberto Wochenmenü

• Pizza: Pizza Gioia
  Mozzarella, Kräuterpesto, getrocknete Tomaten
• Pizza: Pizza 4 Stagioni
  Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Artischocken, Oliven
• Pasta: La Pennetta Mare e Monti
  Penne serviert mit Riesencrevetten, Champignons und Broccoli an Rahmsauce
• Pasta: Gnocchi alla Zucca
  Hausgemachte Gnocchi an Kürbissauce
• Carne: Scaloppina di pollo alla valdostana con ris (Montag bis Donnerstag)
  Pouletschnitzel mit Käse und Rohschicke an Bratensauce serviert mit Risotto
• Pesce: Filetto di Orata al vino con risotto e fondue di porro (immer freitags)
  Doradenfilet mit Risotto und Lauch an Weißweinsauce
• Vermicelle

  9.00

Da Roberto Estate

• Antipasto: Carpaccio di Zucca pecorino e Amarena (vegi/veggie)
  Carpaccio vom Kürbis serviert mit Kürbis-Spaghetti, Kürbispüree, Pecorino und Sauerkirsche Pumpkin carpaccio served with pumpkin spaghetti, pumpkin puree, pecorino and sour cherry
• Pizza: Pizza al carbone vegetale
  Kürbiscreme, Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Pilze, Rucola Pumpkin cream, Mozzarella Fior die Latte, guanciale, mushrooms, rocket salad
• Pasta: Ravioli di Zucca e Noci con cime di rapa
  Kürbisravioli gefüllt mit Walnuss, serviert mit Stängelkohl an Salbeibutter Pumpkin ravioli filled with walnut, served with cabbage stems and sage butter
• Pasta: Gnocchi di Zucca e guanciale
  Kürbis-Gnocchi mit Kürbis-Sabayon und Guanciale Pumpkin gnocchi with pumpkin sabayon and guanciale
• Carne: Tagliata di Manzo con gratino di patate e funghi e verdure
  Rindsentrecôte serviert mit Gemüse und Kartoffel-Pilze Gratin Sirloin steak served with vegetables and potato and mushroom gratin

Pizza zum Bestellen

• Margherita (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano Tomato sauce, Mozzarella Fior die Latte, oregano
• Proscuitto
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Hinterschinken Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, ham
• Proscuitto e Funghi
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Champignons, Hinterschinken Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, mushrooms, ham
• Salami
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Salami Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, salami

• Don Tommaso
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Rohschinken, Mascarpone, Rucola Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, dried ham, Mascarpone, arugula
• Da Roberto (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Knoblauch Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, garlic
• Pippo Pistacchio
  Mozzarella Fior di Latte, Pistazien, Mortadella, Burrata, Pesto alla Genovese Mozzarella Fior di Latte, pistachios, mortadella, Burrata cheese, basil pesto
• Lombardia (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Gorgonzola, Aubergine, Knoblauch, Basilikum Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, Gorgonzola cheese, eggplant, garlic, basil
• Calabrese
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, scharfe Salami Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, spicy salami
• Verdure (vegi)
  Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Zucchini, Auberginen, Peperoni Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, oregano, zucchini, eggplant, paprika
• Marinara (vergan)
  Tomatensauce, Oregano, Knoblauch, Basilikum Tomato sauce, oregano, garlic, basil

• Coca-Cola 0.45l PET

  5.00
• Coca-Cola Zero 0.45l PET

  5.00
• Rhäzünser 0.50l PET

  5.00
• Arkina 0.50l PET

  5.00
• San Bitter 0.1l

  5.00