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ANTIPASTI

SALMERINO

agretti, prezzemolo e rapanello
CULACCIA DI PARMA

e pane guttiau
COCKTAIL DI GAMBERI

e avocado
FORMAGGIO DI CAPRA FRESCO

mandorle e cipolla rossa caramellata
TARTARE DI MANZO

capperi acciughe e tuorlo marinato
TERRINA DI FOIE GRAS

composta di fichi e panbrioche

PRIMI PIATTI

PLIN DI REGGIANO

ripieni di reggiano salsa di vino e bresaola
ORECCHIETTE AI BROCCOLI

e alici fresche
GARGANELLI AL RAGU DI CONIGLIO

cremoso di piselli e pane allo speck
TORTIGLIONI AI TOTANETTI

e griffisini all'aglio
RISO "ACQUERELLO

mantecato al burro al basilico e gambero rosso
SPAGHETTONE "FELICETTI

al pomodoro Petrilli e basilico

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SECONDI PIATTI

TAGLIATA DI MANZO

con peperone dolce e spuma di rafano
TRANCETTO DI SPIGOLA

ai sapori mediterranei con biete alla nocciole
COSTOLETTA ALLA MILANESE

Orecchia d'Elefanta" con patate e pomodori confit
PIOVRA DEL MEDITERRANEO

fave e spinacino selvatico
FIORENTINA

prezzo all'etto
SECRETO DI PATA NEGRA

cavolo viola e cipollotto glassato

Dessert

TIRAMISU' 13 recensioni

tradizionale
SOUFFLE AL CIOCCOLATO

dal cuore morbido con crema chantilly
SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA

e gel di frangelico e lime
MANTECATO AL CACAO

crumble di mandorle e meringa al timo

Menu caricato dagli utenti ottobre 19, 2019

Menu caricato dagli utenti maggio 06, 2019

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