Secondi
Secondi Piatti Di Terra
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Guancialino Di Maiale Con Polenta15.00
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Golosa Di Manzo Con Verdure20.00
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Tagliata Di Manzo Su Crema Di Sedano Rapa E Bieta18.00
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Polpette Di Vitello in Sugo Pugliese E Patate15.00
Secondi Piatti Di Mare
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Frittura Mista Di Pesce18.00
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Polpo Su Crema Di Fave Con Patate Tostate18.00
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Ombrina Scottata Con Verdure16.00
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Tagliata Di Tonno Ai Due Sesami Con Cipolla Caramellata18.00
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Rolle Di Branzino Su Crema Di Piselli16.00
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Pesce Pescato Del Giorno*
Antipasti
Antipasti Di Terra
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Eccellenze Del Territorio16.00
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Flan Di Zucca E Riso Basmati Con Fonduta Di Parmigiano12.00
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Parmigiana Di Melanzane12.00
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Mini Hamburger Vegetariani Su Hummus Di Ceci Con Involtini Di Melanzane Grigliati Ripieni Di Scamorza14.00
Antipasti Di Mare
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Tartare Di Branzino15.00
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Vulcano Di Sautè Cozze E Vongole15.00
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Cruditè Di Mare38.00
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Ostriche Girardo*5.00
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Tartare Di Tonno15.00
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Code Di Gamberi Con Fríarielli Su Crema Di Topinambur16.00
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Ostriche3.00
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Ostriche Diamant Or5.00
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Primi
Primi Piatti Di Terra
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Tortelli Di Erbetta12.00
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Risotto Allo Zafferano, Con Burrata, Fiori Di Zucca E Crema Di Zucchine14.00
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Tagliolini Ai Porcini, Noci E Whisky Torbato15.00
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Orecchiette Con Cime Di Rapa E Pomodorini12.00
Primi Piatti Di Mare
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Tagliatelle Al Nero Di Seppia Con Sugo Místo Di Pesce18.00
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Con Pomodorino Giallo, Stracciatella E Pistacchio25.00
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Ravioli Di Gambero Rosso Sicilia, Bisque Di Crostacei E Burrata Pugliese Con Granella Di Pistacchio16.00
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Risotto Speck, Pera E Rana Pescatrice16.00
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Spaghettoni Di Gragnano Al Gambero Rosso18.00
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Linguine All'aragosta25.00(Mínimo 2 persone)
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Cavatelli Con Branzino, Gamberi, Calamari E Datterino Rosso E Giallo18.00
