Secodi piatti
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Grigliata gourmet€42Mix alla griglia di scampi, gamberoni, 1/2 astice, con salsa tartara
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Trancio di ombrina, cotto a bassa temperatura, con julienne di carciofi saltati e granella di pistacchi, su fumetto di pesce e limone€26
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Piatto tipico della cucina veneziana€22Fegato di vitello con cipolla e polenta
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Gran frittura mista di gamberi, scampi e calamari€28
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Nodino di vitello alla salvia, con sautè di patate€33
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Tagliata di manzo con radicchio di treviso, crema di zucca e salsa all'amarone€35
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Piatto tipico della cucina veneziana€22Sepe poenta e baccalà
Primi piatti
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Mezzi paccheri di gragnano \"cacio e pepe\" e guanciale croccante€24
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Mezzi paccheri di gragnano con bocconcini di pescatrice, zucchine e pomodorini€26
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Gnocchi di patate con granchio locale, profumato al rosmarino€26
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Piatto tipico della cucina veneziana€26Spaghetti con code di mazzancolle alla busara
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Zuppa di pesce alla \"chioggiota\€28
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Risotto nerissimo alle seppie, con julienne di seppie marinate e mais croccante€55Minimo per 2 persone
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Antipasti
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Cappesante in panure ai sentori di fragola, su salsa allo champagne , grattugiata di limone e cialda corallo al nero di seppia€28
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Burratina campana dop su crostone di pane, salsa di datterino e guanciale croccante€22
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Salame de casada con radicchio di treviso all'aceto balsamico e polenta€22
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\"Cicchetti del doge\" tipici della cucina veneziana€26Baccalà mantecato in crosta nera, coda di gambero in saor con uvetta e pinoli, folpetti di caorle alla busar e
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Scampo, filetto di triglia e julienne di calamari appena scottati, su vellutata di finocchio profumata al pernod e aneto, e con aggiunta del pepe rosa del madagascar€28
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Il nostro crudo di pesce€29Crudo di triglia, gambero rosso di mazara del vallo, con tagliolini freddi aromatizzati con l'acqua di mare, lime, basilico e zenzero su crema di pistacchio di bronte
Contorni
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Insalata mista, o, patate fritte€9.9
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Misto di verdure alla griglia€14.5
